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第51章薄荷饮品(1 / 1)


沈南星其实也不太确定这些能不能成功,所以也直接给季封阳交了个底。

“没事儿啊,我相信你。”

听到这话的沈南星瞬间感觉有点压力了。

这家伙可以说是自己的头号食客。

不管自己做了什么他都很捧场。

所以沈南星也不敢马虎。

所以还是直接保险起见。

让季封阳在厨房问了一圈有没有多余腌制好的排骨。

感觉用排骨的话,再难吃也不会难吃到哪里去。

沈南星提前将薄荷叶摘下来洗干净控干水分。

大蒜切片备用,另外准备了几个干辣椒。

起锅烧油中火后将排骨下锅。

将排骨炸透,尽量将排骨炸干一点,然后捞出。

将薄荷叶和蒜片干辣椒倒入油锅小火慢炸直至炒出香味后捞出备用。

再次将排骨倒入油锅,勤翻锅里的排骨防止炸焦,大火炸至焦黄。

差不多的时候再倒入薄荷叶蒜片和辣椒,中火炸一分钟左右就可以出锅了。

闻起来都是排骨的焦香味。

季封阳早就准备好了碗筷在旁边等着。

看到出锅的那一刻,看向沈南星,得到了肯定这才下筷。

季封阳很期待这道薄荷排骨的味道。

满嘴都是排骨的焦香味带着一点点的薄荷味道。

但是在吞进肚子入口的那一瞬间能感觉到嘴里满满的全是薄荷香。

既没有抢了排骨的味道,又很惊艳。

季封阳好吃到直竖大拇指。

看到季封阳的反应沈南星也松了口气。

看起来还可以。

沈南星让季封阳去将孟怀夕也叫进来尝尝,这道菜小孩子应该会喜欢吃。

季封阳赶紧往碗里又夹了几块排骨。

这才端着碗往外面走去。

沈南星则是去前厅找了个小二要了两个茶壶和一小撮的绿茶。

开水冲泡薄荷叶和绿茶三到五分钟的时间。

然后加入适量的冰糖,搅拌均匀。

一份简单的薄荷绿茶就完成了。

虽然听起来很不搭,但却具有清凉提神,消炎止咳的效果。

沈南星将薄荷绿茶在一旁放好。

另外一壶则是直接加开水后放入薄荷加盖十五到二十分钟。

然后再加入适量的蜂蜜或者是冰糖。

不过蜂蜜放的少些,等会不够甜还可以再加。

沈南星先倒出了一杯放凉。

沈南星吹吹上面的热气,小口的喝着。

季封阳就在一旁捧着个碗跟孟怀夕一起看着她。

季封阳看到沈南星点头这才放下碗去前面拿了两个杯子回来。

给自己和孟怀夕都倒了一杯。

孟怀夕倒是没有想到季封阳还给自己也拿了杯子。

这家伙好像只从上次的事情之后。

就对她没有这么大的敌意了。

不过也算个好事。

沈南星直接让季封阳喝完后将这两壶茶拿去给两位掌柜。

蜂蜜薄荷茶可以刺激食物的消化,尤其是肠胃不适或者是吃太油腻的时候饮用最好。

这茶可以在每桌吃的差不多的时候再给每桌都上一壶。

不过到底还是要放冰糖或者蜂蜜。

可以从其他菜品上稍微提提价。

这样再免费送。

也会让食客们觉得自己算个捡了个大便宜。

这样酒楼的收益也能上涨一点。

毕竟涨菜品收的钱,可比直接点这菜要赚的多。

来这吃饭都要点菜。

但不见得来吃饭的人都会点这壶茶。

听到沈南星传来的话,方明不禁骂了一声老狐狸。

这种法子也亏的她能想出来。

不过也不算黑心。

毕竟个别菜就算是涨一个铜板。

那也能赚挺多了。

而且沈南星教的那几道菜销量都很高。

不过也怕有些食客不愿意买账。

或者是直接从后面的新菜品里直接加价。

这样也是最为稳妥的。

季封阳将话传了回来,沈南星点点头。

确实是比她想的要周密的多。

看来自己还真不是做生意这块的料。

沈南星也不再纠结。

毕竟只要有方明在,赚的钱肯定不会少。

薄荷排骨大部分都让季封阳给吃完了。

季封阳用筷子指着碗里的薄荷,直接问沈南星。

“这些薄荷也是可以吃的吗?”

沈南星点点头。

季封阳这才敢将薄荷叶放进嘴里。

满嘴都是薄荷特殊的味道。

感觉刚刚吃了那么多的排骨都不会腻了。

这感觉还挺神奇的,季封阳又接着多吃了几片。

沈南星觉得目前这些也够撑段时间了。

因为是真的想不到还有什么的。

就算是想到了,目前也还有几样食材没有的。

只能靠随缘了。

而且上新的太快,沈南星也没有这么多的菜谱可以交给酒楼的。

到时候没有新菜谱这些食客照样留不住。

自己也可以多休息一下。

明天也可以不用留在镇上了。

沈南星决定今晚就先在酒楼睡了,晚上再琢磨一下要不要明天早上买点什么东西带回去村里。

家里现在还是那副破破烂烂的样子。

最近沈南星的重心都放在了归香楼这里。

也该好好规划一下家里的情况。

说起来张氏好像很少来镇上。

也不知道为什么。

从之前都记忆里好像也是这样。

所以沈南星还是觉得得先将家里的事处理好。

沈南星在饭完也直接去找了两位掌柜。

——

将刚刚心里的想法都跟两个掌柜讲了一遍。

方明觉得按沈南星讲的就很好了,只是又补充了几点沈南星没有注意到的地方。

沈南星点点头。

确实是没有想到那些方面。

等将酒楼的事情讲完,沈南星也简单的讲了一下家里的情况。

“两位掌柜有没有什么建议?”

方明对方明就没这么在行了。

倒是季掌柜一直在喋喋不休。

“我觉得最重要的事情是先把房子修补一下,不过听沈姑娘形容的,这房子我觉得好不还是推了重新建比较好。”

“也更稳妥安全,只要房子先做好了,这样院子里的那些都才能够施展开来做。”

沈南星觉得季掌柜说的很有道理。

沈南星早就想重新盖了,之前是因为没钱也没有地方落脚。

现在有了归香楼,在房子还没做好之前都可以让张氏来归香楼住。

这样对沈南星也比较方便,不用每次都坐这么久的车来。

季封阳此刻正趴在门外偷听。


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