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第2739章 正山小种(1 / 1)


林敏霞、邵英杰对比斯塔大师的性子已经有一定了解了,倒是见怪不怪,知道对方是个什么德行的。

这或许就是跟爱迪生一样的人,在技术层面上,这家伙确实达到了巅峰,可是人品方面就很糟糕。

这种人就是有才无德,如果在华国的话,那绝对是混不下去的,华国重视技术,同样重视人品。

但是,在西方世界,像比斯塔大师这样的人却很多,西方人相当信奉财富就是人品那一套,这就很坑。

“诸位,接下来我为大家展示一下,制茶的基本功!”比斯塔大师见江辰没有反对,微笑地扬声说道。

这一刻,比斯塔大师的笑容中透着属于茶道大师的自信还有超然,正如邵英杰所说的,他是骄傲的。

比斯塔大师毕竟是欧洲排名第一的茶道大师,还是全能选手,他上一回亲自登场比试,都是十年前了。

正因为如此,所有的客人们顿时目光一亮,神情中多了几分期待,就连陆子染、维尔戈俩人也是如此。

陆子染、维尔戈·多尔德是真的醉心于茶道的,他们距离比斯塔大师或多或少都是有差距的,现在难得可以看比斯塔大师展示制茶技艺,他们自然不会放过这个机会,玛娜雅、石敢虞、石敢言同样瞪大双眼。

“这一回合是制茶,当然,真正制茶的过程是繁琐的,需要很长的时间,我们不可能当场制茶!”

“所以我请千宗平次郎先生准备了这些半成品茶叶,然后我会现场炒制,这些茶叶我事先没有接触!”

“我会在炒制的过程中,凭茶香来判断这些茶叶的信息!”比斯塔大师面带微笑,扬声对众人说道。

“当场炒制茶叶已经很难了,还要在炒制的过程中,凭借茶香来判断茶叶的信息,这只能靠嗅觉了吧!”

“只靠嗅觉能够做到这一步吗?那太夸张了吧,简直是奇迹,大师不愧是是大师,这种事情都能做到!”

“比斯塔大师已经不是人了,他是神,他是茶道之神!我们真的是太幸福了,待会能够见证神迹了!”

宾客们纷纷哗然了起来,连千宗平次郎、陆子染、维尔戈·多尔德这些行家,都大大地吃惊了一把。

比斯塔说这是基本功,问题是这压根就不是什么基本功,不然的话,得有九成的高级制茶师要完蛋。

没有丰富的知识储备还有天生敏锐的嗅觉,以及日积月累的经验,加上强大的自信,谁敢这么干?

陆子染、维尔戈·多尔德、玛娜雅忍不住看向江辰,眼神之中多了几分担心,石家兄妹则是冷笑连连。

石敢言、石敢虞兄妹俩觉得,江辰方才在配茶这一环节表现确实是很可怕,炫技炫得让人无话可说。

可是配茶这方面,或许就是江辰的最强项了,比斯塔大师开始前都说了,这一局是“让”着江辰的。

毕竟月露茶就是一款顶级水准的拼配茶,初代版就是江辰搞出来的,据说也是用了极短的时间做到的。

江辰能够做到这样的地步,让石敢言、石敢虞想起了小时候学到的一篇华国的古文——《卖油翁》。

《卖油翁》里那个卖油的老头子,倒油的时候,一滴油都不沾到铜钱,油全都呈直线穿过铜钱小孔。

能够做到这种地步,在普通人的眼里,同样跟神迹无异,可这实际上只是卖油翁多年经验的“手熟尔”。

可是第二回合,可就不是“手熟”能够搞定的了,比斯塔大师不动神色地加上了附加条件,就是为了防着江辰这一点,现在的话,这个环节最考验的,就是实打实的制茶技艺,还有丰厚的学识以及天赋了。

多方面的考察,江辰是绝对不可能比得上比斯塔大师的,因为在丰富学识这一块,江辰真的太年轻了。

再说了,就算江辰是个怪物,真的能够做到跟比斯塔大师比肩,那最好的结果不就是平局吗?

这一场比试,从一开口的时候,比斯塔大师就已经立于不败之地了,石敢言、石敢虞再起燃起了斗志。

“千宗平次郎先生可以开始了!”比斯塔大师随手指着一簸箕,对千宗平次郎说道,“就拿那个吧!”

“好!”千宗平次郎也没有多说什么废话,按着比斯塔大师手指的方向,拿起一簸箕,将红布掀开。

比斯塔大师是背对着长桌的,众人聚精会神地看着,盯着比斯塔大师还有千宗平次郎手中的簸箕看。

“这是正山小种!”陆子染跟维尔戈·多尔德对视了一眼,两人齐齐点头,看茶叶的样子就能判断。

比斯塔大师没有回头,他闭着眼睛,神情肃然,似乎在仔细分辨着这淡淡的茶香,茶叶在没有炒制之前,香气是内敛的,带着跟普通树叶差不多的涩味,想要凭借嗅觉来分辨的话,这是相当困难的一件事情。

“今年阿三国喜马拉雅山南面地区的雪水似乎消融得更多一些!”江辰没头没脑地嘟囔了一句。

众人都被比斯塔大师的举动给吸引了,只有陆子染有些诧异地看了江辰一眼,不知道他为啥着说。

江辰嘟囔完了这一句,就没有说别的了,安安静静地看着比斯塔大师,陆子染也不好发问。

“这是正山小种!”比斯塔大师沉默了将近两分钟之后,这才开口说道,“产自阿三国喜马拉雅山南面地区,是今年的夏茶,因为喜马拉雅南面地区的气候湿冷,只有夏季的时候,茶叶才开始抽发新芽……”

“因为独特的气候,这个地区的正山小种品质相当出色,最适合的是用熏焙的方式,这是相当独特的一道工序,与其他茶叶的炒制不同,熏焙之后需要复活,这个过程要采用松柴来烘焙,这样的话……”

比斯塔大师侃侃而谈,众宾客听得如痴如醉,就凭着半成品的茶叶,就能够判断出茶叶的产地,采摘季节还有如何制茶,这简直是绝了,最后比斯塔大师遗憾地说道,“可惜是正山小种,这种茶叶的制作方式比较负责,恐怕无法当众演示了,需要的时间太长了,毕竟要从过红锅开始,复揉之后才到熏烘……”


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