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第24章 砂锅(1 / 1)


忙忙乎乎的,又过去了大半个月,烧烤摊儿的生意一天不如一天,现在别人家做的味道也不错,而且在价格上也降了很多,所以分走了林家不少的生意,林家每天也就能赚个百八十文。

打井的也在,前天把井打好了,吴喜斌打的井真是不错,出水很好,账结清后他就带着人回去了。

“最近赚的钱,加上月娘上次给的一两,还不够砂锅摊子的本钱呢!”林大伯唉声叹气的说。

林月娘前几天定做了五个砂锅,每个砂锅够做两三人份的,之前为了砂锅生意又储备了5000斤白菜,1000斤土豆,订制了四个大水缸来腌制酸菜,买了十斤盐,一共花了四两八钱,都是林月娘出的。

“大伯,您的钱就留着吧,不是还说要帮大姐储备粮食吗?这次的本钱就由我来出。”林月娘说着。

“我们已经够占便宜了!这钱绝对不能让你来出。”林大伯一再坚持,怎么说都说不通。

“这样吧,大伯,这次生意我来出本钱,利润我占六成,这样总可以了吧!”林月娘搞这么多生意,赚这么多钱,不过想要一大家子能活下去,在这件事上其实心底不不想分的那么清楚,但是大伯倔强,只能想个折中的法子。

“办法是你的,本钱也是你的,我们只是出些力,这样吧,我们二八分账”林大伯决定。

“三七,别再变了大伯,差的太多的话,我心里也不安呐!”林月娘继续劝道。

“是啊!孩子他爹!听月娘的吧,月娘也是为了帮咱们,你不能辜负了她的一片心呢!”林许氏也劝道。

这种时候,林森和林磊向来是不发表意见的。

“好吧!就按月娘说的办,我告诉你们两个小子,以后可一定要记得月娘的好,这两个月,我们能存下这么多银子,这么多粮食,多亏了月娘,以后若是她嫁出去了,你们兄弟俩也也要给她撑腰!”

林大伯叮嘱这两个儿子,这世上,如果姑娘家没有娘家的兄弟扶持,在婆家肯定会受欺负,林大伯想让 林森和林磊以后给林月娘撑腰,所以时时的叮嘱他们。

“知道了,爹!”

“放心吧,爹!”

兄弟两个同时出声,其实林大伯不说,林家兄弟也把月娘当做自己的亲妹妹,所以从来都没叫过堂妹,都是直接妹妹,妹妹的叫,以后定然是要为她撑腰的,若是谁敢欺负月娘,林家兄弟第一个不答应。

事情就这么定了下来,林家人决定从第二天开始,就开始卖砂锅,烤串儿生意先停了下来,毕竟现在天气冷了,烤串儿也不太好卖了,肉现在两三天去拿一次就行。

林鑫儿家也不是天天都杀了,本来原先只他一家杀猪的,但是后边的靠山村也有一家杀猪了,所以每天杀猪也卖不出去,附近的几个村子加起来才五六个,消耗不了那么多猪肉。

最主要现在天气冷了下来,肉的话能放几天都不变质,等再过半个月上冻了,拿肉就更方便了,一次可以让林鑫儿帮着杀一头猪,等用完了再去取就可以。

“酸菜还没腌好呢!怎么也得再等个十天八天的,这几天咱们卖什么呀?”林许氏问。

“可以做白菜豆腐锅,砂锅三豆,砂锅萝卜汆丸子,五花肉豆角丝,砂锅鱼,详细的做法,一会儿我都教给大家,头几天我还是跟着去摊子,一边儿教二哥和三哥,一边儿看顾这些生意!”林月娘对着大家说。

“光吃砂锅,配什么?蒸杂粮馒头带过去吗?”林磊问。

“可以蒸一些带着,不过我想,咱们不是搭了两个灶子嘛,一个灶子上边儿弄四个可以放上砂锅的小灶口,另一个灶子我打算放口锅,我们现烙饼卖,到时候烙饼就要看是大伯母跟着去,还是大伯父跟着去了!”这么小的小摊子,若是都去的话,也站不下这么多人,去三个人已经不少了。

“烙饼我在行啊!到时候我去,让你大伯父在家待着!这回我也享受享受挣钱的感觉。”林许氏做了一辈子的活,还没享受过自己挣钱的感觉呢!对这份活很积极!

“烙饼确实你大伯母烙的好,让我擦擦桌子还行,让我做饭手艺可不行!”林大伯也是很有自知之明的,也不觉得在外挣钱的非得是男人,谁有能力谁就上。

“好,那大伯先去镇上把锅提前订好,这是订锅的银子”林月娘拿了一两银子出来,交给林大伯。

“这银子你先收回去,订什么锅呀!直接把家里的锅扛过去就好,还能省下不少银子呢!家里还有口小锅,要是煮饭的话,把那个小锅支在院子里,就够用了。”林大伯说。

“那也行!这样还省一些成本了!”

最后林月娘在家让林许氏练习一下烙饼的方法。毕竟林许氏只会烙普通的油饼,葱花饼,林月娘又加上了,草帽饼,鸡蛋灌饼,杂粮煎饼,别看饼的样式虽然多,但林许氏自己肯定能忙的过来,这些复杂的饼买的人并不会多,毕竟成本高一些,卖价也会高,估计最后还是杂粮馒头和普通的油饼买的人会多一些。

林许氏不愧是做饭的老手,学了两遍,自己就能上手了,做的还很好。

“没想到饼还能这么烙,你都是怎么想的,这么多新鲜的吃法!可真是太聪明了,若是你二哥,三哥像你一样聪明就好了。”

林许氏夸的林月娘都有些不好意思了,林月娘也很惭愧,这些东西也不是自己想的,在现代的时候,网上就有教程,跟自己聪不聪明也没什么关系,自己还拍过一个系列的各种饼的视频,不过有一些饼并不适合现在,不光原材料没有,造价还高,也不适合这个小摊位去卖。

“好了,饼烙完了,我们做几样砂锅试一下味道。”

在做饼的时候,林森和林磊就跟在一旁学习,虽然没有动手,但把步骤该记的都记下了,就怕万一忙起来也许是自己弄不过来,也能搭把手,现在到自己可以做的砂锅了,两个人都跃跃欲试。

林月娘做的时候,放什么东西步骤都很慢,为了让二哥和三哥看清楚,每种砂锅都只做了一遍,想着做太多了也吃不了,太浪费,明天去摆摊儿的时候,自己还要跟着呢!到时也可以手把手的教。

“可以吃了吗?”林磊看都做好了,着急的问。

“可以了,我们开饭!”林月娘说。

“这孩子,你有没有认真学?只想着吃。”林许氏无奈道。

“认真学了,娘,保证每个步骤都记下了,不过现在我们还是开吃吧,要不一会儿都凉了!”林磊记的时候确实认真记了,不过现在也是真的想赶紧吃到嘴里。

大家听到他这么说,都笑了起来。


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