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256干豆角焖红烧肉(1 / 1)


接下来日子过得很快,眨眼间就到了八月份,也是一年当中最热的时候。

这几天清冉每天都热的不得了,她的肚子现在已经有四个月大了,现在天气热,清冉每天晚上都被热醒,然后就再也怎么睡不着了。

看到小姑娘这样,杨廷睿心疼的不得了,就拿着大蒲扇每天夜里的给清冉扇风,让她凉快凉快。

不过这样清冉是睡得着了,但是反倒累得杨廷睿一夜都没怎么睡。

清冉看他夜里帮她扇风扇,白天还要顶着大太阳去地里干活,短短几天整个人都瘦了好几分。

她看的心里很不是滋味,心道这样下去不是办法,要不然再几天下去,杨廷睿都要累垮了。

想着夜里外面凉快一些,她就让杨廷睿抽空做了一张木床出来,然后晚上他和杨廷睿一起睡在院子里,夜里凉风习习,还能带来几丝夜里的凉爽。

果然一睡到外面,清冉总算是没有那么热了,总算她和杨廷睿都能一起睡个安稳觉了。

说实在的,要不是因为和杨廷睿在一块睡,清冉都想晚上的时候在空间里面睡。

她空间里面温度适宜,待着也舒服,而且空间里面的灵气十足,一直长久的待着对身体也有好处。

可惜清冉也没有想过要把空间告诉旁人。

所以她也只能趁着白天大家去上工,没有人来打扰的情况下,她就偷偷的溜进空间里面待一会儿。

只有在空间里面待着,她才感觉整个人像是活过来了一样。

而且空间里面她现在也种了不少的水果,有桃子,杏子,苹果,梨,葡萄,哈密瓜,还有西瓜。

平日里没事的时候她都会摘一点在空间里面吃。

虽说大部分的水果她不能拿出来跟大家分享。

但是她在院子后面也种了不少的西瓜和香瓜,通过她偷偷的用灵泉水灌溉,所以那片瓜地长得也是异常的茂盛。

就芸芸和武哥儿他们每天最开心的事就是跑到后面的瓜地里数一数有多少西瓜,还有香瓜。

看着西瓜和香瓜一日一日的成长,小家伙们别提多激动了。

现在8月份了,后面的瓜地里的西瓜和香瓜全部都已经成熟了。

所以每一天清冉都会摘一个西瓜和几个香瓜 ,放到冰冰凉凉的井水里面冰着,等到中午或者是晚上他们回来的时候,就把冰好的西瓜还有香瓜拿出来,切成一瓣一瓣的和大家一起分着吃。

还有清冉种的黄瓜,西红柿,也都结的异常的茂盛,每一棵树藤下都挂了很多果子。

所以夏天里清冉也会给大家做凉拌西红柿,刀拍黄瓜。

有时候还会把黄瓜切成丝给大家做凉面吃,里面加上切得细细的黄瓜丝,加上蒜水,那味道别提多好吃了。

每次杨廷睿一个人都能吃三大碗。

就这样很快8月份最热的日子,总算是煎熬的过去了,来到了9月份,温度总算是下降了一些。

清冉就和杨奶奶一起把后面菜地里吃不完的一些蔬菜瓜果全部摘掉,然后腌制成咸菜,或者是做成菜干,等到冬天没有菜吃的时候正好有这个。

今年的秋收清冉没有参加,她现在肚子已经很大了,再过三个月,可能就要生了。

虽然她没有参与,但是清冉就负责在家里给大家做好吃的补一补。

而且每天她都会给大家煮一壶绿豆粥,里面再加入灵泉水,这样就算是参加辛苦的抢收,有了灵泉水的补充,大家也不至于体力不支。

只是就算是这样,等到秋收结束,杨廷睿,杨廷浩还有芸芸他们还是瘦了好几斤,脸上脖子手臂都晒得黝黑黝黑的。

看他们瘦成这样,清冉和杨奶奶都很心疼。

所以等到大队长给大家放了两天假,清冉就让杨廷睿骑着自行车去县里割了两三斤猪肉和一副排骨回来。

虽然说她空间里面还有新鲜的猪肉,但是现在没有好的借口拿出来,所以清冉只能让杨廷睿去县里买了。

杨廷睿不光买了猪肉和排骨,还提了一只猪腿回来。

想着小姑娘现在月份越来越大了,要多吃点好东西补一补,所以早上他去买肉的时候,就把剩下的肉全部包圆了。

“哇,你怎么买了这么多肉回来?”

现在看他买了不止五斤肉的样子,有些疑惑的问道。

“我买了有七八斤肉,正好那里还有卖猪腿的,想着你以前不是挺喜欢吃猪脚的吗?最后就又买了一只猪腿回来,到时候你可以做红烧猪蹄吃。”

杨廷睿一边说着,一边把猪肉全部拿到了厨房。

杨奶奶坐在院子里没有说话,他知道大孙子做事情有分寸。

而且现在家里不仅有怀孕的孙媳妇儿,孙子孙女他们也确实都要好好补一补,所以就算杨廷睿买了这么多肉回来,她也没有说什么。

芸芸浩哥儿还有武哥儿他们看到大哥买了这么多肉肉回来,脸上也都高兴的不得了。

“嫂嫂,那我们今天晚上可以吃肉肉了吧?这一阵子已经好久没吃肉肉了,好想吃!”

芸芸一想到嫂嫂之前做的红烧肉,那香喷喷的味道,现在回想起来都让她想要流口水。

“呵呵,好呀,那今天晚上咱们就做红烧肉吃,正好家里的干豆角之前晒了那么多,还没有吃过呢,那晚上咱们就做一个干豆角焖红烧肉,大家这一阵子也都辛苦了,正好好好补一补!”

清冉说着脸上的笑容就更加深了。

现在她怀孕以后,每日的胃口也都比以前大了很多。

“哦哦哦,太好了,咱们今天晚上又能够吃肉肉了,真好!”

芸芸激动的在院子里蹦蹦跳跳的,武哥儿也是捂着嘴巴在一旁傻乎乎的笑着。

晚上清冉就直接切了一大块肥瘦相间的五花肉,切成四四方方的,然后又把家里之前晒干的干豆角,拿出来了一把放在水里面泡着。

等泡好以后切成一段一段的,放在盘子里。

清冉先将五花肉清洗干净,再冷水放入锅中,放入生姜的边角料和几个葱片,加入2汤匙的料酒去腥增香,然后盖上锅盖,开火将五花肉煮熟。

等五花肉煮熟之后,清冉把它们捞出放凉至不烫手,想着家里人多,她就改刀再切成均匀大小的长方条,然后把切好的五花肉装入盘中备用。

接着她再把准备好了的生姜、香葱白等配料切片,装盘备用。

而杨廷睿坐在灶前帮她烧火,等锅烧热了以后,清冉就将切好的五花肉一块一块地放入锅中,等锅里的五花肉煎至六面焦黄以后,清冉就将五花肉的部分油脂煎出来,然后再把它们盛出备用。

清冉盛出了大部分的猪油,然后她又留了一点儿底油在锅里,接着她放入了适量的冰糖到锅里,让杨廷睿把灶里火烧小一点儿,小火慢炒,把冰糖炒化,炒成糖色,清冉再放入了两大碗的开水,接着她又放入煎好的五花肉,又加入适量的生姜、葱白、八角、桂皮、香叶、干辣椒,然后她把锅盖盖上,让杨廷睿继续大火烧着,等大火煮开之后,清冉把切好的干豆角放到红烧肉上面,然后小火慢炖半个多小时。

等锅里的红烧肉炖好之后,清冉看锅里的汤汁已经所剩不多了,她就用筷子夹出香料,然后转成大火收汁,在收汁的时候清冉一边烧一边用锅铲搅动,这样是为了防止糊锅了,等到汤汁浓稠裹到五花肉上面的时候,清冉就把它们铲出锅装盘,最后她又撒了一把葱花在上面。

在清冉做红烧肉的时候,武哥儿这个小家伙一直趴在灶台前盯着锅里的红烧肉不放,嘴角还溢出可疑的口水,让清冉看得好笑不已。


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