卤鸭货是个体力活。
光是处理这些鸭舌、鸭肠、鸭掌都废了半下午的功夫。
本来刘巧巧趁着院子里有太阳,坐在院子里处理的。
还没有处理一半,太阳光已经不管用了,显得空气冷了起来。
刘巧巧刚开始用的是“井温水”,冷了之后感觉浑身透着寒气。
“姐,你把水壶里的水给他们三个倒茶缸里冷冷,等下多喝点热水。”
张秋菊应了一声。
刘巧巧加快手上的动作,不一会儿打了一个响亮的“阿嚏”!
张秋菊听见了,赶紧跑过来给刘巧巧披上了一个棉袄。
“没事,姐,你准备烧锅吧,等下我烤烤火!”
张秋菊很快就跑去烧锅。
等处理好这些鸭货,差不多已经4点了。
先把鸭货焯水,里面放葱姜去腥。
把焯过水的鸭货捞起,锅里的水舀出来之后把鸭货重新放进锅里,放入酱油,盐,大料等一起煮开即可。
等煮鸭货的空档,刘巧巧得准备明天的早饭。
明天早上她想炸点油条,不过油条不适合用猪油炸。
幸亏仓库里还有点棉籽油,挺少的,也够用了。
提前发上面,这个温度得发酵一夜,要不然明天炸出来油条会硬。
不过依刘巧巧的性子怎么能只炸油条呢?
她想炸点肉盒,这个用死面就可以。
明天可以现和面。
刘巧巧掀开锅盖看了一下鸭货的状态,还不是很好,就让张秋菊继续烧大火。
随后掂起盆里的面摔打起来,把里面的气摔出来这样油条炸出来会软一点。
摔了十几下,刘巧巧受不了了,腰酸背痛手臂发软。
看见她这个样子,张秋菊站起身来,表示她可以继续摔。
刘巧巧阻止了她,这个摔打面团不是必须步骤,反正明天早上炸的油条不是很多,能一次吃完。
等了一会儿,刘巧巧又掀开锅盖,可以了。
她先给张秋菊夹了根鸡腿,问她怎么样?
张秋菊狠狠的点点头,表示好吃。
刘巧巧摇摇头,把锅里大部分鸭货都盛进盆子里,剩下的放进辣椒、花椒、麻椒等大料继续煮。
刘巧巧喜欢吃辣的。
有句话说的很对,父母都不挑食,那是因为他们都会买自己喜欢吃的。
对待孩子就是要营养均衡,不光要考虑好吃不好吃的问题。
这也是刘巧巧不喜欢大锅菜,还要做大锅菜的原因,孩子们得吃点蔬菜补充维生素。
辣鸭货出锅的时候,给刘巧巧香迷糊了。
她迫不及待的夹了一筷子鸭肠,塞进嘴里。
真是久违的味道,这是绝味鸭脖带来的快乐。
看着刘巧巧吃的一脸陶醉,张秋菊也想尝尝。
结果尝完一口之后一发不可收拾。
眼见张秋菊自己干下去一大半,刘巧巧赶紧制止她。
刘巧巧并不是舍不得让她吃,上午吃了这么多年糕,晚上再这么吃,肠胃受不了。
晚饭没有单独再做菜,大家围着锅台其乐融融的吃着晚饭。
没有李大彬,气氛显得轻松自在。
直到刘巧巧一家几口要回家,才在门口看见李大彬。
对方看见刘巧巧几人,立马从拖拉机车斗里跳下来。
“要回家了?”
刘巧巧老实的回答,“是!”
两人相顾无言,刘巧巧心里骂着卧槽。
大冷的天,站在门口不说话,吹冷风?
“老板?”
刘巧巧看着李大彬,他的眼里有星星点点的笑意。
李大彬不知道该说什么,“明天早来会!”
刘巧巧抿了抿嘴唇,果然是资本主义家,周扒皮。
应了两声赶紧背着孩子回了家。
路上听着乡亲们三五成群的议论着李红杏和王翠花家的事。
钱香兰再想嫁好人家是不可能的事了,这个年代跟人钻草垛子,不浸猪笼就够好了。
“听说李红杏下午又去王翠花家了,这次没有被打出来,估计已经谈妥了价钱。”
“有可能,王翠花家还有一个14岁的儿子,这要是要了李红杏家的彩礼,儿子结婚的钱不就有了着落?”
“那也不一定,钱香兰心气这么高,能愿意委身程大柱那个二流子?”
“不跟程大柱有什么办法,名声败坏了谁还愿意要她?”
“还真看不出来,钱香兰整天眼高于顶,居然能跟程大柱钻草垛子?”
“估计是年岁到了,需要男人滋润了呗!”
刘巧巧听着谈话越说越偏,就招呼张秋菊加快脚步,她不能让孩子听这些乱七八糟的。
回到家,刘巧巧先去烧水,不过这水是灵泉水。
烧好泡脚,刘巧巧想试一下,在脚放进水里的那一刻,刘巧巧舒服的哼出声来。
仿佛有源源不断的能量从脚底穿出,流向四肢。
甚至是流向血管、神经,刘巧巧感觉现在能打死一头牛。
她赶紧趁精力充沛,把家里这些天攒的衣服给洗了。
洗完衣服,依旧神清气爽。
看着同样精神的几人,大眼瞪小眼。
坏了,现在是晚上,太精神了还怎么睡觉?
结果就是刘巧巧给几个人讲了大半夜的鬼故事。
几人都后半夜才睡去。
看来以后用灵泉水泡脚这事还是慎用。
睡之前,她还在意识里看了下小麦的长势情况。
有点旱了,她不舍得让张秋菊干活,看来这事还得找程二柱。
第二天早上去厂子的时候她专门绕路走李红杏家过,想碰碰运气,看程二柱会不会起这么早。
结果她运气不太好,没有碰见人,浇水这事只能搁浅。
到了厂子,她着急忙慌的赶紧准备炸油条、肉盒。
她让张秋菊把柴火放进锅底,就开始剁肉馅。
张秋菊干活还是挺利索的,刘巧巧刚炸了一锅油条,她就剁好了肉馅。
等油条炸好,刘巧巧现做肉盒现炸。
这个很考验功力,所以,炸出来的肉盒有点焦。
刘巧巧很不好意思,“这次没有把握好油温,还希望你们谅解。”
“以后有什么好的想法,你们提前跟我说,我看能不能改善一下。”
李大彬往嘴里塞了一口油条,“没事,下次肉盒多放点肉就行了!”
说的很好,下次别说了,让你指点,没有让你指指点点!