方元受着气,却依然没有离开。
他就想知道,这试营业一天下来,到底能赚到多少钱。
如果这是赔本赚吆喝,方元还能接受。
但如果赚了很多钱……
方元长叹一口气,他已经猜到了今天是赚钱的。
不过,他心里存着一个万一。
万一只是人气高,并不赚钱呢?
方元在楼下看过了,食材就像他之前说的那样。
都是从世界各地找来的顶尖食材,单单是未加工过的价格,便不是普通人能够接受的。
说不定,成本太贵了,钱没赚到呢?
抱着这不切实际的幻想,方元硬是等到了Lose餐厅下班。
关莹莹赶紧过来,给方元道歉,说她因为今天太忙了,没有过来接待方元。
方元没有计较这些,赶紧抓着关莹莹问道:“今天的营业额怎么样?”
关莹莹看着方元那一脸期待的样子,立即笑出了声。
“哈哈哈,我就知道,阿元你一直在等这个。我已经统计完了,你放心,我们Lose餐厅项目大成功了!”
“什么?”
方元瞳孔地震。
关莹莹看着方元不敢置信的脸,赶紧解释道:
“真的,我们今天试营业,一共接待客户200桌。总营收为400万,除去成本水电人工和损耗之外,纯利润是280万。”
“什么!这就赚了280万?”
方元简直不敢相信自己的耳朵。
一天就赚了280万,那一个月下来岂不是要赚8400万?
这不是比汽车模拟吧,还要能赚钱?
关莹莹挠挠头,说道:“这还是因为部分食材的缺失,如果食材都准备齐了,我们能赚的更多。”
方元差点被气的吐血。
他分明是让关莹莹来赔钱的,怎么就搞出这样一个赚钱如喝水一样的恐怖赚钱机器?
“阿元,莫非你还是不要满意?要不,我们这边推出套餐模式?这样,肯定能赚的更多。”
方元听完之后吓死了。
还推出套餐模式赚钱呢,我现在巴不得你赔钱。
“别别别,千万别。”
方元制止了关莹莹,并忽悠她道:
“套餐模式,让消费者多点了很多不必要的菜。对于消费者的体验来说,是降低的。我希望这个餐厅,能以消费者的体验为核心。这个,莹莹你能理解不?”
关莹莹点点头,她也知道不能竭泽而渔。
“好了,时间不早了,我要回去了。回去之前,我觉得我应该提醒你一句,不要太专注于赚钱了。”
说罢方元头也不回的走了。
关莹莹愣在原地,她开始琢磨刚才的那句话。
“不要太专注于赚钱?”
关莹莹眯着眼睛,思考了半天,才恍然大悟。
“原来如此,是今天试营业的排队方式,让客户感受到不舒服了。也对,哪有高端的餐厅让客户一直在外面排队的。会员预约制,必须要搞预约,防止客户在外面等待时间太长了,最好是过来就能吃上预定的餐。”
关莹莹忍不住给自己鼓掌,看着方元离去的方向喃喃自语。
“怪不得,老爸叫我跟阿元多学学,我老爸看人真准!阿元真的是一个商业天才!”
…………
Lose餐厅今天的试营业,并没有引起本地媒体的关注。
没人知道,在这里开了一家只卖西餐的餐厅。
但是在外网上,已经是惊天动地了。
今天来参加试营业的客户,他们自发的把Lose分享到了脸书网、推特网、ins。
无论是餐厅的装修,还是高大上的餐具,亦或是长相优美不同国籍的服务员。
都是引起外网讨论的点。
但是,最重要的是,这一棒子在外网上都能被称为精英的这一帮人。
对Lose这家餐厅的食物,表现出是自己吃过最好吃的态度。
虽然现在的科技,并不能从手机屏幕上闻到食物的香味。
可单从照片或视频的拍摄中,也能感觉到这食物会很好吃。
这些人的随手拍摄,就引起了巨大讨论。
当然,讨论最多,还属那位油管网的大网红——杰克森。
杰克森拍摄的试营业的视频,一经发布便迅速爬上了今日热榜。
只是一个小时的时间,播放量便是突破了1000万。
油管网计算播放量的方式,是在一分钟里,没有退出才算。
1000万的播放量,属于是实打实的。
杰克森的视频维持了他以往的风格,在嘻哈中通过普通话的方式,把他在Lose餐厅吃饭的过程全程拍摄。
在他的视频里,大家看到的是,Lose餐厅的装修非常的古典,服务员非常专业的同时还非常有文化,食物在非常好看的同时又非常的美味。
在视频的最后,杰克森称赞Lose餐厅是他吃过最好吃的餐厅,如果米其林开放六星级,这家店最起码也应该是七星级。
也就是这一句非常嚣张跋扈的话,点燃了无数观看这个视频的观众。
他们根本不信杰克森的话,可他们又在评论区询问店铺在哪里,他们要去试一试。
杰克森回答这家餐厅并不是想吃就能吃到的,首先必须是他们园区的业主才行。
而且,就在刚刚Lose餐厅官宣,转变成会员制。
想吃,必须要预约。
如今已经被预约到下个月的月末了。
无数观众都很好奇,为什么这家餐厅做生意如此挑客户。
可那些精英们,又偏偏对这家Lose餐厅趋之若鹜。
这个视频,瞬间被无数自媒体人切片,在各个平台上转发。
也就一个晚上的时间,Lose餐厅已经变成了外网的一个巨大流量。
无论是夸它的,还是黑它的。
都能获得巨大的浏览量。
这更引起了外网网友的好奇,在神秘的东方大国,竟然还能有这样一家更加神秘的餐厅。
不少富豪在看了之后,竟然直接在盛世江南买了一套房子。
中东王子、跨国财阀公子等等等等,上流社会的大人物都在推特上宣布,不日就要去Lose餐厅证明到底是不是米其林七星级的水平。
他们通过这种方式炫富,也成为了外网的一种潮流。