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第388章 细节(1 / 1)


没有丝毫犹豫,直接坐车前往童蕾家。

“你可算是来了,我都等了很久了。”

小区外面,童蕾早早就带着保姆在那里等着,看着她脸上灿烂无比的笑容,不难看出其对于这次的礼物十分满意。

“别说了,赶紧拿一下吧。”

许勤喘着大气将东西全部放下,然后按照苏青青吩咐的,将已经标好标记的东西分成两拨。

这时的他才发现,留给自己的只有十分之一不到。

看来这个老婆还是不够熟啊。

许勤单手拎着自己的东西挥手告别,而童蕾则不忘提醒道:“你明天记得早点过来啊,我已经让王姨煮你的早餐了。”

“知道了,我还有事情要处理就不上去了。”

“走吧走吧。”

看着童蕾那毫不在意的神情,许勤只能摇了摇头,先赶回厂子那边。

“许老板,您回来了!”

负责守门的天叔立马迎上来,之前那一顿饭的效果也很明显,剩下的十五位员工尽管跟他的接触还不多,但在心里都把许勤当做自己人。

“厂子里没有什么事情发生吧?”

天叔摇头道:“大事情是没有,不过大家都在等你回来呢,生产车间那边遇到了麻烦。”

麻烦?

一听到这两个字许勤的心顿时提起,幸好的是经过天叔的解释,原因大家只是在炸薯片这方面遇到了一些困难解决不了。

“那这里就辛苦你了,我先进去看看。”

进入厂子之后,一路上遇到的保洁,还有后勤的员工,见到许勤都热情的打招呼。

等他走进生产车间,正好看见小广东带着几名负责生产的老员工,站在一锅油桶前愁眉苦脸。

几人的心思全部都在油桶之中,并没有注意到许勤的到来。

刚靠近,许勤就听到了小广东的声音。

“怎么会是这样,我明明是按照许哥的步骤来的呀,怎么老是炸不出许哥的那种薯片?”

“小陈,会不会你记错了某个步骤?”

小广东很是坚定的摇头:“不可能记错,就算我记错,但也是白纸黑字记下来的,步骤上肯定没有问题。”

“那为什么我们这两天炸出来的不是太焦了,就是没有许老板的那种光泽?”

“就是啊,虽然味道上没有太大的差别,但这外形老是弄不一样。”

此时的许勤已经站在众人旁边仔细地观察了一番,很快便发现了其中的问题所在。

“是油温不对。”

声音一出,有人这才发现许勤的存在,小广东率先压抑不住激动之色,直接喊出声。

“许哥!”

“许老板。”

许勤点了点头,接着说道:“你们的油温没有把控好,你看这一批炸出来的薯片,都已经带焦边。”

拿起旁边已经晾干的一块薯片,许勤又问道:“原材料在哪里。”

“我去拿。”

一名员工快步走开,而小广东则是带着不解道:“许哥,我这两天都是严格按照你之前的吩咐来操作的啊。为什么炸出来的和你炸的不一样?”

许勤解释道:“这事虽然简单,步骤也不多,但其中的道道可不少。”

说着的时候,刚才走开的员工已经拿了一筐土豆过来。

里面有还没有处理的土豆,也有已经切好片的土豆片。

许勤拿过几样观察了一番,脸上顿时露出果然之色。

“你们来看一下这批土豆,从切开的来看,很明显比之前的都要老一点。”

“这种情况土豆含水量也要少一些,如果量的时间没有改变的话,那油炸的时间就要稍微缩短。”

说是没用的,许勤直接上手操作。

虽然上一次他也没有做过这方面的活,但天赋摆在那里,在第一次试出成功品之后,他就已经得心应手。

其实也不难,只要细心一点。很多问题不用请教任何人自己都能发现。

按照自己心中的猜想,许勤盯着油中的薯片操作,仅数分钟之后便捞出了一批标准的炸薯片。

“真的可以炸出来耶。”

“我还以为是这批土豆的问题呢。”

“还得是许老板,我们这两天都试了不下十几次,没有一次成功的。”

几人顿时感叹纷纷,小广东则是陷入了沉思当中。

“你们先想一下问题在哪,看有谁能想出来的,无论对错都可以,你们想到什么就说。”

许勤并没有急着公布答案,一位合格的老板,是应该对自己的下属培养出善于思考的习惯。

只有这样,才能把自己从那些条条框框的麻烦中脱离出来。

许勤记得自己重生之前还看过一本书,书的名字就叫做不会带领团队老板只能自己干到死。

名字虽然夸张了一点,但其中的内容还是蛮不错的,许勤也从里面学到不少东西。

其中要发掘属下的思考思维正是出自这里。

而听许勤这么说,几人顿时也都开始思考其中的问题,早就进入了思考模式的小广东率先发言。

“油温不能死定,要随着现有条件的变化而有所改变,就比如我们这一批土豆,实际要用到的时间并不需要那久。”

“对。”

许勤投去赞赏的目光,随后又看向其他人。

“还有没有要补充的?”

“我感觉小陈说的就是问题的核心了,其他的应该是购买土豆的一些细节吧?”

有了小广东的带头,众人顿时议论纷纷起来。

都是厂子里的老员工,虽然之前做的不是这一类目,但一些相通的经验还是有的。

不一会儿便把问题补充得差不多,也都得到了许勤的认可。

等众人说完之后,许勤突然拍起手掌。

“不错不错,看来大家都是有经验的,那现在开始,每人再亲自操作一遍。”

光说是没用的,还是得亲自操作才能形成真正的经验,毕竟实践出真知嘛。

“可是老板,这样一来成本也要花费不少吧?”

这两天他们就是因为怕浪费太多的成本,所以都不敢随意去尝试。

都是在基本确认的方法之后再去试一遍,要不然也不会两天的时间只试了十几遍。


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