“娘子有礼了,阿娘让我来问问,您家中可要柴禾?”
铁锅打出来,灶台也砌好了。
房东家的小女儿香香,刚刚八九岁,跑过来问要不要柴禾。
“要啊,香香家里有剩的柴禾用不完要卖吗?”
宁漪蹲下来,抬手用食指轻弹了小丫头的包子脸两下,肉肉的,弹性超好,可爱得不行。
“我家里的柴没有多的,是阿娘想帮给我家送柴的牛大叔问问……”
这是积善的人家,帮人都成了习惯。
“好啊,那麻烦香香转告你阿娘,让牛大叔也来给我家送柴吧?每天要两捆。”
说完起身从灶上拿了一盘子开完锅过油,炼猪油炸出来的油渣,“这个送给香香吃。”
“谢谢娘子。”
香香美滋滋的抱着托盘蹦蹦跳跳的回家。
没一会儿,房东娘子,郑大娘子端着一篮子茄子送过来,“庄子上人送来的,才摘的紫茄,不值什么,给娘子家添个菜吧。”
这是收了油渣,来送回礼的。
“娘子在做什么?好香。”
宁漪把茄子倒到自家的菜篮子,一边跟郑大娘子闲聊,“在炒油渣,正打算包油渣菘菜馅的包子。有大娘子送的茄子可太好了,能再加一道肉末炒茄子。”
“炒?”郑大娘子头一回听到这个词,下意识的能知道是一种烹饪方式,却没听过。
“是啊。我家乡的做法,省事又省时。刚刚打回来的铁锅,总算能做了。之前在东市的酒楼里吃饭,不太习惯。”
哦,听说是家乡做法,郑大娘子便不再多问。
别人家的秘技,当然不能问了。
说了几句,就回去了,宁漪再次托她买柴。
不过等菜做好的时候,宁漪还是让龙仪给主家送了一盘肉沫茄子,十个包子。
之后连着半个月,她这边的院子,炒菜的香气,能飘出二里地去。
都知道郑家的租客擅烹饪,做的饭食,香的嘞……
香香到底是小孩子,老那么闻着香味儿,哪能受得了。
再加上每次偷偷跑到前院看林家娘子又做啥好吃的,都会被抓到,并送给她一点吃的“尝尝”,一来二去的,可不就熟悉了。
“娘子,能教我做饭吗?”
郑家虽小有家资,女儿却没有读书,所以她不知道道不轻传的规矩,不知道拜师学艺有讲究的。
宁漪当然不会端那个架子。
套路小姑娘这么久,不就是为了把炒菜的手艺传出去嘛。
“好啊,你来帮我烧火,我教你炒菜。”
“好啊好啊。”
学了三天,郑家大人知道了,特意去东市买了儿猪头,带上几样儿的礼上门,正正式式的拜师。
从此香香小姑娘就成了前院的小拐棍,宁漪有啥事儿,都抢着跑腿帮忙,真拿师父当父母那么伺候。
小丫头,可机灵。
学的也是认真。
再有宁漪偷着给用空间的灵植洗筋伐髓,身体好,还有一把子力气,能抡动铁锅,挥得动大铁勺子。切菜的刀更是耍的飞起。
“师父,这是什么呀?”
跟着宁漪学了两个月,香香才第一次进宁漪的卧房,在窗台上看到种在花盆里的辣椒,没见过,好奇呢。
满窗台十几盆辣椒,已经开始有变红的。
“这叫辣椒,是我老家的调味料。我来大唐吃得不习惯,有了这个,就顺口了。”
“好吃吗?”
“好吃呀,特别好吃。”
“啊,怎么吃呀?也是炒吗?师父教我……”
“好,那就摘几个,今儿中午给你做辣椒炒肉。”
“师父家的日子过得真好,顿顿都能吃肉。师公是做什么生意的呀? 这么赚钱?”
小丫头管亭亭叫师公。
微服私访嘛,宁漪与亭亭是以夫妻的身份出现的。
“你师公是调制香料,卖脂胭水粉的……”
是,亭亭来长安的身份就是香料商人。
出门去东市就是找脂胭铺子卖货的。
要微服就做得彻底一点儿,收入和支出都得有个合理的出处。
大唐的人口户籍管理很规范,宁漪并不想把法力浪费在糊弄这些事上,再说了,什么都用法术解决,哪里还有体验人间烟火的乐趣了。
亭亭也很喜欢这种男耕女织的世间生活,他们就像一对再普通不过的夫妻,为了吃穿忙碌,挣了钱给家中娘子买好看的衣服首饰,打扮得漂漂亮亮的,很好。
……
“哎呀,这个辣椒怎么味道太冲了,蜇得眼睛疼……”
宁漪吃了青辣椒切,香香辣得大呼小叫,抬手就要去揉眼睛。
宁漪赶紧给拦了,“不能用手揉,越揉越辣,等一会儿就好了……”
“辣?”
“对,这也是辣味……”
“哦……”
……
“啊啊啊,辣呀,辣呀……”
辣椒炒肉做好,香香尝了一口,辣得直跺脚,拿了碗舀了凉水就往肚子灌。
斯哈斯哈的像小狗一样伸着舌头晾了好半天才好。
其实宁漪选的品种并不是很辣的,只算是中等偏低的辣度,不过是香香头一次接触这个,才受不了。
“咦?师父,好奇怪呀。这个辣椒明明蜇得我从舌头到肚子都疼,可是味道怪好的呢?炒出来肉也好吃……”
可不是嘛,辣椒的魅力就是明明辣得人难受,味道却又欲罢不能。
“好吃也得少吃点,吃多了伤身体的,得慢慢适应。”
“哦。”
“等辣椒都红了,晒成干辣椒,给你做锅子吃……”
“好啊,好啊。我帮师父收辣椒。”
“嗯……”
辣椒能做的菜式那可太多太多了。
春来秋去,特别是到了冬天,辣出一身汗来,冬天都没有那么冷,那么难熬了。
转眼就是两个寒暑,香香长成了十三岁的大姑娘,之前看她个子不大,以为八九岁呢,原来都十一岁了。
十三岁,该议亲了。三媒六证走一遍,得准备好几年,到成亲的时候差不多就十七八岁。
“我家祖上本是荥阳郑氏旁枝,早年随主君打仗搬来长安定居,也有三代人了。如今家中大郎中了进士,前些日子老家来人,要接了女郎君回主母身边教养……”
郑大娘子来跟宁漪商量香香的前程,如今讲究尊师重道,虽说宁漪是个教厨艺的师父,那也是师父,在香香的前途上,有话语权的。
世家大族,是连皇族都看不上的存在。
科举取士,实际就是为了对抗世家的。
五姓七家,还是最尊贵的大姓大族,别说是平民百姓,想都不敢想,便是皇族,想要娶世家女,还得看人家乐意不乐意结亲。
郑家本家看好香香的哥哥,郑家大郎的前途,要接了香香去主母身边教养,将来肯定也是嫁入世家做主母,要以现下的世情来看,是对香香好的。
至少她这一辈子,都过得差不了。
可是,“女子不是非得依附丈夫、家族才能活。有一技之长,能养活自己,才是立身根本。到了什么时候,什么境地,才能把日子过好,活着也不憋屈,我才收了这么一个宝贝弟子,不想她将来受委屈。”
想了想,跟郑大娘子商量,“您看这样行不行,香香还小,再等两年。我家夫君才在东市盘了个酒楼,让香香给我做一年大厨一年掌柜的,两年后,我与夫君归家,酒楼就当是我送给香香的嫁妆。
那时她再去本家,手里有铺子,有钱,再握着菜谱,也不怕被你们本家的少爷小姐看不起了。将来议嫁,也是筹码。您看行吗?”
那有什么不行的。
现如今,菜谱可是世家不传之秘,能给家族的女子做嫁妆的东西。
这两年,家里借了香香的利,都已经吃惯了辣椒,能不知道这东西的好?
要是再握着辣椒的出产,那就是抱着金山银山,子子孙孙都受不了穷。
郑大娘子千恩万谢的,回去想法子给本家回信去了。
事情便这么定下。
三年之后,云来酒楼已经成了长安城第一大酒楼,郑家的大郎也高中了状元。
香香小娘子成了长安城里最耀眼的姑娘之一。
追着她跑的少年,成山成海的,什么样家世的没有?
哪里还需要再回本家镀金……
随着云来酒楼生意火爆,辣椒这一味蔬菜随着铁锅和炒菜一起,名扬四海……
“呜呜呜……师父,为什么不带香香走?”
宁漪要离开长安下扬州了,香香哭得不行,不明白师父为啥不带她。
“你我师父缘份已尽,日后你要与人为善,良心经营,不要贪利失了本心,酒楼送给你当嫁妆。菜谱与辣椒种子、种植之法不要敝帚自珍,传播得越广,受益的人越多,与你,好处越大,记住了吗?”
香香抹着眼泪,乖乖的跪下听,“是,徒儿记下了。”
“你父母都是宽和的,不会为难你。找婆家的时候,不要只看门弟,要看郎君本身的性情、能力。书呆子不适合你,得是包容,宽和的人家,郎君灵透机敏的,宁可晚找两年,也要选好了人……”
这跟交代后事似的,香香越发哭得狠了。
再怎么嘱咐,该离开还是要离开的。
……
“尊上,香香是可造之才,机灵着呢。放心吧,她会把自己的日子经营好的。”
船行在运河之上,梅华看宁漪情绪不高,安慰她呢。
龙仪在旁边笑,“过了这几年市井生活,梅华如今越发的像个人了。香香姑娘是尊上的亲传弟子,别说她的福泽够庇佑她子孙后代万万年的,便是那郑家,做了咱们五年房东,往后五千年,家族都要长盛不衰的。”
事实上也是,此后五百年内,郑家代代出状元,书香世家,长盛不衰,清贵非常。
香香嫁了姓王的开客栈的商贾人家,云来酒楼与如归客栈传承了几十代人,代代女子当家,传女不传子,儿子们都出去自立更生,没出过败家子。低调不张扬,富足得实实在在……
不过这都是后话了,如今且还没发生。
哎呀,可不是嘛。
梅华也想到这了。
宁漪扯动嘴角,轻笑。
福泽能庇护他们多少年,还得看他们家的好品性能保持多少年。
她的功德,可不会庇佑纨绔子弟,败德人家。
亭亭抚着琴,听龙仪与梅华讲话,只摇摇头,没说话。
他们都忽略了,这一趟长安之行,最大的收获可不是收了徒弟,恩泽郑家。最大的收获是传下了新的烹调方法和新的蔬菜种子,改变了许许多多人的饮食习惯……
这才是万世不灭的功德。
其它的,都是小事……