接下来的数日，蒋月一家“闭门造车”，熬制火锅底料。
经历过无数次的失败，消耗了部分贵重的调味料后，终于迎来了第一锅纯正口味的底料！
鲜香麻辣，只是简单的青菜，也能吃出回味无穷的滋味！
蒋月快哭了，不是被辣的，而是怀念这口啊！
没有不开心是一顿火锅搞不定的，如果一顿不够，那就两顿三顿.......
“娘，这锅算是成了吧？”
青山忍不住学着娘的样子，在定制的小锅里涮了土豆，感觉差不多后夹起来尝了一口，这滋味咋说呢，挺不错哦~
“恩，成了，记下配方比例，今后就按照这个配方做底料。”
蒋月点头，手里的筷子不断地夹菜涮在铁锅里，然后分别夹给女儿跟媳妇儿的碗里，催促道：
“瑶瑶，大雪，趁热吃，当心辣。”
“嗯嗯~”
“谢谢娘~”
姑嫂二人相视一笑，接着小心翼翼地吃了起来。
虽然只是素菜，但是正合她们的喜好，而这辣度，初尝时有些麻意，但越嚼越香.......
“娘，真好吃啊，要是有肉涮就更好吃了！”
青松满嘴都是菜，辣的他嘴巴都肿了却浑然不知。
“吃慢点，没人同你抢~”
蒋月见状劝说着，随后一家子都吃的差不多后，她打了个饱嗝，舒坦极了。
“娘，这锅底料您想怎么卖？”
青山收拾了碗筷，同三弟洗完后，擦了把手，回来后下意识地想问娘亲的意见。
“不是娘想如何卖，是你们兄弟两人如何想的，不妨说给娘听听看？”
蒋月面露慈爱，她的重心是发展药植，售卖、炮制药材。
做生意的事，她力不从心。
再说了，儿子们都这么大了，有自己的想法，她何苦给自己找不痛快。
“娘，我是这样想的，我带小虎小马继续摆摊子，把板车改造改造，然后卖小火锅，这天寒地冻的，来碗火锅涮菜，甭提多美了~”
青松见大哥踌躇还未想好，于是率先举手发言。
蒋月听了后，反问道：
“主意不错，但，天寒地冻的，你们三个小伙子推板车去镇上安全吗？到了地方，柴火要是因为风雪而不方便升起，又当如何？”
青松闻言皱眉，陷入苦思，这点他没想到，对哦，前面半年卖凉皮，是天热，这要是天寒地冻了，别说推车了，走路都费劲！
“娘，我是这样想的，不如在镇上找一间铺子，每日我们在家里的时候把底料熬好，再用牛车送到镇上铺子里，有了铺子，就有了遮风挡雨的地方，食客不必在寒风中等待，我们也有一席之地施展拳脚......”
青山思考了良久，忽然醍醐灌顶，开窍了。
对，是开窍了，他起初与二弟想的差不多，还延续之前的路子，二弟摆摊，他去酒楼送货。
但方才忽然心中有了个大胆的决定，风吹日晒，寒风呼啸，受累的是自己人，为什么不能换成，他们开铺子，吸引食客？
为什么要跟酒楼合作？
他们也可以开食铺子啊！
哪怕小了点，也是他们的啊！
“大哥，你咋想出来的点子？小弟佩服啊~”
青松仔细一琢磨，发现自己咋这么笨！
对啊，找个铺子租下来，然后自家人捣鼓不好吗？
他有把握，这火锅底料，不管是炒菜还是涮肉，生意绝不会差！
“二弟，咱们手里都有一笔银子，咱兄弟合力租下铺子，兄弟齐心，其利断金！”
青山伸出手，攥成拳头，跟二弟的拳头碰了下，一切尽在不言中。
“大哥，二哥，我能为你们做些什么？”
青云看到这一幕，心生羡慕与迫切。
是的，迫切，他也想为家里出一份力。
青山伸出拳头，递到三弟面前，笑盈盈道：
“哈哈哈，等我们找好铺子，铺子的名字啊，食材价格啊啥的，都得劳烦三弟你来写咯~”
“好，这些小事包在弟弟身上，弟弟责无旁贷~”
青云捏起小拳头，轻轻地跟大哥的拳头砰了一下，喜悦在胸膛蔓延。
“三弟，还有二哥我呢~”
青松嬉皮笑脸，伸出拳头，要与三弟也碰一个。
蒋月看着这兄弟情深一幕，哭笑不得。
总得来说，改造计划顺利进行，三个儿子，都蜕变成碟，特别是原著中的反派权臣，心灵不再扭曲阴暗了。
而她，对这个家，对这吴家村，也有了归属感。
真好啊，她决定了，晚上还吃火锅！
避免跟客似云来抢生意，青山青松两兄弟在镇上转悠了许久，最终租了一家三十平米的小铺子。
小虎小马，大石小石四人兴奋极了，在铺子租下后便徒手开始收拾了起来。
收拾好的铺子外观是长形的，空荡荡的，后面有一口水井，一间狭隘的厨房。
蒋月被接过来转悠了一圈，提出了一些建议。
铺子里的桌椅，定制一批尺寸适中的，高度也讲究，七十厘米，这个没准头，蒋月只好比划了下，在墙上留下标记，方便木工操作。
中间的走道留的尺寸够两个人擦肩而过，再就是留了柜台位置，上菜时的空隙要大些，防止转不过来而烫伤。
厨房位置小，就做成L形的，不指望在这里如何施展厨艺，简单些，方便几个小伙子在休息的时候吃口热饭就成。
水井可是宝贝，有了水，方便极了。
整个铺子，租金每个月是三两银子，一年起租。
青山青松租了一年，约定了不管是退租还是续租，都需要提前一个月说明，否则违约一方，赔偿半年租金。
出租铺子的人没啥意见，只要求了好生善待铺子的一砖一瓦即可。
由于租金就花了三十六两，两兄弟一人出二十两的启动资金的钱就去了一大半，剩下的钱要维持采买桌椅板凳，定制锅碗瓢盆等开支，故而节省开支，许多事亲力亲为，每日累个半死才回家........
“啪啪啪~”
“砰砰砰~”
终于，在月底的时候，锣鼓喧嚣下，兄弟火锅店，正式开张！