“啊?”
中年厨子人都傻了。
这道荷叶蒸排骨,乃是他老家一道名不见经传的菜肴,怕是全京城都找不出几个人,能得知其名讳,更莫说是做了。
但姜皎只扫了一眼荷叶,竟就直接认出了他做的菜?
顶着中年厨子惊骇的注视,姜皎挑起荷叶的一角,见荷叶里包了整整齐齐的一份排骨,上面还撒着少许豆豉,颜色虽然寡淡了些,但在京城里面,确实能称得上一句新鲜了。
“我鼻子不灵,但这味道太明显了,瞧这荷叶的颜色,也和其他有需荷叶的菜不同。”
许是见中年厨子眼珠子都要掉到地上,而一旁的其他人,也都一副见了鬼的神情,她解释了句,然后拿了筷子,翻起了一块排骨。
筷子尖才一碰到排骨,姜皎直接摇了摇头,道:
“火候重了,这道菜的成品,讲究的是软嫩咸香,这个蒸了太久,腌制的时辰却不够,咬起来会很柴,而且从色泽上看,也不够入味。”
中年厨子这才回过神来,听着她的话,小鸡啄米似的连连点着头。
“对对对,您说的没错,我一直觉得味道差点什么,竟是这个原因!”
若非不会写字,他都恨不得咬破手指头,把姜皎说的每一句话,都记在身上。
虽只是一盘荷叶蒸排骨,她也没说多少个字,但中年厨子却已经心服口服,光是这份眼界,姜皎不知胜过了多少人,更莫说给出的指点,正好解了他许久的疑了。
不知不觉间,中年厨子已经弯下了腰,陪着笑脸问:
“我还有一道菜,不知道师傅您,能否再帮我看一看?”
“也请小师傅帮我掌个眼...”
“还有我!”
其他人也都反应了过来,一个个急吼吼地拿起盘盏,向着姜皎围了过去。
阿羞专注的炸了好一会儿素丸子,终于做好了一整盘,还没来得及松了口气,她就被忽然围上来的人吓了一跳。
还以为这些人,又是过来赶她们走的,她被吓了一跳,更是下意识抄起了菜刀,道:
“离小老板远点,不然我可就...”
阿羞一句话还没说完。
就见之前跟着王贵一起,对她态度极差,嘴里面污言秽语说了不少的中年厨子,正点头哈腰地站在姜皎身边,一手捧着瓷盘,另一只手拿着蒲扇,正在为她打着风。
也不仅仅是他。
方才应付着王贵的话,都是认为女人为厨,难登大雅之堂的高贵男儿们,此时也都围着姜皎,各个皆是一副虚心受教的表情,连大气都不敢出。
阿羞被这幅场面震住了,她之前路过学堂,看里面的娃娃在上课时,都没有此时的他们听得认真。
一个个弯曲着腰,脑袋昂起,掌心捧着瓷盘或海碗,双眼紧盯着姜皎不说,甚至每当被她注意到时,那一张张脸都会激动到通红,就差直接尖叫一声,来表达兴奋了。
这还是那些叫嚣着,让她们滚离这里的厨子吗?
怎么忽然间,全成了姜皎的好学生,还一个赛一个的老实听话。
阿羞一脸迷惑,敲了敲脑袋,还以为是自己做了噩梦,当眼前的场面并没有什么变化时,她才茫茫然地开了口。
“小老板...”
姜皎听到她的声音,将落在一盘梅菜扣肉上的目光收了回来,瞥了害羞的素丸子一眼,她道:
“那位的菜做的怎么样了?要是不打算在换的话,就给老鸨送去吧。”
“嗯。”
阿羞先点了点头,有些紧张的抓紧了盘子边,刚才她有偷偷尝了一颗,虽然味道和姜皎做的比,怕是连一点皮毛都不及,但对于寻常的饭菜而言,已经算是一道新鲜的美餐了。
她还在等着王贵做好菜,可半点都没有动静。
向着他所在的方向望去一眼,阿羞却看的一愣,茫然道:
“你这是...在做什么?”
王贵正跪在地上,屁股高高撅起,脸对着锅所在的方向,场面看起来十分不雅观。
听到了阿羞的声音,但他全然没有理会的意思,脸色更是阴的快要滴出水来。
往常添柴扇风这等小事,都是厨房里打杂的人来做,但今个也不知为何,这群人全都发了疯,一个个围在姜皎身边,任凭王贵的喉咙都要被喊破,也没有谁搭理他。
他没有办法,只能自己屈尊降贵,做起了这种打杂的事儿。
怨气在胸口越积越多。
王贵站起身,连衣摆膝盖多出两坨黑,也没空闲去理会,他狠狠剜了姜皎一眼,然后猛地掀开了锅盖。
香气冲天而起。
而王贵嘴角,也随之多出了一抹笑意。
嘴皮子功夫厉害,算不得本事,他们手底下见真章!
等到他这盘菜送上去之时,也就是姜皎带着阿羞,从这里滚蛋的时候了。
到时候,看她还敢继续在这里妖言惑众。
盖上盅盖,王贵和阿羞擦肩而过时,看了一眼她盘子里的素丸子,忍不住嗤笑了一声。
“这是什么?给畜生吃还差不多,居然还敢拿到客人面前去?你还真是病得不轻!”
阿羞没有理会他,心里面的紧张没散下多少,一双带着怯懦的眼睛望着姜皎,欲言又止了几次,才小声说出了一句。
“小老板,我过去了?”
“去吧。”
姜皎点点头,见阿羞神情依旧紧绷得很,她想了想,从盘子里拿过一颗素丸子,送进了口中。
打从进了这间厨房后,这颗素丸子是她唯一吃过的东西,一旁围着的厨子看的两眼发直,尤其是在姜皎点头后,更是各个嘴巴张得老大,几乎能吞进一个鸡蛋去了。
阿羞有些紧张,握着盘子的手指尖都泛了白,姜皎全当看不见,只点点头,道:
“可以,进步很大,比他们做的强。”
她说起话来,既不避讳谁,也丝毫不客气。
但那些厨子除了点头外,连句抱怨都不敢。
得了姜皎的赞赏,阿羞悬在喉咙口的一口气,忽然就吐了出来。
一想到有小老板在身后,她就什么也不怕了。
阿羞点点头,如同即将奔赴战场的战士般,郑重道:
“小老板,我这就去了,你等我回来!”