“我师傅安排的?”
王小平诧异的看着许晴晴,不解的说道。
许晴晴点头,说道:“你是在店里唯一学会熬制凉茶的。”
王小平一时有点茫然,不让自己当店长,跟自己会熬制凉茶有什么关系?
许晴晴很快给了他答案。
只听许晴晴说道:“小平,你师傅的意思,是过一段时间后你就去凉茶厂上班。”
啊?
王小平愣住了,惊道:“师傅要我去凉茶厂上班?”
梁白开和向淑芳一起要办凉茶厂的事,王小平是知道的。
不过,他知道的只是凉茶厂要明年才开始,也从来没有想过自己去凉茶厂。
从内心来说,他其实是更愿意在合渣店里工作的。
每天负责采购,熬制凉茶,然后跟其他服务员一样端盘子上菜收拾桌子,招呼客人虽然很辛苦,但每天都过得非常的充实。
他习惯了而且喜欢这样的生活。
去凉茶厂做什么?
他不知道!
人总会对要去做的未知的事感到畏惧,而对做熟悉了的事觉得舒适。
王小平突然听到这个消息,有点措手不及。
想了想,他没有问自己去凉茶厂做什么,而是说道:“老板,我要是去了凉茶厂,那这边买菜怎么办?”
这次合渣店招聘了二十多个人,有厨师、服务员、收银员、洗碗工,但就是没有招聘买菜的。
而且,买菜不仅是一个花钱的活,需要放心的人去做,而且买菜也是一件非常辛苦的活,每天早上四五点钟就要起床,骑着三轮车去菜市场挑选新鲜的菜品,然后讨价还价。
合渣店买菜的事,从开业的时间起,就一直是他做的。
他也认为,自己一直做得尽心尽责。
所以听到师傅要调他去凉茶厂的消息,他最关心的不是去了凉茶厂以后做什么工作,而是担心这边没有合适的人去买菜。
许晴晴听了王小平的话,脸上也露出一个笑容,说道:“小平,你能时刻都想到店里的工作,我真是为有你这样的好员工感到高兴。”
“从合渣店开业以来,买菜的事情都一直是你在做!”
“所有的员工中,你是最辛苦的!”
王小平道:“老板,这些都是我应该做的,而且我拿的工资和奖金比所有的人都多!”
许晴晴笑着道:“那也是你应得的。”
说完,很感叹的说道:“其实,我是很舍不得放你走的!”
王小平立即说道:“老板,我也愿意留在合渣店,哪怕不当店长,我还是像现在一样工作也行!”
许晴晴笑了笑,说道:“不行啊!”
王小平诧异的道:“为什么?”
许晴晴道:“你师傅说,你的前途在凉茶厂,去了凉茶厂,你可以有更大的舞台,可以做更多更大的事情,而留在合渣店,只会限制你的发展。”
师傅真的是这么说的?
或许吧,当初师傅在答应教自己熬制凉茶的时候,就想到了这一步。
王小平心里升起一股感动。
他的脸上露出笑容,说道:“老板,你和师傅对我都非常的好,是你们给我机会做事情,不管我在合渣店还是凉茶厂工作,我都会好好干的。”
说完,他还是说道:“只是我离开后,买菜的事情怎么办?我看你招人的时候,也没有招聘一个男员工。”
“买菜的话,女员工还是不合适。”
许晴晴道:“这一点,你师傅也早就想到了的。”
王小平心里一动,急忙问道:“师傅是怎么安排的?是让我一边在凉茶厂上班,一边还仍是负责这么的买菜吗?”
说完,又保证的说道:“我保证每天把合渣店的菜都买好了,再去凉茶厂上班,两边的工作,我都会做好,都不会耽搁的。”
许晴晴一笑,说道:“哪里需要你那么辛苦!”
王小平突然有一种不妙的感觉,颤声说道:“师傅是不让我买菜了?”
许晴晴道:“没错,再过一段时间后,就不需要你买菜了!”
顿了顿,继续说道:“不仅不需要你买菜了,而且以后也不需要专门安排人买菜了。”
啊?
不专门安排人买菜了?
开饭馆的,不买菜了,那还怎么开?
王小平满脸的疑惑。
许晴晴笑了笑,王小平现在的样子,跟梁白开对她说以后不需要专门安排人买菜时,是一模一样的。
原来,梁白开在说把王小平调到凉茶厂上班,许晴晴也提出过王小平走了,合渣店没有合适的人买菜的事。
梁白开当时就说的是她现在对王小平说的一样的话。
王小平终究也是没有忍住,担心的问道:“老板,那怎么办?”
许晴晴道:“你师傅说了,以后采取订货制度,让买菜的送菜上门!”
“送……菜上门?”王小平诧异的道:“菜农会将菜送到店里来吗?”
许晴晴笑着道:“以前我们只有一家合渣店,每天用的各种菜说多不多,说少不少,只能自己去买。”
“但现在不一样了。”
“我们马上一起有四家合渣店,各种菜的使用量预计是现在的五倍六倍左右。”
“嗯!”王小平点头,虽然分店只增加了三家,但是航空路2号分店的规模很大,里面放了一百多张桌子,2号店一个店的规模就相当于其它三家店的总和。
所以,以后各种菜的需求量确实会增加好几倍之多。
许晴晴继续说道:“这么多菜的需求量,我们完全可以找几个菜农,给他们定出菜的质量要求,给出每天需要的数量,让他们每天早上直接把菜送到店里来。”
“你觉得,他们愿意吗?”
王小平想了想,说道:“那肯定愿意啊,光是供我们四家合渣店,就比他们在菜市场摆摊卖的还多了!”
许晴晴点头,说道:“既然你都觉得是这样的,那么接下来就交给你一个重要的工作。”
王小平立即道:“老板,什么工作,你说!”
“我一定尽全力做好!”
许晴晴道:“我们店里需要用一些什么菜,你都知道,你整理一下四家店的需求量,然后看看需要几个供应商,你去跟跟他们谈!”