几人最终还是没有去找亓理空,潭易青将手头的活全部制备齐全,交代完肉片的腌制和蘸料调制方法,独自在一边研究冰虾。
既然热水不行,就改换成常温水。
潭易青将冰虾放入常温水中,继续用筷子夹住,这次他手中的重物并没有消散。
又抬起冰虾,比最开始的寒青色颜色深上几度,几乎与河虾外表同一色度。
上手触摸,没有寒寒刺刺的感觉,他将虾壳剥开,虾仁投进热水中,这次虾并没有消散。
得到这一验证,潭易青将所有的冰虾全部倒入水中,等虾全数不动弹,他用大漏勺全部捞出,放入在干净的篮子中沥水。
留下十几个让酒嘉川拿出去穿成串,剩下的去掉虾线之后,虾头分开,虾壳去掉,全部放在一个碗中备用。
虾仁简单炒出一份油焖大虾,防止时间过长凉了影响口感,依沛春将其端到烧烤架上保温。
潭易青开始着手处理虾头,剪掉头部黑色尖尖凸起的虾枪,去掉青绿色的虾胃。
所有虾头处理完毕,起锅烧油,倒入虾头虾皮,开始熬制虾油,用勺子按压虾头,将其中精华逼出,倒入适量水,搭上盖子。
他开始处理其他食材,其中雨兰菜是首选,等汤沸腾,潭易青用细筛网去掉虾头虾皮杂质,留下鲜味芬芳的虾汤。
经过高温沸腾,气味分子逐渐进入帮厨二人组的鼻腔。
“不愧是潭大厨,还真让你研究明白了,一点也不浪费,竟然还有汤。”
邹华晖看着一大碗的虾汤,纯色橙黄汤品,看着极为舒适。
“果然厨艺好就是强,什么到了你手中,都能物尽其用,就连虾头都能整出花来,强!”
“这就是身为一个大厨该有的基本操作而已啦,小意思小意思。”
“就单独的汤吗?不放点菜品之类的?”
颜色是好看,但总不能光喝汤吧。
光喝汤鲜度爆头,自己也受不了,潭易青拿起菜刀继续切还剩半截的雨兰菜。
“这些都是,单喝汤,我自己也受不住的。”
依沛春和邹华晖在调制刷酱的蘸料,外面穿着串,可嘴皮子却没闲着。
“这好像还是我们第一次,这么心平气和的坐下来一起吃饭吧。”
萧幼荷拿起一片土豆,串在木签头部,又完成一个三片土豆串。
“确实,这还是借着数一的势,要搁以前,咱没打起来就不错了,哈哈哈。”
季访梦在客厅扒弄炭火,焦炜杰搬开沙发之后,就同他一道摆弄炭火。
“这么想想以前真的好傻,也好勇,一见面就恨不得干架似的,也不知道哪儿来的那么大斗志。”
林木一负责串肉,听见他的话,开始感慨当年。
“你不是吧,年纪轻轻,感慨什么当年啊。”
封阳在客厅准备烧烤的各种调料和装备,出声回怼他。
“诶,没想到这么多年,竟然会是你第一个说我‘年纪轻轻’,大概就是缘分?”
“他或许是不想让你破坏气氛,转移话题而已。”
亓理空无情串土豆,打破林木一的欣慰之感,齐南香坐在她身边,听着几人的往事。
“当年我的人生头等大事,那就是和俞队长一较高下,没想到一直没有正经机会证明自己,真是有些遗憾呐。”
坐在小板凳上串韭菜的傅天风,回想当年的目标,他甚至以为那会是自己的终身目标。
“我竟然没想到,当初一同进的队伍,你竟然对我敌意这么大。”
“怎能是敌意呢?你可是我的对手,要知道,能让我当成对手的人,没几个,你俞离白是一个。”
“所以.......我该感到荣幸?”
“确实,毕竟你势力够强,可我也不弱。”
萧幼荷停下手中动作,面带疑惑,侧身看向另一边小板凳上的俞离白。
“俞队长,我采访你一下,其实也是出自我个人的好奇心啦。”
“你问。”
“为什么每次遇到你们猎豹小队的时候,你们都一副看不起我们夜莺小队的样子,我们除了爱找你们单挑吵嘴之外,好像也没干什么得罪人的事吧?”
“没有看不起。”
“?”
林木一见队长言简意赅,话少的要死,而且萧幼荷一脸懵逼,继续补充解释。
“队长的意思是,我们每次看到你们,就只是很日常的表情而已。”
而且林木一也没有印象,每次见到夜莺小队,他们哪次不是点头示意,互相走个过场而已,哪儿来的看不起直说。
“可每次遇上你们,每个人都垮着一张脸,脸色还十分不耐烦,就像看到苍蝇一样,这不是看不起,是什么。”
萧幼荷记得可清楚了,脸臭的就像吃屎一样。
这次林木一没有开口解释,而是一笑带过。
“有没有可能........我们天生不爱笑。”
好拙劣的借口,萧幼荷扭头望向客厅中手拿炭火夹,咧着大牙笑的季访梦。
骗人!!!
“你们那边好了没啊,这边已经差不多了。”
焦炜杰朝食材组喊话,他们这边炭火已经成功点燃,通风也已经做好,保证不会煤炭中毒。
“好了,我去叫潭易青。”
萧幼荷拍掉身上细小碎屑,前往厨房喊人,剩下的人将串端过去放置好。
客厅已经安置好,每人一把野营凳,面前一块长板搭建的桌子,上面放着十三个空杯子和空碗。
亓理空拿出几串土豆和肉,摆放在烤架上,动手翻动刷酱。
“亓姐,你还会烤串?”
“小会一手,做饭不行,但这个我还是可以的。”
潭易青走到她身边,烤架足够长,能够站下两个人,在多一个,就先显得有些拥挤。
现在他过来,又在烤架上多放上几串。
“亓姐,你要喝什么,肥宅水还是雪碧。”
季访梦轻车熟路的摸到储物室门口,里面有大瓶的饮料和啤酒,他征询数一的意见。
“啤酒。”
亓理空将土豆片翻一个面,继续刷着酱,抽空回应他。
“就是,亓姐说的对,这种气氛喝什么饮料啊,在座的都是成年人了,怎么着也得来个不醉不归啊。”
“需要帮忙不?”
齐南香过来,见二人磨磨蹭蹭的,出口询问。
“说你是半分,你还不信,拿个饮料都磨磨唧唧的。”
“这就来了,你急什么,亓姐烤串不是还没好吗。”
一人手拿一听返回客厅。
潭易青起身去厨房端汤,俞离白接替他的位置。
“再烤一会,这个肉需要的时间有点长。”