林夕都知道的,只是假装在问一下几人。
宋渊跟顾衍从昨天的情况分析出,池塘的那几人都特别听林夕的。
还有她那个舅舅,怎么可能不跟她说,昨天他们去过的事情呢。
不过也假装不知道的回着林夕问的问题。
林夕把几人带到另外一个池塘边。
村里养蚌的几人,看来人是林夕就没有起身拦了。
然后继续干手里的活。
林夕先是领着几人在池塘边转了转,然后有就是顾衍跟宋渊在一旁问一些问题。
顾衍;林姑娘,水蚌是不是只要有水的地方都可以养,还是只能是你们这边的水才能养。
顾衍有一脸真诚的问着林夕。
这个吗?也不是只有我们这里的水能养水蚌,我这样跟你谁把只要是水比较好的地方都能养,不过除了水好,还有一个要求就是那个地方要有能适应的水蚌才能养。
还有我不是什么水蚌都养的,也不是什么水蚌都能养出珠子的。
哦哦,原来是这样。
那如果这些条件都符合,是不是就直接能养水蚌了呢。
林夕摇了摇头;也不是,这个我昨天也有说过,能养出珠子的水蚌必须要使用我的祖传秘方才能成功,不然就算符合以上条件也是养不出珠子的。
如果只是养水蚌吃的话,那还是可以的。
说到吃一旁的宋渊想起了昨天李江跟他们说的,林姑娘做的水蚌特别好吃,不仅打趣道;一般人很少吃水蚌的,因为做出来的口感实在是不太好吃。
但是昨天听李大叔说;林姑娘你做水蚌肉有一手,不知哪天能尝尝林姑娘你的手艺。
林夕;既然宋公子都这样说了,那择日不如撞日就今天吧。
宋渊本来也只是跟林夕闲聊,刚好聊到这里。
那只林夕居然答应今日做水蚌肉,就只能继续说道;那就麻烦林姑娘了。
哈哈哈...........
“宋渊看向一旁的顾衍说;言初兄弟那我们今日是有口福了。”
顾衍没有搭理宋渊,而是客气的对林夕说;辛苦林姑娘了。
林夕又带几人在池塘逛了逛,就把几人交给了李江。
自己回家准备中午饭了。
林夕对宋渊跟顾衍的感觉还是挺好的,在准备中午饭的时候还是特别用心的。
“林夕回到家,先是把带回来的河蚌用盐水浸泡起来,大概浸泡半个钟头左右。”
(平常如果不急着吃河蚌,可以把带回家的河蚌,放两三天后等河蚌吐尽沙泥再处理,这样河蚌肉更加鲜美。)
(用盐水浸泡的整个过程可以让河蚌先将里面多余的杂质吐出来,没有用盐水浸泡过的河蚌,会给后期的处理带去一定的难度。这就和我们在处理花甲是一个道理!)
河蚌的肉质很鲜美,河蚌当中含有非常丰富的维生素以及各种矿物质,对于身体的营养需求是具有很大的帮助作用。
可是想要享受美味的河蚌,一定要先将河蚌清洗干净。
说到河蚌的清洗过程还是要有一点耐心的,否则很难将河蚌清洗干净。
这也是平常林夕很少做河蚌肉的原因,因为清理起来太麻烦了。