看直播的观众们,弹幕甚至超过有李陆的时候。
【我去,王一峰好猛。】
【人家是特厨,你以为浪得虚名吗?】
【太牛逼了,这老六拿头赢啊。】
【哭了,第一次老六的风头被人抢走。】
【哈哈,就喜欢看老外一副没见过世面的样子。】
……
一块豆腐,在大厨手里,也就几分钟时间切好了。
“这道菜,横切最少要88刀,竖切188刀。
切好后,放入水中。
要根根清晰,细如发丝。”
王一峰取下眼罩,将切好的豆腐放入清水中。
镜头拉近,所有人再次惊呼起来。
那一团豆腐在水中散开,真的是根根分明,细如毛发,就像一朵盛开的菊花一般。
镜头给到今天请来的两位评审,李向荣和白松竹两位大佬对视一眼,点头表示认可。
“蒙眼切,说难不难,说简单也不简单。”
“台上一分钟,台下十年功,熟能生巧尔。”
“王师傅的刀工,真的让人大开眼界。”
两人对王一峰的评价,在现场响起掌声。
镜头给到录制现场外围,不少过来帮忙的国宾楼厨师也都激动的在鼓掌。
切文思豆腐,能在这里做厨师的基本都可以做到。
可蒙眼切,确实需要下更多的功夫。
台上一分钟,台下十年功,哪一个厨师不是这样熬过来的。
镜头回到王一峰这边,王大厨继续开始切菜丝。
然后起火烧汤。
“因为时间关系,高汤用的是国宾楼提前准备好的。”
勾芡过后,放入豆腐丝,一道热气腾腾的文思豆腐,马上出现在众人眼前。
评委席送上几分,李陆这边也有。
“It's so delicious。(太好吃了的意思。)”
国外大厨兰姆非常激动,表情夸张,太好吃了。
其他评委们也纷纷点头,确实不错。
不过要说味道,豆腐羹大家谁没吃过啊。
这道菜,考的是刀工。
李陆这边几个人也在品尝,一人一小口,其实啥都尝不出来。
不过,都已经被震撼过了。
老杨也不好再闹了,在人家绝对实力的面前。
在炒老六的桃花,显得的很无脑。
耍小聪明一样,被人耻笑的。
张文博心中巨爽,哈哈,老六终于被要人打脸一次了。
爽,这次的节目,实在是爽。
肖肖和林轩是想吹几句的,可现在也有些吹不下去了。
毕竟,这真的是厨艺比赛啊。
瑶瑶几个人倒是没觉得有什么,特厨真的很厉害。
不过还好,他也不差的。
镜头一直在李陆这边的方阵里,几个男嘉宾脸上越发的严肃起来。
看直播的观众们都乐了,弹幕疯狂开始嘲讽。
【哈哈,老六怎么还不动刀啊,人家不到十分钟就做好了一道菜。】
【老六已经看傻了,不知道怎么下刀。】
【老六:原来小丑竟是我自己。】
【老六已经麻了,上节目的时候,说要让着我的。】
……
镜头前,节目继续。
“你们开始了吗?大家都等不及了。”
张晓顺对着这边已经开始上嘴脸,当然是节目效果。
想着那老六不是不好意思献丑了吧!
主动放弃,倒也不失一种策略。
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“老六。”
杨树看向今天的主将,接下来怎么弄听他的。
“做呗。”
李陆刚看人切豆腐,挺有意思。
脑子里过了一遍,自己也能做到和他一样呢的。
黑缎缠目,挺装逼的。
可惜,别人用过了,自己就不好意思再拿出来了。
“好嘞。”
老杨几个人马上行动起来,大家帮不了什么忙,搬搬南瓜还是可以的。
“不用南瓜。”
李陆看他们要搬南瓜,马上喊住。
对着一边的国宾楼的工作人员说道:“能给我找些大块的白豆腐吗?”
w(?Д?)w w(?Д?)w ???
全场震惊。
他要干嘛,他难道也要切豆腐。
这不是东施效颦,厕所打灯笼吗?
“有,当然有。”
工作人员虽然震惊,不过这里可是国宾楼啊,什么罕见食材没有。
何况是满大街都有的白豆腐。
“在帮我弄一个玻璃水缸,里面放满矿泉水。
还要些液氮,再来点……”
李陆开始和工作人员说起自己的需求,能赢为什么要输。
虽然隔壁老王确实难搞,可惜自己是没机会输的挂逼。
东西很快就准备好了,李陆站在灶台前,对着镜头和前面的评委席。
“今天,我给大家表演的是豆腐雕刻。”
简单介绍后,便取出一块豆腐放入水缸中。
镜头往下拉,透过水缸的玻璃,李陆双手在里面快速的对豆腐进行操作。
所有的嘉宾都看懵了,他竟然真的是用豆腐在雕刻。
镜头给到今天请来两位厨界大佬,两人也是一脸郑重。
“豆腐雕刻是一种传说中的技法,已经失传了。”
李向荣此刻非常期待,本来参加这个娱乐节目,只是因为国宾楼的羁绊让自己没法拒绝。
可现在,心跳已经开始加速,今天真的能见识到这种失传已久的技法吗?
“因为豆腐极度脆弱,雕刻只能在水中进行。
所以,训练这门手艺的时候,必须在黑暗之中。”
白松竹会长也不是没见识的人,因为对方蒙眼切豆腐,所以他选择来展示豆腐雕刻。
黑暗对黑暗,年轻人争锋相对,短兵相接。
说话的功夫,众人再次震惊。
透过玻璃,水里的豆腐,隐约的成了一个人形。
他好像,他好像真的会这门技法。
没有几分钟,一个光洁明亮的豆腐雕塑从水中露出真身。
是一个古装仙女的形象。
镜头马上给到小暖,然后是林霖其他人。
李陆将雕塑放在准备好的基座上,再次开口;
“这道菜叫,天女散花。”