为了赶上腊八节的热闹，时家面馆开业的日子定在腊月初八。
开业前期，除了翻新店铺，最重要的事情就是把店内人员训练出来，前堂是由时安秋和时正信统管，还需要一个机灵的店小二，后厨主要是虞芳做面，时毓只用在前期做好浇头、把控面条的味道，三姐时芷负责帮忙打打下手。
没给时正涛安排什么活计，既然他在武学上有天赋，那就让他专心致志地练武。
缺少的店小二，没过几天就找到了，还是买一赠一。
是从人牙子手里买的，从北方逃难回来的，今年是个寒冬，匈奴人缺衣少食，又跑来项朝境内掠夺资源。
这对姐弟的父母在逃难的路上相继离去，只剩两人相依为命，好不容易到沛城，什么都没有的俩姐弟只能自卖自身，唯一的要求就是不能把两人分开。
虞芳看他们手脚利索，眉目清正，想着把姐姐带回去，也能煮煮面，也就将姐弟两人带回家了。
姐弟俩跟着虞芳回到时家面馆的那天正好是个雨天，正逢冬日，配上淅淅沥沥的小雨，穿着单薄的两人就要面对未知的生活，显得更可怜了。
“娘，这是？”正在门口准备招牌的时正信先看到他们。
“先进去再说，我先去给这两姐弟找两件衣服来。” 虞芳带着他们先进去。
在店里的人都聚集在前堂来，都想看看新来的店小二，围坐在一起等两姐弟换好衣服出来。
梳洗好的两人一出来，时家众人眼前一亮，脸上的脏污擦掉、换掉了单薄破烂的衣裳，竟然还颇为俊俏。
两人一出来走到中间，就跪在虞芳和时安秋面前。
“承蒙夫人不嫌弃，我们俩姐弟定会尽心做事。”正准备再磕个头，虞芳连忙把他们拉起来。
“我们家也只是普通的商户人家，不兴那么多大礼，只要你们以后认真做事，不会缺衣少食的。”虞芳挺喜欢这个女孩。
进退有度，知道自己的脸在逃难路上会招来祸事，会想办法遮掩，是个机灵的，其他的品性还得再观察观察。
“你们叫什么名字呢？”时毓好奇的东西还有很多，北边匈奴来袭，不知道会不会影响他们的生活。
“回小姐，我原名叫莺莺、弟弟叫石头，请主家赐名。”莺莺看到时毓，就知道这肯定是主家的小姐，这等美貌和气度，实在难得一见。
“赐名就算了，你们还是叫原来的名字吧，石头多大年纪了？”
“回小姐，我今年十四岁，姐姐今年十七。”石头大声回复，对于这个新家，石头很喜欢，夫人很友善，小姐也温柔可亲。
两个人以前都是读过书的，曾经的家境不说殷实，也算是衣食无。这一路颠沛流离，路上吃尽苦头，石头现在只有一个心愿，不再漂泊。
时毓又问了一些边关的情况，他们两人，一个女子和一个小孩，只能把自家周围的情况讲给时毓听，更多消息他们也不太清楚了。
晚上，莺莺帮着虞芳操持出晚饭，石头就更开心了，不说逃难的路上风餐露宿，就是以前家里也从没吃过这么好吃的饭菜!
两姐弟的房间在后院的一个偏房，暂住在一起，小桌上的菜色跟时家吃的一样，石头大口大口刨着碗里的米饭。
“姐，我们是遇见好人家了。”石头边吃边说，头都舍不得抬起来。
莺莺温柔地摸摸弟弟的头发，“老爷、夫人都是和善人，以后你就好好做事，知道吗？”
“知道，姐，你也吃啊，喏，还有肉呢。”石头夹了一筷子肉放到姐姐碗里。
“嗯，石头多吃点。”莺莺看着石头曾经小牛犊一样的身体，现在瘦地皮包骨，以后一定给石头更好的生活，莺莺心中暗暗下定决心。
莺莺和石头就这么在时家稳定下来，莺莺在后厨慢慢学着手艺，石头上手的很快，店小二只用机灵嘴甜，这些特质石头本来就有。
面馆开业前晚，时正堂来了，还带来一个好消息，邝小姐给他生了个女儿。
三年前就成亲的时正堂，因为邝小姐身体不好，调养了一段时间才怀上的孩子，正好在时家面馆开业前分娩，时正堂很高兴，毕竟是第一个孩子。
“二叔，那我先回去了，我媳妇儿还在等我回去吃饭，改天再来恭贺您新店开业！”说完之后喝了几口茶就急匆匆赶回家。
“眼看你大哥孩子都生了，咱们正信也是时候可以成亲了。”时安秋看着自己儿子。
“爹，我还不着急，咱们面馆还没做起来呢。”
这段对话恰好被从后厨出来的莺莺听见，眉头轻轻一皱，忽又松开，把手里的菜碗放下，重新又转身回到后厨。
“对了，时云成亲也快三年了吧？怎么也没听说有什么好消息？”时安秋想起来侄女也快成亲三年了，关心一下。
“这就不大清楚了，弟妹那边生了阿贵之后，带孩子都来不及，现在搬出来了，也不像以前抬头不见低头见的，随时可以问问。”虞芳这几年忙着做肉夹馍，跟弟妹黄氏也说不到一块去，确实不知道时云那边什么情况。
“下次碰到弟妹，你顺口问问。”时安秋还是挺关心自家侄子侄女的。
“这种事情怎么好直接问，只能旁敲侧击问一下，时云那丫头心高气傲，问多了，别到时候又嫌咱们管的宽。”
时安秋沉默了，分家之后，确实兄弟间联系越来越少，大家都有自己的家庭，自己的日子要过。
腊月初八，是个好日子,又是逢场，一阵鞭炮声响起，城东东三街的时家面馆正式开业。
第一波客人就是以前经常买肉夹馍的那些人，听说时老板新开面馆，纷纷前来捧场。
“时老板，恭喜新店开业啊，财源滚滚！”
“谢谢，来，请进请进，咱们面馆的特色是笋子排骨面，可以先试试味道！”
“恭喜恭喜，财源广进。”
第二波客人是周围商铺的人，以后就是邻居了，所谓和气生财，大家也愿意来捧场，以后也好处关系。
“这时家面馆翻新出来，上档次多了，这用料多考究，木工也是用了心的，上面的雕花都比一般的木工做的精致，等会去找时老板问问，我们以后也找这个木工帮忙翻新。”隔壁店面的两夫妻讨论着这个间新店的装修，虞大庆的木工手艺那确实做的好，得到了大家的交口称赞。
等他们一进面馆，注意力就不在店面装修上面了，红油配上笋子排骨，鲜香麻辣的味道刺激的人味蕾大开，来的早的人已经开动，刚进来的人只得看着别人兀自吃的香，焦急等待自己的那份。