第445章 鲜美的火锅大餐
其实家里面电磁炉，火锅盆这些都有，任飞扬之前就采购齐了。
“好，咱们晚上就吃火锅，现在咱们就去采购配菜，完了还要去不远处的菜市场看看。”
“好哦，好哦，晚上吃火锅了，吃爸爸亲自做的火锅了。”
小丫头作为土生土长的渝城人，吃辣椒自然是没有问题的。
任飞扬先是到肉铺，买了一大块的瘦肉。
这可是小时候任飞扬家里面自制火锅的保留菜品。
在火锅里面煮肉片，鲜香滑嫩，那是在外面的火锅店里面吃不到的一种美食。
小时候任飞扬特别喜欢这种吃法，以至于现在每次想到的时候都是口中生津，回味无穷。
接着是鸭肠，鸭血，鹅肠，毛肚等等。
五花肉，牛肉这些也不能少。
再下来就是粉丝，木耳，土豆片，黄瓜，冬瓜片等蔬菜。
最后是叶子菜也适当的采购一些。
这个季节是吃豌豆尖的季节，小时候没有鸭肠，鹅肠，毛肚这些烫着吃的食材时，豌豆尖成了替代品。
这又是一种儿时的记忆。
不得不说，吃货任飞扬对于吃的记忆真是无比深刻。
当然对于火锅底料，任飞扬也准备加入一些自己的特色。
比如他买了一些剁椒。
一番大采购之后，任飞扬和两个孩子满载而归。
任飞扬提着一大包，朵朵和鹏鹏一人提着一小包。
“砰砰砰——麻麻快来开门呀，朵朵回来啦！”
朵朵是一点没把这门当成自己家的，可劲的锤着。
“任朵朵，家里的门要是被你锤坏了，把你拴在门口看门。”
朵朵缩了缩脖子，脑海中脑补一下那个画面。
只能说是那画面太美，不忍直视。
“哎呀，麻麻，赶紧给朵朵接一下呀，可沉死了。”
小丫头果断转换话题。
慕容飘雪接过朵朵和鹏鹏手中的口袋。
朵朵熟练的换掉鞋，“麻麻，我写作业去啦，你去洗菜吧。”
鹏鹏也是换了鞋直接去写作业了。
家里面除了慕容飘絮，苏轻柔，洛天妃这两位干妈又过来蹭饭了。
跟她们打声招呼后，任飞扬带着大包小包进了厨房。
首先还是重中之重，米饭得煮上。
家里面吃火锅，不吃饭，在任飞扬看来同样是没有灵魂的。
“不是吃火锅吗，你做饭干什么？”
果然，他的这种奇葩想法，慕容飘雪也不理解。
“一会儿你就知道了，一碗白花花的米饭，配上自制的火锅，那才是真正的享受。”
任飞扬这么说着的时候，自然而然的想到小时候一家人围着一个柴炉子吃火锅的情景。
当然也有人家里面是烧蜂窝煤。
总之那个时候，一家人围着一个炉子，再有些肉片，加上蔬菜，这就是火锅了。
“你负责清洗食材，我这边来炒制火锅料。”
“好，你忙你那边，食材这边我们解决。”
慕容飘雪直接接受了这个分工。
然后直接走出厨房，到客厅，“你们两位不是要学着做菜吗？赶紧的，先从清洗食材开始吧。”
得，这还拉来两个帮手，这样也好。
增加了自己的劳动的食物，吃起来自然是更香的。
眼看也亏是慕容飘雪这房子够大，厨房够宽。
要不然还真是摆不下这么多人。
“哎，可怜你们那白白嫩嫩的手啊，我就觉得自己在犯罪。”
洛天妃没好气的白了任飞扬一眼，“好好炒你的火锅底料吧，一会儿不好吃，你就麻烦了。”
任飞扬自信满满，“放心吧，保证与你们在外面吃的火锅更加味道鲜美。”
“那个瘦肉片，阿雪你来负责切吧，我估计她们两个的刀工没法看，你的应该勉强合格了。”
任飞扬一边炒着火锅底料。
一边指挥着慕容飘雪三人。
“肉片需要腌制一定的时间，这个时候就用上上一次给你们说得那个时间安排的理论了。厨房里面也是有很多的讲究的。”
“掌握了一定的规律，你就能在最短的时间搞定一餐饭，这里面学问多着呢。”
任老师又上线了。
苏轻柔感慨道，“怪不得阿雪厨艺飞速进步，原来是有名师指路啊。”
任飞扬在厨房里面的本事，洛天妃和苏轻柔那是无比佩服的。
任飞扬自己这边，先是将植物油下锅，然后加了一些牛油。
这是吃火锅的必备，加了牛肉吃着不糊嘴。
油温100-150度这个区间，加入豆瓣酱，剁椒，葱姜蒜等炒香。
再是炒制好的火锅底料加入，化开。
加入泡好的茶水，小火慢慢熬制。
至于为什么要加入茶水，懂得自然都懂。
“任飞扬，不是加清水吗？你为什么加入的是茶水？”
洛天妃不解的问道。
加高汤，加清水的火锅她都吃过，可是加茶水的，还是第一次看到。
“这可不是一般的茶水，这种茶叫做老鹰茶，能够有效的去除一部分的辛辣味，妙处无穷，你吃了才知道。一会儿好好体会吧。”
“我这么给你说吧——”任飞扬多解释了一句，“这等于是在吃火锅的同时喝着凉茶，既享受了美味，又消油解腻，还有效保护脾胃。这才是真正的享受。”
苏轻柔对着慕容飘雪说道，“得，你这还真是一个宝藏老公，吃火锅都能玩出花样，一会儿可真是得好好享受一番。”
说话间，火锅底料的香味已经飘散出来。
“好像啊，不行了，我现在就有些忍住不了，这也太香了吧。”
苏轻柔感觉自己的五脏六腑都在闹革命了。
火锅她也吃过不少，可是从来没觉得火锅底料会这么香的。
“真是太香了，完全挡不住啊，这难道就是你这款茶水版火锅底料的魅力？”
洛天妃现在真是无比佩服任飞扬的厨艺。
火锅都能做得这么好，太厉害了。
也就这是自己好闺蜜的老公，要不然洛天妃估计就得直接下场抢了。
半个小时后，一盆浓汤锅底摆在了桌面上的电磁炉上。
用电磁炉算是唯一的美中不足了。
“哇，爸爸，你好厉害啊，太香了。”
朵朵看着锅中的食材，有些跃跃欲试。
“开始吃吧，豌豆尖，鸭肠，鹅肠这三样都可以烫着吃。”
任飞扬直接烫好两根豌豆尖，放在朵朵的碗中，“来，闺女，尝尝老爸的手艺。”
朵朵瞬间笑容满面，“谢谢爸爸！”
然后又是给鹏鹏烫了一点。
对两个孩子，任飞扬向来都是一碗水端平的。
接着任飞扬用一个大的漏瓢烫了肉片，“来，大家都尝尝，这个是我小时候吃火锅的最爱，滑嫩肉片，绝对过瘾。”
洛天妃夹了两片，“唔，果然不错，这肉片太嫩了。”
苏轻柔吃了，“不错，不错，这果然是保留菜品，人间美味啊。外面的那些火锅店可没有这个。”
慕容飘絮也夸赞到，“姐夫，你这底料也加了东西吧，吃起来很鲜美啊。”
任飞扬点了点头，“没错，我加了一些剁椒在里面，你们能够吃出一丝的酸辣出来，这是很开胃的吃法。”