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第81章 摘野果,酿果酒(1 / 1)


晚饭过后,孩子们收拾餐桌,林瑶则被萧玄宇拉到一旁。

“林瑶,你觉得今日的果子怎么样?”萧玄宇有些略显紧张地问。

此时,林瑶手里正拿着几颗洗好的果子当饭后水果吃着。

闻言,便说道:“很好吃啊,酸酸甜甜的,我很喜欢。”

“那......那你明天想去摘吗?我的意思是山里还有好多,可以带你去。”

萧玄宇说完,便抿唇看着她。

“行啊,我也想去摘一些像樱桃一样的果子。那后天再回城里吧,晚点到阿全爷爷那,让他给小李哥他们带个口信便行。”

林瑶一听能去摘野果,当即同意了。

”那行,明日早点起,穿好长衣长裤,带足一天的水和干粮便可出发了,路途比较远,可能要耗一天的时间。”

听到林瑶要去摘果,萧玄宇明显松了口气,轻快地叮嘱道。

“好嘞,我晓得了。”林瑶愉快地答应着。

说完话,大家各自休息。

第二日一早,林瑶和萧玄宇起了个大早。

洗漱穿戴,准备好进山的东西后,林瑶再三叮嘱自家妹妹弟弟注意安全事宜。

又到阿琪婶家将俩孩子托付给她,才背着竹蒌跟萧玄宇和刚子进山。

越往里走,山路越陡峭崎岖,荒草丛生。

在三人走了一个多时辰后,终于到达目的地。

拐过一个弯,眼前突然出现大片的果子树。

远远看过去,红红的小果点缀在树丛中间,好看极了。

“哇塞,好多野果啊!”看到这一片果树,林瑶高兴得跑过去,丢下竹蒌,便摘下矮枝的果子尝了起来。

萧玄宇和刚子见状,也快步走过去,将竹蒌放下来。

“嗯,好甜好好吃,跟熟透的樱桃一般,那便叫它野樱桃吧。”

“野樱桃,这名字不错,不过我们一般叫它野桃子。”刚子乐呵呵附和。

“好了,我们开始摘果子吧,争取摘多点,早点回去。傍晚赶山路不安全。”萧玄宇开口道。

“嗯。”

“好。”

于是,大家便开始着手摘野樱桃。

三人先是站在树下够树底下的果子。大家默契地将熟透的、品相好的摘下了。

生的,半熟的或者被鸟啄的都没摘。

等把树下能摘的摘得差不多后,萧玄宇和刚子则爬上树摘。

林瑶则是在树底下将之前摘的果子裁去繁枝杂叶,小心地放到垫着芭蕉叶的竹蒌里。

“哎呀,别扔,果都给扔散了。”

“小心点,注意别碰到臭虫和蛇。”

林瑶一边折果,时不时接他们从树上递下来的果子,还要叮嘱树上的两人。

累了便在树下休息,用叶子扇扇风,吃吃果子。

饿了渴了,便吃些带来的干粮和水。

大家休息好了又继续摘果。

在大家默契的配合下,刚到申时(注:下午三点这样),三个竹蒌便堆满了果子。

其中两个竹蒌还堆得冒了高高的尖儿。

三人停下休息片刻,将带的干粮吃完,又喝了点水,便起身背着三个盖上叶子的竹蒌回家了。

临近村子,便看到不少同村的村民。

村民看着他们三人背着沉甸甸的竹蒌,开玩笑道:“哟,收获不小嘛。里面啥东西?”

回村子的路上,碰到不少这样问的人,或带着好奇,或带着羡慕,或带着隐隐的嫉妒的语气。

三人都推脱着说进山摘了点野菜而已,加快了回家的步伐。

回到家后,大家将院子的门关上,才卸下竹蒌。

休息了片刻,刚子将竹蒌里大半的果子倒出来,说是留着给林瑶酿果酒,然后被这剩下的半蒌回家了。

彼时已接近傍晚,几个孩子跟着阿琪婶从外面钓龙虾回来了。

“大姐,萧哥哥,我们钓了好多龙虾!”

小鱼儿未入其门,先闻其声。

“好样的,大家真棒。”

林瑶接住几个兴奋的小家伙的桶,一瞧,果然钓了满满的几大桶龙虾。

“噢,好多野樱桃啊!”

孩子们一进门,看到倒在地上小山似的野樱桃,又是一阵欢呼雀跃。

“好了大家,快去洗手洗脚吃野樱桃。地上的不能吃哈,还没洗呢,要用来酿酒的,这里有洗干净的。”

林瑶招呼大家去洗漱,而萧玄宇则将洗干净的野樱桃拿出来给众人吃。

休整完毕,大家都围坐在院子里的石桌上,一面吃野樱桃,一面说着今天新鲜好完的事情。

吃过樱桃后,林瑶和小玥儿开始生火做饭,萧玄宇则带着小鱼儿在院子里挑拣酿酒用的野樱桃。

吃过饭后,四人开始清洗挑拣出来的樱桃。

而阿琪婶也带着刚子三人过来帮忙。

现在的时节,虽然这些野樱桃已经熟了,但是尝这还是略微有点酸。

不过,现在的樱桃用来泡酒正合适。

待大家将樱桃清洗过后,林瑶教大家用盐水将樱桃再泡一会儿。

泡到一定时间,林瑶让大家将樱桃捞出来,再用清水清洗一遍,然后晾干。

晾干之后,林瑶先拿了一个干净的坛子,将樱桃放进去。

因为坛子还蛮大,林瑶铺了一层樱桃后,又铺上一小层黄冰糖。

然后依次这样铺垫,待到差不多到坛扣的时候,放完最后一次冰糖,林瑶将自家酒馆带回来的高度白酒给倒进去。

倒完酒后,林瑶将坛扣盖好密封,然后便将坛子放到堂屋内的阴凉处存放了。

看完整个过程的众人:“......”

阿琪婶还没从酿樱桃酒的过程回味过来,满脸的不可置信:“这就完了啊?”

“嗯,其实酿果酒挺简单的,就是在酿造的过程中,注意不要沾油腥,不要太高温就行了。”林瑶说道。

“哦~”众人恍然大悟。

“那剩下的樱桃呢?还有很多呢。”小玥儿问。

“剩下的放在院子里晾着,明早一并带回小酒馆酿果酒,那儿的原材料多。”林瑶回答。

安排完野樱桃的事,林瑶让他们把今天钓回来的龙虾洗干净用清水活着,明日一并带回县城,给店里的伙计做一回龙虾吃。

第二日大清早,天蒙蒙亮,大家便带着野樱桃、龙虾和一些自家地里长的果蔬并着几只活鸡活鸭坐牛车赶回县城了。

“你们两大家子人多,带的东西也越来越多,我这老牛车呀,都快装不下咯,呵呵。”

阿全爷爷乐呵呵地同他们一边谈笑,一边赶车送他们去县城。

回到县城,小酒馆开着门,小李哥和伍敏叔在看店。

见到林瑶一行人拿着大包小包的,连忙过来接下他们手中的东西,欢快地同林瑶他们讲话。

回到店里,众人坐下讲讲话,吃了点樱桃,休息了片刻。

林瑶便带着萧玄宇、刚子和阿琪婶一起将剩下的樱桃全部用来酿酒了。

将这些樱桃酿完后,算在在家里酿的那坛,足足有六坛樱桃酒。

“呼,大概能喝好长一段时间了。”林瑶看着这些樱桃酒,感慨道。

“都密封好了,我给搬到库房里放着。”萧玄宇说道。

“好的,记得单独放,再贴上标签啊。”林瑶叮嘱。

“晓得的。”萧玄宇搬着酒坛金库房,头也没回,只是遥遥地应了一声。

“这得啥时候能喝上呀?”阿琪婶看着酒坛,问道。

“嗯,快的话,一两个月便能喝上了。不过要是保存的好,能存放很长一段时间的。”林瑶回答。

“哦,咱们一起给搬进去吧,这样快点。”

说着,几人便一块将樱桃酒搬入库房了。


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