姜简兮把所有东西装分装到两个麻袋中，扛着回到岭下客栈，一路上收获了不少震惊的眼神。
在章掌柜和店小二一脸呆滞中，放到了客栈后院的厨房。
姜简兮拍了拍手，“掌柜的，验收一下吧！”
姜简兮一回头看到呆滞的两个人，嘴角抽了抽，这是什么意思？
“章掌柜？”
章掌柜回过神了，不由地感叹。
“姜夫人，好力气啊！”
姜简兮笑了笑，“让掌柜见笑了。”
店小二和其他人麻利地称好食材，最后牛肉算三五十斤，鸡鸭算起来七十五斤，蔬菜二十斤。
牛肉按照一两银子一斤，鸡鸭按照五百文一斤。
姜简兮的蔬菜水嫩，卖相极好，章掌柜给了五十文一斤的价格。
总共三百八十八两，外加五百文。
章掌柜做主凑了一个整数，给了姜简兮三百两银票，一百两现银。
姜简兮没有推辞，她的鸡鸭和蔬菜可是空间出品，比外面的好了不知多少倍。
要不是看掌柜的还算实诚，她都不愿意卖。
收拾好食材后，章掌柜拿出了一张五百两的银票递给姜简兮。
“姜夫人，这是您为内人看诊的诊费。”
姜简兮有些惊讶，原以为章掌柜在食材上让了利，就是看在她替章夫人诊治的面子上。
可现在只不过刚开始，章掌柜这一出手就是五百两，着实让她有些惊讶。
“掌柜的，不必如此，您已经补贴在菜价里了。”
姜简兮缺银子，毕竟到了陵城的花销不会小，不过也不至于见钱眼开。
灵泉虽珍贵，但空间里并不缺，她并没有想过用灵泉来挣银子。
她一根百年人参都才卖了一千两，只是号个脉，开个药方就得了五百两，这样她如何心安！
要知道五百两的诊金可是好多有经验大夫都拿不到的酬劳。
章掌柜坚持着说：“那不行，我和我夫人是少年夫妻，她陪着我吃了很多苦。姜夫人救了我夫人一人，实际却是救了我们两个人。所以这银子，您就别推辞了。”
姜简兮叹了口气，“掌柜，您看要不这样，等尊夫人病好了再谢我也不迟啊。”
章掌柜看了一脸坦然的姜简兮也不再坚持。
“哈哈哈，姜夫人是个爽快人，夫人在此地驻留期间，有需要帮忙的地方尽管开口。”
姜简兮这才松了一口气。
正当姜简兮想回去的时候，厨房里的大厨急匆匆地冲了出来。
“掌柜的，不好了，我们的盐没有了。”
章掌柜一惊，也顾不得姜简兮这一头了，赶紧跟着大厨去了厨房。
姜简兮一时好奇，也跟了过去。
她空间里倒是有不少盐，还都是精细的盐，平日里她也就是掺一些到盐罐子里。
厨房里，章掌柜看着只有半罐的盐罐子唉声叹气。
本来想着买了不少牛肉，新鲜的可以吃上两日，其余的可以腌制起来风干。
可这没了盐该如何是好？
“掌柜没想过自己炼盐吗？”姜简兮问。
章掌柜没想到姜简兮还没走，听到她的话，只是摇了摇头。
“说来容易，别说凤阳岭并没有井盐，就算有，我们也不会，更没有资格。”
天下盐井都归朝廷所有，普通人并没有炼盐的资格。
即便有些野生小盐井盐矿，普通人也不懂炼盐。
“凤阳岭虽然没有井盐，可是有池盐啊？”
章掌柜摇了摇头说：“是有池盐，我们曾经尝试过取用池盐边的盐，可是那盐苦涩味极重，根本无法食用。”
“可以加入熟石灰提纯啊？”
姜简兮曾经跟着爷爷去过川南的井盐博物馆，粗盐提纯就是用这种方法，所以记忆尤深。
章掌柜眼睛一亮，但随即又摇了摇头。
“即便能提纯，时间上也来不及啊，晒盐过程就需要五六天，提纯后在晒要五六天，前后就是半个月了。”
“你们都是用的晒盐吗？”姜简兮问。
章掌柜一脸疑惑，“据我所知，基本都是晒盐。盐的品质也取决于盐卤水或盐矿的品质。”
姜简兮有些疑惑，涿国的制盐技术这么落后吗？
她记得当时井盐博物馆的介绍，煮盐这门技术是从公元前就开始了啊？
难道所处的空间不同，时代发展完全不同？
“掌柜这边可有大锅？”姜简兮问。
章掌柜点了点头，指了指灶头上的那口大锅。
“这个可以吗？”
姜简兮：......
“可以是可以，但我要是用了，您炒菜怎么办？”
章掌柜笑了笑，“放心，这样的锅，我另外还有两口。”
姜简兮眼睛一亮，这真是太好了。
“章掌柜安排人挑一些池盐卤水回来。”
“你这是要制盐？”章掌柜问。
姜简兮点了点头，“对，保证是一种更先进的方法，能让掌柜地快速获得食盐。”
章掌柜并没有太在意，这位姜夫人的确算得上奇女子，但这制盐可不像医术之类，能得人指点。
章掌柜是万万没有想到，因为今日遇见姜简兮，得了这制盐和提纯盐的法子后，他便成了涿国最大的盐商。
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元安从外面回客栈时就看见客栈的伙计担着水进了客栈后厨。
原以为只是正常的举动，可是阿顺却奇怪地嘀咕了一句。
“你说什么？”元安收起折扇，神情微冷。
阿顺愣了一下，还是将话重复了一遍。
“公子，这客栈厨房后的天井就有一处井水，为什么这店伙计还要舍近求远地从外面担水？”
元安敲着手里的折扇，这的确有些奇怪。
他之前就有闻到一股盐卤水的味道，本来还以为是自己的错觉，看来那店伙计担的不是普通的水。
朝廷有明令禁止炼制私盐，不过仅是针对大批量，以炼制私盐谋利的人。
对于偏远地区的一些野生盐井或盐矿，没有要求地那么严格。
尤其是这凤阳岭周围似乎并没有听过什么盐井或盐矿，唯一有一个还是苦涩的池盐。
这掌柜的取这池盐水有何用？
好奇心驱使下，元安跟着店伙计进了后厨，却没想到见到一个熟悉的人。
“姜姐姐？”