“四百斤?这不算少了。”覃三娘粗粗看了一下订单,又递给他,爽快道,“那你看着办,我手里还有两千斤左右的存货。短期之内供货没有问题。另外,我还收了一些杏脯,这买卖能接的上。”
之前,她已经让冯家人在山里收杏了,这几日想必就能有结果。所以杏脯的后续供货问题,她倒是并不担心。
而且杏脯的存储对于她来说也很简单,放在空间里就成了,根本不担心会坏掉。
“东家,咱们店里杏脯的售价是否需要调整?”曹文山问道。
覃三娘摇摇头,“不必,店里的售价还是按照原来的,十五文钱一斤即可。你大可不必担心,能去听戏听曲儿的都是有钱人,他们不会在意这些小东西的价格,更加不会来咱们店里货比三家。”
覃三娘想到那些电影院里的爆米花,可谓暴利,比超市里的贵上一倍不止,但生意还是一样好,为啥啊?因为受众不一样,去电影院看电影的人,大部分都不会愿意再抽身去超市买桶米花吧?去听曲儿的话,大概也是一样的道理。
人家店家卖的是服务,这服务费用也反映在吃食的价格中了,所以自然会贵不少。
曹文山似懂非懂的点点头,不过既然是东家说的,肯定是没错的,他只要再琢磨琢磨就成了。
胖丫则是将牛车里的粽子,全都搬进了后厨,又将不同馅料儿的粽子分开。
木春等人也是头一次知道,这粽子的馅料还可以如此丰富。
很快,顾客们便注意到如意糕坊的粽子了,惊讶的是种类多样,而且这香味儿实在是诱人的很呐!
“你们店里这么早就卖上粽子啦?”
“哎呀,这粽子咋还有咸蛋黄儿的和鲜肉的?我竟然从没听说过,不知道味道如何?”这位手上提着一盒子点心还有一包杏脯,正是打算过端午的时候,给媳妇拿去岳家的贺礼,若是能买点儿粽子倒是更加应景儿了!
“这还真不错,我闻着挺香的,不知道这粽子怎么卖?”
“如意糕坊的东西肯定是差不了的,前儿出的杏脯那可是好吃的很,比之前我买的都好吃上不少,连我阿娘牙口不好,都啃好几个呢!”
这位应当是如意糕坊的忠实顾客,得加鸡腿的那一种。
听到众人七嘴八舌的议论,肖进赶紧将写着粽子种类的红纸一一贴在前面,笑眯眯地回答。
“各位客人,咱们糕坊的粽子,那可不是一般的!是我们东家独家秘制的方子,每一种都好吃的很!众人不若买几个回去尝尝?
而且,咱们这里还有礼盒款的,最是适合走亲访友送礼用了,若是大伙儿喜欢,也可以看看。至于价格,那也是顶顶实惠的。咸蛋黄儿和腊肉笋丁儿的,五文钱一个。鲜肉的五六文钱一个,其他的统统都是四文钱一个。”
众人对视一眼,都觉得这个价格还不错。
没瞧见人家伙计已经将粽子给切开了吗?就那蛋黄儿,可是黄澄澄的整整一个,还有那鲜肉,也得有小娃儿巴掌大了吧?别说还是腌制好的。
加上这里面白净的糯米,一看就是粒粒分明的上等货!
有人在心里吧啦吧啦算了一笔账,就算是自己买米买馅料儿做,也未必会比这个便宜多少!而且你能做的这么好吃吗?能包的这么好看嘛?估计自家娘子的手艺,肯定是不怎么行的!
“伙计,你们家这个能试吃嘛?”有跃跃欲试的顾客询问,他曾经在如意糕坊试吃了不少的糕点,那可是美味极了。不知道这粽子的口味如何?毕竟价格不便宜,还是选几个好吃的买来比较合算。
“这当然是可以的。诸位可以试吃看看!”
有这么好的事儿,众人自然是一一品尝,这不尝还好,一尝竟然更难选择了!哪样儿都好吃的很呀!
于是,众人你三个我四儿,很快便将二百多个粽子抢购一空。
还有个别又折返回来的,预定了一些礼盒装,说是明后天送节礼用的。
礼盒装的卖价是半两银子,里面有十二个粽子,每个馅料各有两个。每六个粽子被捆扎成一串儿,上面还挂了很好看的络子,瞧上去很是喜庆。
虽然半两银子的价格不便宜,但还是经不起那有钱的人家,根本不在意这点儿钱!谁让他们家包不出这么好吃的粽子呢!
除了粽子生意,其他的点心买卖,特别是新上的杏脯也获得了一小波高潮,毕竟谁家送礼也不会只送一样儿!
覃三娘又趁机推出福利政策,只要这几日在他们家购买给礼盒装粽子的顾客,购买其他的点心都给与九五折优惠。
如此这番,如意糕坊的生意又是火爆地进行了三天,直到端午节落下帷幕,还有不少的客人过来询问,是否还有粽子卖?
家中的小儿吵闹着要吃,就算是自家媳妇照着做了几个,娃儿也很给面子,兴高采烈地过来吃了,可结果就是…yue…!
于是,又是一阵鬼哭狼嚎!
小六一阵唏嘘,只能抱歉地告知,如今过了端午,店里便不打算上粽子了。
不过,若是他们可以等等,过几日倒是有新的点心能上来,保准娃儿们都爱吃。
那人这么一听,也算是跟婆娘和娃儿有了交代,便又买了点儿杏脯,回家先哄好了宝贝疙瘩再说。
如意糕坊的生意如今是越发火爆,覃三娘便想着趁热打铁,再上新几样新的吃食。
这种想法她早就萌生了,原因自然是逐渐变热的天气。
这么热的天气,没点儿饮品怎么行呢?
冰激凌之类的做不出来,果汁儿、双皮奶之类的肯定是没有问题的!
只是如此一来,铺子里的人手便不够了,还要安排些人手才好。
果汁的做法十分简单,马上进入夏季,上冯村的果农种了不少的果子,除了杏子、桃子之类已经成熟,葡萄、杨梅、李子之类的也不少,这些水果熬制成果酱之后,可以存放很长时间,兑水再加入蜂蜜冰糖,甚至是果粒和牛乳,不就成了简易版的果汁了?
不要小瞧这简易版的果汁儿,大盛朝可是从来没有这样的饮品呢!虽然这种果汁还是会被仿制出来,但覃三娘觉得自己还是能挣一波儿红利的。