肖峰把闹钟带到了矿上，早晨四点钟闹钟一响，兄弟两个起床，还是肖峰一个人做荷叶饼，肖卫看书。
“肖卫，在开门之前，你要全心读书。”肖峰这样叮嘱。
“好的，哥！”听着哥哥的叮嘱，肖卫收起要去帮忙的想法，用心读书，因为哥哥说了，赚钱和读书都是改变家庭命运的方法。
纯粹的炭火，锅灶和蒸笼又比之前的大一些，所以荷叶饼虽然做的比平时多，但是速度也很快。
温暖的屋子里，肖峰满心希望地干着活，他精准快速地做出大小一致的荷叶饼面胚子，掐着时间换着蒸笼里的荷叶饼。
天色稍微擦亮时，一千个荷叶饼被他整整齐齐的码在案板上。在案板的一边，放着两个崭新的铁桶，和几个大脸盆，里面都装着肖峰早就拌好的凉菜。
一桶茶叶蛋在火上炖着，另外一桶在灶膛边上热着，肖峰看看时间，还早，换做平时，因为要赶路，兄弟两个早上这时候就要出家门，拉着架子车，使着浑身劲往矿上赶。
“今天不用赶路，活干完了，时间还早。”肖峰说了一句。
“哥，你睡一会儿吧，等着工人来买的时候，你再起来，我一边看书，一边守着。”肖卫很是体贴的说道。
“那你看着，最后一笼，再过几分钟就好，哥躺一会儿。”肖峰想到自己还要去针织厂，十二点以后，就没有时间休息，这会儿能睡一会儿也好。
“好的，哥，你好好睡。”
肖峰穿过拱形门，到了隔壁，肖卫把床支在门边上，灶房里火大，还真的不冷，肖峰合衣睡下，闻着房间里的菜香味和蒸馍味，迷迷糊糊地睡去。
肖卫在拱门边上听到哥哥轻微的鼾声，不觉嘴角一扯，心里说道：“还是会累么。”
几分钟后，肖卫轻手轻脚地把最后一锅的荷叶饼取下来，放在案板上晾着。
肖卫洗干净两个换着蒸荷叶饼的大锅，准备给锅里加一些水，但是一想到肖峰早餐爱喝粥，他就给锅里下了半碗小米，想着哥哥起来就可以喝上一碗粥。
肖卫做完这些，又把屋子收拾一下，才坐下看书，他定好了开铺子的时间，七点半。
看一会儿书，肖卫去外边看了看黑乖和马车，黑乖还在拉来的草芥里卧着，听见肖卫的响动，一骨碌就站了起来。
“继续睡吧，不用起来。”肖卫和黑乖说着话就又回了屋子，想到一会儿就要开门，肖卫又把自己的书本收拾起来，准备好了收钱的花书包。
闹钟再次响起来的时候，肖卫赶紧去开门，肖峰也起身，坐起来，三两下收拾好床板。
“肖卫，把门不要开太大，荷叶饼就变凉了。”
“哥，你看。”肖卫笑眯眯地指着案板让肖峰看。
肖峰一看，原来弟弟把荷叶饼还是用那新被子包着。
肖峰不由得给弟弟竖起大拇指：“很好，我们做小生意的，就要看重自己的商品。就是这个被子盖在案板上有些奇怪，等哥弄一些白布，把这个保温被子改进一下。”
“嗯，哥。”
兄弟两个一边说话，一边又把昨日买的大桌子抬在迎门口地上，摆好菜盆，茶叶蛋桶，准备营业。
锅里的小米粥应该是好了，已经散发着香浓的米香味。趁着还没有人，肖卫赶紧地把粥盛出来，放在灶边，对肖峰说：
“哥，粥熬好了，要不你先喝一碗。”
“好的，先放着晾一下，有人来了。”肖峰说着话就出去站在门口开始了吆喝。
“荷叶饼啊，荷叶饼，过来吃荷叶饼啊。”
远处就有人回应道：“过来了，远远地就闻见香味了。”
肖峰看着铺子门口的灯，把路照的一片光亮，也就不担心了，他敞开了铺子门，迎接那些上下班交接班的人。
第一个进来的工人，吸着鼻子，笑呵呵的说道：“啊，真香，有小米粥的的味道，给我也来上一碗。”
肖峰一愣，但是他很快地笑着说道：“哥，你是想喝粥吗？这粥是我给自己做的，没想着卖钱，我给你盛一碗。”
工人看着锅台上的粥，说道：“盛一碗，我不白吃。上了大夜，这会儿喝碗粥，吃个鸡蛋，再吃个荷叶饼，生活就太美了。”
肖峰麻利地给盛了一碗，又拿过一个鸡蛋和一个夹好的荷叶饼，工人接过去，看看边上的简易床板，就坐了下来，呼噜呼噜地吃起来。
一起进来的看了，就说也要粥，肖峰也不在解释，之前的解释这几个人都听到了。
都是干了一夜大活的人，谁还计较这个呀，又过来两个坐下，说道：“锅里的粥给我们两个。”
肖峰笑呵呵地赶紧给两个人一人盛了一碗，三个人吃完之后，问肖峰咋给钱？
肖峰说道：“鸡蛋荷叶饼是三毛钱，还有三两粮票，米粥，你看着随便给吧，不过你们这是启发了我，可以带粥了。”
“就是，把粥带上，你赚钱，我们方便，不然这会儿回去生火自己熬粥太早了。”工人笑呵呵的说着话掏出两毛钱给了肖峰，还给了一两粮票，肖峰赶紧说道：“一毛钱就好。”
肖峰给工人找回去一毛钱，工人说道：“小伙子实诚，好，以后记得我要吃一碗粥。”
肖峰清楚肖卫熬米粥下的米少，不到半碗，而这里一斤小米的价格是一毛八分，一斤小米可以加水十斤，这都算稠的，如果再加一点淀粉再加一些水，这个粥其实很赚钱的。
但是，现在手上没有淀粉，没法勾兑，肖峰也知道熬到火候，小米粥也会很粘稠，加上一些糖，口感会更好。一碗一毛钱一两粮票，完全可以。
而且关键是小米粥二十几分钟就好。
肖峰手底麻利的卖完第二波人，让肖卫看着，自己赶紧地往边上烧着的开水大锅里下了四碗小米。
“哥，你是要把小米粥带上？”
“是的，只要半个小时粥就好了，工人还有很多，今天要一千个荷叶饼，我们熬上一大锅粥先试一下，我觉得能行。咱们这灶火好，很快就煮熟了。”
“可是哥，你就那样下了米，水太多吗？”
“不多，那锅里是一桶水，刚好三十斤，按比例应该下三碗小米，为了防止粥稀，我多下一碗，要是稠了就继续加开水。”
兄弟两个正说着，买荷叶饼的又来了，两人赶紧埋头买饼。
等到小米粥滚起来，米香四溢，但是还没有熬好，闻到了香味道的工人，就艳羡地说道：“有小米粥啊！”
“就是，但是还要等一会儿，没熬好呢。”肖峰笑盈盈地解释。
工人便遗憾地拿着荷叶饼和茶叶蛋离开。
再过一会儿，米粥好了，肖峰当着工人的面给锅里面放了白砂糖，又是一阵搅动。
所以后面的粥也是买的很快。当一锅粥卖完的时候，肖卫洗着碗说道：“哥，你真是神算，居然早早地准备了碗。”
“我也不知道要买粥啊，我这个碗是想着为买小吃准备的，现在也好，早上用来卖粥，等我们有了桌子，就开始用它买小吃。”
“嗯，哥，但是这碗不能再这样放在地上了，要有个架子。”
“就先放在大盆子里，哥一样一样的来。”肖峰看着又进来的一波工人，就停住了肖卫的交谈。
肖卫也赶紧过来，帮忙收钱。
从早上七点半到九点，一千个荷叶饼，除去给褚亮他们送的，尽数卖完。
肖峰看着鼓鼓囊囊地一大包毛票，自己坐着数，然后让肖卫赶着马车去给褚亮他们送荷叶饼。
“一早上两百多块的收入，可以啦！为什么我还是觉得速度太慢了？”肖峰自言自语。