第103章 竹笋鸡和板栗鸡
徐振明没想到唐家强看起来一个大老粗，还能将事情办得如此细致，急忙问道，“那今天中午准备了什么食材？”
唐家强也不藏着掖着，“我去市场上逛的时候，发现有个老大爷的竹笋不错，我给全买了；然后鸡鸭鱼这些必不可少；还有就是蘑菇，再有就是其他的一些新鲜蔬菜了。嗯，我还给搞了几斤板栗回来。”
徐振明想了想这些食材，好像也没有什么新鲜的花样啊。
“竹笋，板栗，鸡鸭鱼，这些东西也没法组合到一起啊，当然鸡鸭鱼单拎出来还是可以的。”
如果是任飞扬在这里，听徐振明这么一说，就会明白，地球上大名鼎鼎的竹笋鸡和板栗鸡在这里还没有面世。
不过这不重要了，因为很快就面世了。
“谁知道呢，不过任老弟做菜可是不拘一格，往往我们看着完全不搭边的两种东西，它都能给搭配到一起，还能玩出新花样来。”
唐家强看看时间，站起来，“走，咱们去外面看看，我估计任老弟快到了，他公司的到这里就十分钟路程。”
唐家强刚走到门口，就看到任飞扬带着两个小家伙朝着店里面走过来。
“唐叔叔好呀，朵朵又来啦，爸爸今天又要做好吃的。”
唐家强也是上前一把抱起朵朵，“哎哟，小可爱你好呀，唐叔叔给你准备了朵朵最爱吃的酥肉。”
小丫头一听说酥肉，顿时两眼放光，挣扎着就要下地，“唐叔叔放我下来，我要下来，不然酥肉就被哥哥和小姨吃完啦。”
小丫头对酥肉有着特殊的情感，这是爸爸给她做的第一个菜品。
唐家强将小家伙放在了地上，小家伙马上朝着目的地迈开小短腿跑去。
在她的前面，任展鹏小朋友已经先一步跑过去了。
服务员帮任展鹏推开门，小家伙顿时小脸上充满了愤怒，“小姨，你又偷吃，哼！”
小朵朵这时候也进了包厢，费力的爬上座椅，“小姨，朵朵都还没有来，你怎么能先吃呢，太过分了！”
两个小家伙也不客气，就着小爪子就开始吃起来。
任飞扬对两个小家伙基本上属于是放养状态。
两个小家伙刚刚吃得开心，小姨慕容飘絮又开始作妖了，“嗯哼，朵朵，鹏鹏，你们两个没洗手就吃东西，看我一会儿告诉你们老娘，非打你们的屁股不可。”
朵朵小嘴一撅，“哼，坏小姨你威胁我，你不是也没有洗手吗，到时候朵朵就说跟你学的，看你怎么办。”
任展鹏更是直接看了一眼慕容飘絮，“小姨，有没有人告诉你，你这样做，会失去我这么可爱的外甥的。”
来到了唐氏中餐厅，任飞扬压根不担心两个小家伙。
这个餐厅里面上至老板，下至服务员，都认识两个小家伙。
朵朵小嘴甜，见了谁都是漂亮姐姐，帅哥哥的喊，在这个店里就是小公主一般的存在。
而鹏鹏则是始终一副高冷的模样，时不时蹦出两句让人哭笑不得的话，也在店里面圈粉无数。
任飞扬轻车熟路的去了后厨，还是老规矩，先到食材操作间，唐家强和徐振明两人紧随其后。
“任老弟，食材都在这里了，今天的竹笋和板栗都不错，我买了些，也不知道你用不用得上。”
任飞扬一听，顿时高兴了，这算是意外之喜。
慕容飘雪房子那附近的超市可从来没看到这两样东西，任飞扬还以为这个世界没有呢。
当然他属于那种有什么买什么的角色，也不会刻意去发掘一些食材。
毕竟不是专业的厨师嘛。
这只是他的一项爱好。
“用得上啊，必须用的上，我告你们，竹笋鸡和板栗鸡可是本人的拿手好戏，赶紧的，唐总带我去看看食材怎么样？”
其实都不用带了，唐家强指着前面的架子，“这不，都在这里了，竹笋鸡，板栗鸡？任总你可真敢想。”
唐家强和徐振明都在餐饮行业摸爬滚打多年，还真是没有这么组合过，再说了一般也不敢这样尝试。
毕竟谁也不知道两种食材是否是相生相克。
这要是胡乱折腾，出人命了那可是大事。
看着两人的表情，任飞扬就知道，这又是两道新菜。
“两位老哥你们瞧好了，这两道菜品要是弄好了，绝对会成为你们的招牌菜。这可是一道菜就能撑起一家店的存在。”
在地球上板栗鸡和竹笋鸡都有专门的老店的，一家老店几十年如一日，只做这么一道菜。
而且人家那生意简直是没得说，好到爆。
没管唐家强，任飞扬已经开始招呼着人，他在后厨的位置已经无可撼动。
“那个小王，你的食材处理得好，鸡，鸭，鱼都要，然后就是常规的辅材，你看着有什么，自己考量着准备。
那个唐总，人家小王食材处理是一把好手，你可得看着点，工资得考量着加，要不然回头就让人挖走了。”
任飞扬很喜欢这个年轻人，做事细心，可惜这家伙一门心思都在厨师上，要不然任飞扬都准备挖到自己公司去做事。
听到任飞扬这样说，小王也是异常感激，“谢谢飞扬哥，你放心，你需要的食材我这边很快就好了。”
竹笋和鸡作为主要食材，可以做出不同的菜品。
可以爆炒，可以红烧，可以炖煮。
考虑到还有板栗鸡，这个得炖煮，所以竹笋鸡任飞扬选择红烧的方式。
葱姜蒜，香菜都准备好备用。
新鲜的竹笋切片备用。
有的人做之前习惯将竹笋焯水，这样可以去除竹笋中的苦涩味。
不过任飞扬觉得新鲜的竹笋就这样直接红烧，能够更好的的保持竹笋的原味，味道吃起来也更香甜。
新鲜的土鸡已经被小王处理好。
此时看着任飞扬已经准备开始，唐家强，徐振明都在一旁认真地看着。
任飞扬刚下对这两道菜可是评价很高的。
这对他们来说，就是源源不断的钞票。
起锅烧油，油温七成热，直接下入鸡块爆炒。
“这个过程就是去除鸡块中的水分，有人老是喜欢将鸡块焯水，我觉得那样会让鸡块中的营养流失，这样爆炒后的鸡块无论是红烧还是炖煮，味道和口感都更好。”
任飞扬一边做，一边解释。