“等会儿,来个野葱炒鸡蛋,鸡枞菌炖鸡,蕨菜炒腊肉,清炒灰灰菜。你们觉得怎么样?”姜喻一边进屋一边掰着手指头点菜。
安瑾:“行。光想下口水都要流出来了。”
“吃完饭,把小笋子全部剥壳,一部分做泡椒酸笋,一部分存着,想什么时候吃就什么时候吃!”邓文璟进屋一边脱下防护装备收进空间,一边说道。
唐宁上了厕所出来,挽起衣袖,“把菜拿出来吧!大家一起做,速度快些!”
邓文璟负责切荤菜,唐宁和顾昀负责洗灰灰菜、蕨菜、野葱、鸡枞菌、大蒜生姜辣椒。。。
姜喻和安瑾在餐厅坐着剥小笋子的笋壳,厨房站不了这么多人。4个菜也不需要这么多人折腾,先剥着笋壳。
一个小时后,饭菜终于做好,三大篮子多的小笋子也终于剥完了。唐宁和顾昀忙完厨房的洗菜煮饭切素菜后,也来帮忙剥小笋子。
邓文璟负责炒煮炖。
晚上22点,大家洗了手坐在餐桌前,终于吃上了美味的饭菜。
鲜嫩的野菜,清爽又鲜美。又是自己辛苦摘回来的,觉得更加好吃了。
安瑾吹着碗里的鸡枞菌鸡汤,喝了口,鲜的呀!拿起筷子夹了一朵鸡枞菌,吹凉塞进嘴里。竖起大拇指!
“蕨菜炒腊肉,这新鲜蕨菜好好吃!!!”姜喻嚼着嘴里的蕨菜,“想这一口好几年了,感觉一个世纪没吃过了!”
“一个世纪。。。你成精了!”唐宁喝着菌子鸡汤好笑的说道。
姜喻:“比喻嘛!”筷子夹起一块野葱炒蛋,吹了吹,塞进嘴里。
安瑾伸出筷子夹起一块野葱炒蛋,嚼了嚼,“好香啊,好吃!!”
顾昀:“这腊肉不错,不是超市买的吧?”
邓文璟咽下饭菜,“嗯,是我拿钱给熟人熏的。他自家养的猪,我买了一头,出了工费让他给我熏的。香吧~”
4人狂点头。
邓文璟夹了一块肥瘦相间的腊肉,嚼了嚼,烟熏的肉香油脂充斥着味蕾。再夹了一块蕨菜,鲜嫩又带着腊肉油脂和香味。绝了!
邓文璟:“要不是今天的蕨菜,我都忘记这腊肉还没吃的。”
“好爽啊!吃的!今天我要吃两碗饭,太下饭了有没有!”安瑾站起身去厨房添饭。
姜喻紧随其后,“我也还要吃一碗饭!香迷糊了!”
唐宁:“饭还有吗?今天饭煮少了。”
“没了。”姜喻添了一碗饭走过来。
顾昀:“我煮的不少,还多添了一杯米。”
安瑾端着饭坐下夹菜,“主要是今天的菜,太下饭了。几年没吃过了!”
“没事,空间还有煮好的饭。”邓文璟拿出一个电饭煲,放在餐桌旁边。
饭菜吃的尽兴,大家吃的肚皮圆鼓鼓。收拾完厨房,安瑾和邓文璟把今天的收获全部从空间拿出来,餐厅和厨房都摆的满满当当。
“哇~这满屋子鲜嫩野菜,太惹人喜爱了吧!”姜喻两眼放光的看着堆的到处都是野菜。
“实在是几年没吃了,太想念了!”安瑾很满意的点点头。
邓文璟:“堆的无处下脚了,都收进空间去吧,留一样处理吧!一样一样的来!”
安瑾:“行,你收吧。”
邓文璟:“你也收一些,说了很多次,有些东西万一你要用,我又不在,你怎么办?”
“噢~也是。”安瑾收了一半野菜。
姜喻:“我们先做泡椒小笋吧!”
“行。”安瑾“拿出”不锈钢大盆放在厨房的地方,不得不感叹,单人居住安全屋还是太小了。
刚才剥好的小笋子全部倒进盆里,白黄嫩嫩光溜溜的小笋子滚入盆中,一眨眼就堆满了。
唐宁:“装不下,还得拿个盆。”
安瑾“拿出”大一号的不锈钢盆放地上,从空间拿出小嫩笋,正好装满。
姜喻:“剥了笋壳少了好多啊!”
顾昀:“壳占一半!先洗了吧!”招呼唐宁两个人抬台面上,开洗。剥好的笋子不怎么脏,冲下水就好。
邓文璟又拿出几个盆出来分装,盆摆的到处都是,没处下脚。
安瑾拿出一大罐凉白开,还是极夜没事的时候烧开水,晾凉的。
笋子洗干净放一边,两个锅子装冷水,笋子冷水下锅加点盐。两边开火一起煮,水煮开5分钟,捞起来放进凉白开里过凉水。然后安瑾和姜喻洗了手,把一根笋子撕成两半,放进无水无油干净的玻璃罐里。一根笋子撕开成两半,好入味些。
5个人分工合作倒是快,安瑾看着4个大玻璃罐里塞满的小笋子。满足啊!
切成片的蒜瓣、红色的小米椒,泡椒和泡椒水、盐、糖、白醋、凉白开。邓文璟把这些配料按比例搅合在一起,每个玻璃罐倒一碗进去。盖好盖子密封好!
屋里只有这么宽,4个大罐子放到地上靠墙。
安瑾看着四大玻璃罐泡椒小笋,想到吃到嘴里的小笋子酸辣脆爽,口水分泌旺盛。
“什么时候能吃?”姜喻看着泡笋,迫不及待。
邓文璟:“几个小时就能吃了!”
唐宁:“不是要放冷藏吗?”
安瑾:“不用!安全屋里恒温的!睡一觉起来,尝一下味道差不多,就直接收空间里去。”
邓文璟:“其他的睡起来在弄吧!忙碌一天了,休息吧!”
“也是,又累又困,反正有的是时间,睡起来再搞!”唐宁伸腰打个哈欠。
5个人轮流洗漱。
安瑾洗完澡往床上一滚,翻个身就睡着了。
部队这一边,收到邓文璟们的消息,先派了两队人出门去。一队去往云晚山查看,一队去了附近其他山上查看。
两队人去之前,还特意培训了半小时野菜知识。然后两队人开着几辆军用吉普车风风火火去了。
两队人在不同的山上,折腾了7个多小时,满载而归。扛着下山的,车里没地方放,绑在车顶回来的。
吉普车路过外面耕种的田地,田里做事的人和巡逻的军人看着车顶捆着的大包小包,满眼好奇。
进入基地,门口执勤的战友们也是满眼好奇。
当领导看着堆满办公室地面的野菜,不住的点头。
班长报告了山上的情况 ,山很光秃没树,就一些刚冒出来的植被。动物、鸟类、老鼠什么都没看见,就看到一些昆虫。
领导听后点头:“那行,可以安排幸存者在附近采些野菜果腹。”
具体方案商讨好,写出来盖章,就可以在基地里发通知了。
苏星月一家三口从外面做事回来,放下外套里包着的塑料口袋,口袋里是一些嫩嫩的荠菜、野葱。自从上次无意中发现鸡枞菌,每次出去干活,都会得些绿色野菜回来,菌子倒是没再碰到。
这几天大家都看到田地间的野菜,干完活也纷纷摘的摘,挖的挖。巡逻的军人不让往远的走,怕有危险。附近经不住这么多人摘,野菜越来越少了。
苏爸正准备做饭,就听到外面传来播放广播的声音。
“妈,爸。外面放广播呐!我出去听听!”苏星月说完赶紧开门出去。