梁白开家附近有七八户人家,一样是单家独户的土墙瓦屋,房屋周围都是菜地。
相邻的一户人家姓王。
梁白开到时候,王老汉戴着一个破旧的草帽,拿着钉耙,正在场坝里耙晒着的油菜籽。
“大叔,您好!”
梁白开打招呼道:“我是买黄家房子的梁白开,您贵姓啊?”
王老汉停下手里的动作,掀了掀头上的草帽,咧嘴道:“哟,是新邻居啊!”
“免贵,我姓王,叫王本福。”
“王叔好!”梁白开重新打了一个招呼,掏出黄鹤楼,递了一支过去,“您抽支烟。”
黄鹤楼!这可是好烟!
王本福笑呵呵的接过。
像他这样家在城里的农村人,一般也就抽8毛钱一包的红金龙。
新来的邻居,竟然抽的是黄鹤楼。
加上之前,他还看见梁白开是坐麻木车回来的,好像买了不少东西。
种种迹象表明,这是一个有钱人。
趋富避穷,人之常情。
王本福有心结交,笑着道:“进屋坐会儿吧!”
梁白开道:“王叔,我就先不坐了,跟您打听一下,这周围谁家有磨子?”
王本福道:“磨子我家就有,你是要推什么?”
梁白开大喜,道:“我推点合渣。”
“没问题!你直接端过来,在我家推就是了。”王本福说道。
说完,再次邀请梁白开进屋喝茶。
这次梁白开没有推辞。
一来是刚找人家“借”东西,说走就走不合适,二来他也想跟王本福打听一下周围其他住户的情况。
抽烟喝茶,一番闲聊。
梁白开要了解的也基本打听到了,就告辞说等会儿黄豆泡好了,推合渣的时候再来。
快步回到家里。
许晴晴早已将黄豆泡好,正在洗菜。
“真是一刻都闲不住的女人!”梁白开的嘴角掀了掀,无语的摇头。
“你回来了!”
许晴晴看见梁白开,脸上两个酒窝晕开,露出好看的笑容。
梁白开点头,道:“隔壁王家就有磨子,我已经说好了,等会儿去推。”
许晴晴道:“那太好了,你休息一会儿,我马上就洗完了。”
梁白开道:“不用,我来做饭。”
许晴晴道:“还早呢,合渣都还没推。”
梁白开笑了笑:“合渣不是重点,这么多菜做出来要一会儿时间,我先做。”
说着,先洗手后,拿起那块五花肉,切了一半下来,洗净后开始剁肉末。
他之前在国营饭店帮工,练的就是刀工,加上前一世也经常做菜,刀工愈发的熟练,没多久,一小盆肉末就剁好了。
此时,许晴晴也已经洗完菜。
她并未离开灶屋,而是在一旁看着。
见他剁完,大眼睛里充满了新奇,道:“这就是肉末啊,我以前只见过把肉切成片炒了吃,还没吃过肉末呢!”
梁白开听了心里一疼。
肉末,这么常见的一种食物,自己的老婆竟然都没吃过!
“老婆,以后我一定让你想吃什么,就吃什么!”梁白开郑重的说道。
许晴晴展颜一笑:“有肉吃就很好了。”
这个年代的人,满足于有肉吃就是好生活,许晴晴也不例外。
其实以前在家里,她连肉都很少吃到。
梁白开这次买的六斤多肉,比她以往好多年吃过的肉加起来还多。
甚至,她看到那么大一整块肉被剁成了肉末,都有些心疼。
整片的肉,大口大口的吃,那才叫好吃。再次看了一眼盆里的肉末,忍不住问道:“你把肉剁成了这么细碎的肉末,还好吃吗?”
梁白开道:“很好吃的,一会儿你就知道了。”
边说,他又切了一些大蒜末、姜末和辣椒末放进肉末里,再往里面倒入少许的酱油、白糖、淀粉,最后还打了两个鸡蛋进入,用手不断的搅和。
“你还往里面打鸡蛋?”
许晴晴张大了嘴巴,仿佛看见了稀奇。
还有,往里面加白糖做什么?
梁白开道:“这些都是调味的,可以让肉末更加入味。”摇了摇头,“可惜没有花椒面,缺点麻味。”
等搅和好之后放在一边,又开始切其它的菜。
洋芋切片、莴笋切丝、茄子切条……
一番行云流水的操作,十几种菜没多久就都切好了,一盘一盘的装得整齐。
此时,黄豆也泡得差不多了。
许晴晴道:“去隔壁王家借磨子,还要用他们家的水,拿点东西过去才像。”
梁白开道:“拿什么,你做主吧!”
许晴晴道:“蔬菜什么的,菜园子里就有,要不割几两肉吧。”
梁白开笑着点头,心里也给许晴晴点了一个赞。
不愧是我老婆,大方!
这年代,普通人家吃肉绝对是奢侈的。
他知道许晴晴都没怎么吃过肉,却舍得给邻居家送肉,太难得了。
这不仅是大方,更是会为人处世。
当即割了半斤左右的肉,放在一个空盆里。
梁白开端了泡黄豆的搪瓷盆,许晴晴拿了放肉的盆,两人一起去王本福家。
“王叔,这是我老婆许晴晴!”
见到王本福后,梁白开介绍说道。
“王叔好!”
许晴晴礼貌的打招呼。
王本福应了一声,笑吟吟的道:“你们两个,男的俊,女的俏,天生一对!”
“谢谢王叔夸奖!”许晴晴大方的道:“我们刚搬家来,就来找您借磨子,给您添麻烦了。”
王本福道:“都是邻居了,你莫客气!”
“谢谢王叔!”许晴晴道了谢,从盆里拿出那块肉递了过去,道:“第一次登门,一点心意,王叔您别嫌弃。”
啊?
王本福看见递来的肉,吞了吞口水。
自己家是什么时候吃过肉的,他都没有印象了,递来的肉起码有半斤重,要七八毛钱。
他怎么好意思收下,连忙道:“不不不,这我不能收。”
许晴晴道:“王叔,您收下吧!不然,我都不好意思用您家的磨子。”
王本福道:“邻里之间用下磨子,哪还能拿你的肉呢?”
许晴晴道:“您是嫌少吗?”
王本福连忙道:“不是的,我……”
许晴晴立即道:“不嫌弃,您就收下,我们是邻居了,俗话说远亲不如近邻,我们两口子初来乍到,以后还请王叔多多关照。”