“小景你来村医家干嘛啊?”
“来找调料呗!”
好多调味料,其实都是中药,当然要来这里找了!
“有人在家吗?”
叫了两声没人应,乔景只能先自己先家伙事儿把鱼放下。
好在这院子里就有水井,井边上正好有个水桶。
把鱼放水里先养上之后,乔景开始打量起这个院子来。
院子里最明显的就是那个三层的小架子了,上面晾着的都是各种各样的草药。
旁边还有两个浅子,里面也都是草药。
观察了一会儿,乔景已经发现了花椒、甘草、肉蔻和白芷。
“就是没有辣椒,可惜了!”
正念叨着呢,身后突然有了动静。
“乔儿这是可惜啥呢!”原来是村医回来了。
乔景立刻扬起笑脸:“我这是替您可惜呢,给您送两条鱼过来,家里竟然还没人!”
“我就出去这么一会儿就让你赶上了,等会儿,你说给送啥来了?”
村医后知后觉,眼睁睁地看着乔景把那两条鱼拎过来,还有些不可置信。
“你哪儿来的这么大的鱼啊,咋还给我送……哦!”
村医突然反应过来,乔儿这是拿好玩意儿“抵账”来了。
“葛东这会儿不是不在家吗,你趁着他还没回来赶紧把鱼吃了不就行了,用不着往我这里送!”
“不是不是!”
乔景也反应过来村医这是误会了,连忙解释:“这两条鱼啊就是给您吃的,我家里头还有呢,今天走大运捡了不少鱼!”
“您不用不信,我来其实就是来找您寻摸点儿佐料回去炖鱼的!”
村医仍然存疑:“真的?”
“真的!”
乔景指向药架子:“刚才我就是在挑佐料呢!”
这回村医可乐了:“就知道你这孩子没说实话,哪儿有人用药材炖鱼的!”
“我一个老头子不缺这口,这鱼啊你还是拿回去给自己补补身子吧!”
乔景见解释不通,干脆也就不解释了,直接去拿自己相中了的那几味调料。
“就这些,真的是炖鱼要用,您要是还不信,大可跟着我走一趟!”
说走就走,村医还真跟着乔景回家了。
才刚到院门口,不用看见鱼就知道乔儿没说谎了,就这腥气味儿,绝对是剖了不少鱼才能有的!
进了院子,果然看见了正在杀鱼的两姐妹。
两姐妹手脚麻利,此时正好快要完工了。
看见乔景回来,赶紧起身打招呼:“娘,村医爷爷!”
村医这回知道乔景是没说谎了,却也没急着离开,而是要留下来看看乔儿咋用那几味药材炖鱼。
好不容易有了鱼能开荤,别在让乔儿把鱼给做毁了。
好好的鱼,放点葱姜蒜不就行了,咋还想着放那老些药材呢!
不过他想起来,葱姜蒜也能治病,也算得上是药材,心中还是有点期待的。
只见乔儿先把那些调料都切成片,用小火烘干炒香放到一旁备用。
然后转大火把切好的肥肉放进锅里炼出油来,捞出油渣后再把鱼放进去煎至两面金黄,再把葱姜蒜放进去过一下油才加盐倒水。
村医点点头,到这里所有的步骤都挺正常的,就是不知道那些药材是要……
啊,竟然是直接放进去一起炖吗?
“这就行了,这药材就能好吃了?”
乔景点头:“嗯啊,刚才炒药材的时候,您没听见那股香味儿吗?”
“香是香,可那也不能吃吧?”
一直好奇围观的两姐妹跟着点头,表示她们也有同样的疑惑。
“谁说要吃了,谁家直接吃佐料啊,喝药不也只是熬成汤药喝嘛!”
村医:……是他愚钝了。
净想着看乔儿怎么用药材炖鱼,忘了人家只是拿来当佐料的了。
不一会儿,炖鱼的香气就飘散出来了,就这味道可比平日里的香多了!
村医不缺吃喝都有点止不住分泌口水,更别说常年见不着荤腥的孩子了。
姐妹俩一边嗅着空气里的香味儿,一边狂吞口水:“啥时候才能吃啊娘!”
“快了,这鱼不大,入了味儿就能吃了!”
“娘我现在就想吃……”
二妮儿不想等入了味儿再吃,这鱼现在就挺香的了!
“出息!”
乔景笑着嗔了一句,但还是拿了个碗盛出一条小的来:“尝尝熟没熟吧!”
鱼都递到二妮儿手里了,乔景才想起来旁边还有个长辈等着呢,顿时有些不好意思。
“孩子小性子急,您见谅哈!”
“要不……我也给您盛一条先尝尝?”
这像什么话!
村医摆摆手:“不用,我能等。”
见二妮儿端着手里的鱼想吃又不好意思吃,村医直接出了厨房:“我在外头等!”
再呆在里面,他怕他会忍不住盯着人家小丫头吃鱼。
不过乔儿用药材炖出来的鱼,闻着还真是香啊,就是不知道吃起来会不会有药味儿。
就那么一小把药材,应该不至于会苦吧?
想到这里村医还是没忍住扭头看向了厨房,准确的说是看向二妮儿,见小丫头吃得欢也就放心了。
别看他自己是个大夫,其实他啊最怕苦了,都是小时候喝药喝的,已经喝出心理阴影了。
所以长大了他才会去学医,想着自己吃过的苦,一定要让别人也尝尝!
正想着就听见乔儿在里头招呼了,村医早就被香得不行,毫不客气地就进去跟娘仨一起就着锅台吃了。
这鱼一入口,嘴里就充满了一股奇特的香气,这香气不仅遮住了鱼腥味儿,还让炖鱼的味道更上了一层楼。
用舌头仔细品一品,乔儿用药材炖出来的鱼,咸淡适中,一点苦味儿也没有。
不苦他就放心了,三两下就干掉了一条鱼,咂咂嘴竟然还有些意犹未尽。
“来,尝尝这条鲢鱼,属它最大了!”
乔景麻利地又给村医的碗里添了小半截鱼肉,连推辞的机会都没给。
刚刚吃的是鲫鱼,那就也尝尝这鲢鱼吧!
鲢鱼的腥味儿本来就要更重一些,而且个头大肉厚,这么一会儿没有很入味儿,吃起来就不如刚才的小鲫鱼了。
乔景似乎看出了村医的困境,舀了一勺汤浇到村医的那块鱼肉上。
“这回再试试!”