而他们也知道崇祯一定会把这件事情做下去，他们想阻止都不行，所以他们只能够以备其他的打算了。
大家派人都去往陕西，这一次探子的任务就是非常简单的了解土豆亩产到底是多少。
而不只是听别人去说，当他们到了陕西之后的任务倒并不是特别难，毕竟咱们都不需要进长安，而只需要在种土豆的地方大概了解一下。
现在陕西整个都已经推广土豆了，而当地的百姓大部分原来是流民，对于他们也知无不言，言无不尽，就告诉他们这些都是土豆。
而且土豆什么时候能够收获，具体亩产多少他们并不知道。
很多人也只种了一部分，这个他能不能把信息反馈回去，甚至有的人直接就挖了一些土豆直接运送回去。
很多地方突然发现他们出现土豆被挖的一个情况，他们都大骂这些盗贼。
不过他们倒是没有挖太多，只是挖了一两块而已，所以这也让百姓们能够接受这事，但是还是有些愤愤不平。
而这些探子听到骂声，也是尴尬不已，谁能想到他们居然有一天去做盗贼，而且还是偷的普通百姓的东西。
而李宇他们也接收到了相关的消息，不过他们都没有做任何防备的动作，毕竟土豆的事情已经被孙传庭传的天下皆知了。
自己再做其他的举动也只无异于掩耳盗铃罢了，既然大家都知道了，那不如他们大方的告诉别人。
在经过两个多月的时间之后，土豆也终于成熟。
这个时候到处也都是挖土豆的人，对于土豆的亩产大家也都是紧紧的盯着。
所以不光是各路的探子派人来到了来到了陕西，即使是孙传庭也是派人过来。
他们要真实地见证一下土豆到底亩产有多少，这样一来对他们以后的推行也更加有信心。
而其他的人都怀着各种不一样的心思都来到了陕西见证土豆的收成，这也是第1次所所有人的目光都放在了一个农作物身上。而这个农作物就是不起眼的土豆。
对于这些人都来到陕西看土豆的产量，李宇也没有任何的避讳，只要是土豆的产量真的有这么高，这些人肯定想把土豆偷偷拿回去。
这样一来就也促进了土豆的推广。毕竟耳听为虚，眼见为实嘛。
而这一天李宇带着张岱这一群人以及那些百姓们都一块儿来到了田地里面，看着种的这满山遍野的土豆，李宇其实心里也非常的高兴。
毕竟在后世他早就知道土豆的产量，而结合着现在没有化肥以及其他的一些增肥的东西，它能够产出两三千斤，已经非常不错了。
“来人，开挖。”李宇对着身后的人说道。
然后就出现了一队士兵开始对田地的土豆进行了挖掘。
他倒没有去挖掘太多，只让他们挖一亩，当看到一棵下面居然有那么多的土豆出现的时候，大家也是非常的吃惊。
毕竟看到一颗都出现了这么多呢，这么大一片地肯定能够出的更多吧。
大家这时也是屏住呼吸，想看看土豆到底有多少，而这群士兵也非常的快，毕竟这么多人，一亩地也很快就挖掘出来，然后他们把这些土豆都稍微收拾了一下，装进麻袋里面，然后拿来称，这个过程稍微麻烦了一点。
这一亩土豆称完了之后，向李宇汇报报告。
“将军，这一亩土豆我们最后收获是35担。大人，以后我们陕西不会再去粮食了。”小队长说着说着都哭了起来。
他原来就是陕西本地的，他可是见证了天灾以及人祸导致本陕西的百姓流离失所，他自己也是其中的一员。
如果没有李宇过来的话，那他可能早就被饿死了。
而现在呢，李宇不仅来了，让他们有了饭吃，而且以后都不用挨饿了，这就是土豆的功劳。
这一刻，他想想自己的亲人，如果李宇早点能够早点儿拿出土豆这样的作物的话，说不定他的那些亲人也就不被饿死了。
不过这也不是他能够掌控的，想着以后有足够的粮食吃。这当然让他激动不已。
“我们以后有粮食吃了，我们以后不会再挨饿了。”百姓们也都欢呼起来。
这时候他们看着李宇，更多的是崇敬，不仅让他们有了田地，也让他们能够吃饱饭，这样的人他们不追随而去追随谁呢。
这一刻第一他们的威名彻底打出去了，那些围观的人看到真的产出30多担粮食，这一刻他们也确认了。
然后很多人都急匆匆的往回赶，要把这个消息汇报回去，以便接下来做应对之策。
孙传庭派来的人见到这一幕当然也很快也迅速的让人把这个消息汇报回去，然后准备大面积开始种植土豆，这才是让他们高兴的地方。
别人现在见到土豆长得这么好的人，他们连种子都没有，但是孙传庭手中已经有了土豆的种植之法，所以相对来说他们能够抢先一步。
“好了，大家起来吧，既然已经见证了土豆的产量，明年我们要努力的去推广，现在剩下的大家尽力的去收土豆吧，别种出来了都坏到地里。”李宇对着众人说道。
他其实也挺开心的，有些土豆，他就不缺粮食了，如果他这次土豆没有这么大的收获，接下来他还需要去求着南方的那群人给自己粮食。
而这些人肯定会乘机要挟，到时候如果自己不妥协，就和南方这群人开战，这当然不是李宇想要的了，要不然李宇就成了土匪了。
还有李宇又不想向他们妥协，如果真自己真的妥协到最后很多的权利又被这些人给拿去了，那大明又会像原来一样恢复到那种贪官污吏横行的状态，即使这一个陕西都保不住了。
李宇绝对不愿意见到这样的情况出现，所以他的这个土豆的生活也杜绝了他们想要插手陕西这件事情。
而这个时候陕西的百姓到处都洋溢着幸福的笑容，大家也都去积极的去地里面去收土豆呢，等他们吃了一个土豆之后，感觉还是很好吃的，这让他们对于土豆更加充满着爱惜。
毕竟经历过灾难的人，对于粮食可是非常珍惜的。
李宇带着张岱他们回到了府衙里面。
“张岱，接下来的任务就交给你了，现在粮食的问题算是解决了，接下来就要考虑百姓们的衣食住行同时繁荣一下长安的商业。”李宇对着张岱说道。
由于陕西有大量的流民融入，他们最需要解决的就是粮食问题，其他的事情其实都算是比较好解决。
哪怕大家都只是有口饭吃，只要能够保证大家活下去，而其他的地方当然都可以慢慢的去发展，也不急于这一时。
虽然现在魏藻徳是巡抚，但是李宇也根本就没他放在眼里，像孙传庭走之前就说魏藻徳在这里等一个傀儡就行，相信魏藻徳也会识趣的。
“是，李将军，我知道怎么做。”张岱对李宇回应道。
“好，那接下来等到明年的时候，在全省去推广种植土豆，一定要保证我们有足够的粮食储备。
还有就是用土豆去换一些其他的粮食，也都储存了。”李宇对着张岱说道。
“大人，我其实还是了解一些农事的，如果我们明年大批量的去种植土豆，到时候我们整个陕西收获的土豆估计今年都吃不完。
这样一来土豆的价格肯定随之降低，到时候百姓们收获的土豆卖出的价钱肯定可能连一件衣服都买不起。
这样一来对百姓并没有特别的好处，所以我建议还是这种一半的土豆，剩下的一些去种植其他作物。
这样一来也不至于土豆的价格暴跌。”张岱对李宇建议的说道。
如果明年真的大肆种植土豆，那土豆的价格上不去，虽然大家都有饭吃了，但是也根本解决不了大家贫穷的问题。
这样一来可能大家都不愿意去种植土豆了，那到时候陕西这边又面临着粮食紧缺的问题，张岱可不想打击百姓的积极性。
“张岱，我知道你什么意思，就是说如果土豆种的太多，以后大家都丰收了，那土豆的价格其实就卖不上去了呗。
这一点我当然是知道的，但是我们首先要解决的是粮食安全的问题，所以明年必须全部去种土豆，至于土豆的价格，我们定一个最低的收购价，保证让百姓们不吃亏。
他们种植土豆总体比种其他的粮食作物要赚的更多，这就是对百姓们的保护。这样一来百姓们种粮的积极性也就更高了。”李宇对着张岱说道。
他当然知道后世这种出现谷贱伤农的情况，所以他也把这种最低收购价格用起来，只用于保护本地百姓对土豆的种植。
这样一来，最起码大家都积极种粮食，而保证陕西的粮食安全。
等到他们出去打仗的时候也有足够的粮草。
虽然说孙传庭那边已经将土豆种子拿过去了，但是想要推广开来，估计还需要时间。
这段时间内可能还需要低于这边提供一部分的粮食。
李宇当然不忍心见大明的百姓会被饿死，所以他知道接下来会有很多的人涌进陕西。这些粮食就是为这些人准备的。