回去的路上接到店长张倩的电话，张倩说王晓玉有点事，明天要请假一天，问我明天自己开店能不能搞定，我说可以。
一会儿王晓玉就给我打来电话，问我在哪？要把钥匙送给我，我和她约定就在中心广场一楼见面，拿到钥匙王晓玉还不忘嘱咐我，如果有什么记不清就看墙上贴的配方，不要做错了。
李梦茹带我回到家我就躺在床上睡着了，一天的劳累加上又喝了点酒，感觉头昏昏沉沉的。
“起床了，起床了”我睁开眼睛看见李梦茹正在喊我，我赶快做了起来，“几点了”我问道。
“7点啊”李梦茹说道。
“啊，快快快，出发吧，今天我自己开店，要去早点！”我迅速穿好衣服对李梦茹说道。
来到中心广场和李梦茹分开后我赶快来到店里，打开门，回想着王晓玉昨天开店时的流程。
对了，开灯，打开开水器、制冰机，然后先把珍珠煮上，然后我有打开冰柜，看看布丁和烧仙草还有多少，布丁不够了要煮一个，还有打奶盖。
时间过的好快啊！感觉自己一刻都没有闲下来，一看时间马上来到7：40了，对了，开始煮红茶，泡绿茶。
“今天你自己开店吗？”我一回头看见一个昨天在前区上班的女孩来了。
“是啊！我师父今天有事请假了！”我边忙边回复道。
“哦，不错，刚来就可以独立开店了！”说完她就去前区忙着开店最后的准备工作了。
“我准备好了，准备开门了！你忙完再多称两个浓奶准备着”那女孩过来走过来对我说，
“好的”我把拖把放到一边，开始准备去了。
店里上班的时间是早上7点来一个人开店准备，8点来一个上班开门，然后9点来2个，10点来3个，这样中午和下午高峰时段店里的员工都是在的，然后7点来的下午6点下班，8点来的下午7点下班，以此类推。
门店每周末店长会排班，一周可以选一天休息，没有特殊情况不能周六和周日休息，因为周六周日是最忙的！
“要喝饮料吗？我给你做一杯！”前区的女孩对我说。
我递过杯子说了声谢谢。
“今天是周一，周一上午是人最少的，一会儿我要你准备材料你在准备！”她边做饮料边对我说道。
果然如她所说，直到11点，也没有来多少客人，她们几个在前区上班的在前面有说有笑好不快乐。
不过11点一过，明显的忙碌了起来，还好我有昨天的经验，在11点刚过就煮好了一锅珍珠，紧接着把红茶、绿茶又安排上了。
“再准备两壶浓奶！”前区喊道。
“收到”我赶快把提前称好的浓奶原料用红茶调开，准备好拿到前区去了。
“再切3个柠檬谢谢！”前区又喊道。
“好的”我从冰箱拿出柠檬，用水清洗干净，接着拿下菜板，柠檬是需要去头去尾，然后均匀的切成大约2毫米厚的薄片的，我小心的切着柠檬，然后把切好的柠檬片装在盒子里送去前区。