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第13章 糖葫芦(1 / 1)


两人从医馆出来,李颜看了看日头,感觉有些热了“逛了这么久,不知道大山叔送完菜了没,咱们回去等他吧。”

“好。”说着两人就往镇门口走。

“糖葫芦哎,酸酸甜甜的糖葫芦哎。”

赵珩听到了小贩的叫卖声,转头望去,好些小孩小哥儿围着卖糖葫芦的小贩买糖葫芦,看了看身边的李颜,连忙拉着他上前。“大叔,给我也来两串糖葫芦。”

“哎,好勒,两串糖葫芦六文钱,您拿好咯”小贩说着递出两串糖葫芦。

赵珩从身上摸出了六个铜板递给小贩,接过糖葫芦递给李颜。

李颜惊讶道:“给我的?你不吃吗?”

赵珩摇摇头“我不爱吃这些,你吃。”

李颜接过尝了一个,酸酸甜甜的滋味在口腔里爆开。“挺好吃的,你尝尝看。”说着把糖葫芦递到了赵珩嘴边。

赵珩看着眼前的人,眼睛亮晶晶的看着自己,嘴巴一动一动的在咀嚼着糖葫芦,突然很想尝尝这糖葫芦的滋味,鬼使神差的张嘴咬下一个糖葫芦。

嗯,跟想象中的一样,酸酸甜甜的很好吃。

李颜问他“怎么样,好吃吧?”

赵珩点了点头。

两个人边走边你一口我一口的,到镇门口的时候正好分食完了两串糖葫芦。

看着大山叔在不远处等着,两人连忙加快脚步。

李颜不好意思道:“大山叔,等久了吧?实在不好意思,我们买东西太多了耽搁了。”

赵大山看着两人笑呵呵的摆摆手,没等多久,我也是刚到没一会儿,“猎物可是都卖出去了?”

赵珩点点头“都卖了。”

那就好,赵大山说着上前帮赵珩卸下身上的背篓放上牛车。

“嗬,还挺重的,买这么多东西啊。”

赵珩笑着回道:“买了些粮油米面和肉菜,晚些时候叔带上婶子和启英大哥夫妇一块来家里吃饭。”

赵大山连忙摆手,“这怎么使得,你们好不容易赚些银子,可莫要铺张浪费咯,你们过好自个儿的日子便行了。”

“我们两个小辈平日里多亏了您照拂,关系自然亲厚些,应多多往来才是,今日也赚了些银钱,吃个饭而已,应当的,叔可莫要推拒。”

李颜也出声应和道:“是啊叔,我们菜都买好了,不止您家呢,林婶子家和赵虎家我们都一并请了的,小子厨艺尚可,您可要来尝尝,莫推拒了。”

赵大山无法,笑着点点头,“成,那晚些时候我们一家就上你们家蹭饭去了。”

见赵大山终于答应下来,两人相视一笑,赵珩扶着李颜小心的上了牛车坐好后,自己也上了牛车在李颜旁边坐好。

三人一边聊天一边慢慢悠悠的回去。

日头太毒了,见着李颜晒得小脸红扑扑的又有些犯困的模样,赵珩拿了牛车上遮盖蔬菜的罩子,举到头顶,为李颜挡了毒辣的日光。

李颜疑惑,抬头看了看“不用遮了,手一直举着多累啊。”

“无事,我给你遮阳,你困了就睡会儿,到家了叫你。”

早上起得太早了,此时的李颜抵挡不了困意,点点头,“那你累了就放下来歇歇。”说着就靠在赵珩肩膀上睡着了。

赵珩侧头看着靠着自己的人,巴掌大的小脸儿闭着眼睛乖乖睡着的样子。心底软成一片。

赵大山直接赶着牛车,一路进村往后山走,把两人送到山脚小院儿。

李颜感觉到摇摇晃晃的车停了下来,揉了揉眼睛,睁开了眼,看见赵珩还在举着罩子为他遮阳,连忙拉下他的手。

李颜捏了捏他的手臂“你一直举着啊?累不累?”

赵珩摇摇头“无事,不累的,快下车吧,到家了。”

两人下了车,把东西搬下来。

“叔,太热了,进屋喝口水歇歇再回去吧。”

赵大山道;“不歇了,这就回了。”

李颜道:“晚些时候记得过来哈”

赵大山黝黑的脸上露出笑意“哎,晓得了,快些进去吧,太晒了,回了啊。”说着就赶着牛车走了。

两人把东西搬进屋,留守家里的狗子煤球和旺财早已跑过来在脚底下围着两人打转。

“不要钻到脚底下来,小心踩着你们。”李颜放下东西,蹲下来撸着两只狗子。

陪着狗子玩了一会儿李颜起身进了厨房倒了些灵泉水出来递给赵珩“渴了吧,快喝,喝完歇会。”

赵珩接过水一连喝了好几口,感觉这水和往日喝的有些不一样,甘甜解渴,喝完感觉干哑的嗓子舒服多了。

赵珩几下把水喝光后放下碗说道:“一会儿我去林婶子家跟赵虎家说一声,喊他们晚上来吃饭。”

李颜点点头“行,只是这么多人,咱家这桌椅不够吧。”

赵珩略一思索,“那我同他们说声,从他们家借些桌椅过来今晚先用着,改日我去找村里的木匠再重新打些桌椅和床衣柜回来。”

“好,那我先去把猪头收拾一番先卤上。”

赵珩想了想“这猪头拾掇起来颇费功夫,我来吧,我给你弄干净了再出门,你先歇歇。”

说着就往灶房去收拾猪头去了。李颜睡过一觉了,这会儿也不困了,坐不住,也跟着进了厨房,趁着赵珩清理猪头猪肚的功夫,先烧火把酱大骨做上。

把剁成块的大棒骨先用清水加盐浸泡半小时,捞出洗净冷水下锅加点酒姜片焯水,捞出洗净,重新放入锅中加入葱姜糖干辣椒八角桂皮香叶,再倒入酱油黄豆酱和盐调味。最后到点酒和灵泉水闷煮一个小时就成了。

赵珩收拾完猪头猪肚又把鸡杀了清理好以后就出门去了,李颜这下就可以开始着手卤猪头,先给猪头焯水用葱段姜片米酒去腥,捞出清洗干净晾干,把桂皮香叶八角干辣椒等大料调料用纱布缝袋盛入,绑好袋口不让里面的香料漏出,放入锅中,加入灵泉水,煲大概半小时等香料的味道出来后,再加入砂糖,胡椒粉,白醋,生抽和酒煮成卤水。

这时就可以将猪头肉放入卤水中,盖上盖子慢慢炖煮约半个时辰。

一直在厨房烧火,李颜热得直冒汗,歇了会,等猪头卤好后接着就是做猪肚鸡汤顺带着把米饭给煮上了。

把弄干净的猪肚焯水切片,热油放上姜片猪肚爆香,放点白胡椒粒和酒翻炒片刻,加入提前烧开的灵泉水,大火煮个三分钟。

把去核红枣,莲子,这些材料一并放入煮个半个多小时,再把砍好的鸡肉放进去再炖个十分钟左右,最后放入枸杞,盐和白胡椒粉调味。煮出来的汤味浓郁自带清甜。最后用热油沙姜葱花香菜调个蘸料就成了。

酱大骨,卤猪头肉,猪肚鸡汤比较费工夫,李颜就提前做着了。接下来再做个红烧肉、蒜香排骨炒两个青菜就醒了。


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