“呐,这一百二十五道菜的菜谱,就是朕要开的养生楼立命之本,你去,把御膳房的福贵儿寻来,朕有交代。”
一听这话,元宝赶紧板着脸,严肃的朝着御膳房去了。
这几日,教了御膳房十几道菜,云冉的膳食条件总算是改善了不少,
她撑着桌子,想着酒楼的设计如何进行。
等御膳房大总管福贵马不停蹄的赶过来时,正值午膳时间。
云冉一边吃着,一边吩咐道。
“这菜谱上,有一道白玉蹄花,你叫御膳房的所有大小太监都按照菜谱做一遍,成品端上来,朕要来亲自查看,务必严谨。”
见皇上语气严肃,元宝马上心领神会,跟着去盯梢了。
福贵哪敢耍小心思,还以为膳食出了什么问题,
他也猜不透爷的目的,只能一头雾水的领着菜谱下去安排了。
猪蹄这种东西,一般只用来熬汤,
御膳房里这种下等货是万不可能呈给皇上和娘娘们的,就连民间的达官贵人,下酒楼也不会吃这种东西,一是毛多处理不干净,二是腥气。
云冉的食谱里,大部分的食材,都是在民间售卖很廉价的,
这个朝代的人不会做,售价低,这正是她想要的。
成本低,利润高,此时不赚,还等何时?
御膳房里,
一干人垂头站着,
福贵一进来就马不停蹄的吩咐道,
“把我念的材料都找出来,按顺序每人给我做一道,好好做,皇上可是要掌眼的!”
刚耀武扬威完,他又扭头陪着笑,一脸灿烂的对元宝龇牙,
“宝哥哥,那咱家先做。”
元宝一看见他这张大胖脸笑的开花就反胃,皱着眉头挥挥手,
“快去吧,可别这么笑了,你这长相,不太适合。”
福贵只能老实的点了点头,
“诶,明白。”
一扭头就翻了个白眼,撅起了嘴。
小样,走了狗屎运成了皇上身边的红人就得意了!
咱家哪里长得丑了?
不知道多少宫女儿暗恋咱家呢。
福贵一边碎碎念,一遍按照菜谱,细细做着,
许多地方,他都觉得不对,
猪蹄为何还要用黄酒煮一遍?多浪费啊,又不能增味儿,炖汤为何要加胡椒?清水才能出浓汤嘛。
定是皇上不太懂,乱写的。
福贵儿一边做,一边改,
等一锅猪蹄按照他的理解,胸有成竹的出锅了。
他才扭着肥硕的屁股洋洋得意的站在了一旁。
“嘁!花哨。”
元宝白了他一眼,谁让这福贵儿以前在他当小太监的时候总欺负他。
这下可好,风水轮流转啦~
福贵儿敢怒不敢言,气的低下头偷偷画圈圈诅咒他。
接着,
就是上次云冉在厨房里点到的两个胖太监,顺才和百川,
俩人闷头按照菜谱做了,皇上给的菜谱,可不敢篡改。
小太监们几乎都不太会,磕磕巴巴的做了半天。
他们对于猪蹄脱毛,加料,手都不太准。
毕竟适量这个词儿,掌握起来还需要一定功底。
御膳房里烟雾缭绕,好不热闹。
而皇城外,
珍馐阁门口,却又是另一番景象。
珍馐阁掌柜刘大脑袋,正抱着胳膊,一脸不屑的盯着对面。
那酒楼盖着红布敲敲打打,一看就换东家了。
刘大脑袋不停上下打量着。
“啧啧啧。”
刘大脑袋呸的一声吐掉了嘴里叼着的牙签,又撇了小厮一眼,
一边懒洋洋的擦拭着手里的金烟斗,一边问道,
“怎么事儿?对面王跛子终于不跟爷对着干了?认清现实了,这又把酒楼租给哪个冤大头了?”