一行人跟着谢启峰上了二楼，他们规规矩矩的看着脚下，有些无所适从。
谢启峰看着这些人，回头跟王天还有悟哥儿，三个人商量了一会儿。
他转过头来：“我们选厨子分为三个环节，第一步，大家在规定时间内先做一道自己的拿手菜，从中筛选一部分人进入我们的第二环节。”
“第二环节就是由我来讲怎么制作鱼丸，大家在固定的时间内学习，然后自己制作鱼丸，因为我们的酒楼经常有上新，需要较强的学习能力。”
“最后一个环节就是一对三的交谈来选出适合待在我们酒楼的人。”
谢启峰说完扫视了一下下面的人，开口：“大家有什么不明白的吗，没有的我们就开始了。”
底下的人虽然都不是很明白这番话是什么意思，但是看着谢启峰的模样也不敢说话，都连忙点点头。
“那现在开始，限时一个时辰，去楼下开始吧，那里有我们准备的食材，不要争抢，否则直接取消这次机会。”
人们一窝蜂的下了楼，想先去抢个自己合适的食材。
与此同时，谢启峰他们开始考核账房、小二。
一个瘦弱的孩子在队伍里面，跟着人流上了二楼。
他紧张的咬自己的手指，心里面充满对未知的担心。
这个酒楼的小二一日能有三十文，对于自己这种既不识字也不会算数的人来说是最好的活计了。
而且母亲和三个弟弟妹妹还在家里等自己的好消息，若是能够被选上，起码能够让一家人吃上饭。
他远远的看向那个高大的男子，他嘴里说着一些自己听不太懂的话，什么“考核”、“录取”。
他低了低头，掐住自己因为紧张而颤抖的手臂，深吸一口气。
“小二需要的是能说会道的人。”
谢启峰扫视了下面的人一眼，他们脸上粗糙泛红、一个个穿着不合适的衣服或者鞋子，看上去没有一个符合自己的要求。
但是时代如此，穷人家的孩子能够规规矩矩的就很不错了，能说会道那得是富人家的孩子。
看着下面一个个因为自己的话语而变的愁苦起来的面容，谢启峰眨眨眼睛，开口补充上一句：“但是为人忠厚善良也可以，剩下的以后再学也行。”
说完，他回了座位拉起一块屏风，然后让人排队单个单个进入屏风。
随着时间的推进，三人已经将所有的人都一一谈话完毕，此刻几人正讨论着最后的小二名单。
“我看着这个叫狗蛋的就很好，他看着很老实的，就是人有些瘦弱。”
悟哥儿想起来刚才那个黑黑瘦瘦的小孩儿，大眼睛黑黑的，开口想要为他求一求情。
谢启峰皱皱眉头，那个叫狗蛋的看着确实不错但是就是看上去太瘦弱了，不知道可不可以承受住工作强度。
而且虽然是在古代，但是雇佣童工之类的，还是挑战了他的道德底线。
“他刚才说他的娘亲和几个弟弟妹妹，看上去家里条件不好，若是我们能给他这份营生，他一定可以好好对待的。”
悟哥儿再次开口，他是真的很可怜这个孩子。
谢启峰点点头：“你说的也有道理，那就听你的。”
悟哥儿笑笑，很高兴自己能够帮助到别人。
很快，他们就将剩下的名单商量了出来。
门内的他们讨论的热火朝天，外面的人则是等的心惊胆战。
“嘎吱～”
众人抬头看去，谢启峰将屏风拉开，手里拿了一张纸。
“我说一下我们的决定。”
他拿出纸，开口念了起来，一个一个的名字从他的口中吐露。
狗蛋心惊胆战的看着他，心脏砰砰砰跳个不停。
“狗蛋。”
他听到了自己的名字，顿时不可思议的看向谢启峰的嘴巴。
竟然真的有自己，明明别人都比自己更大更强壮。
他心里的开心膨胀起来，充溢着他整个人。
真好，这样母亲就再也不用在寒风腊月中洗衣，伴着昏暗的灯光给人做衣服了。
还有弟弟妹妹，也不会饿的整日里哭泣，肚子凸出肋骨突出。
….
谢启峰念完人名，下面有的人不服气起来。
“这是为什么，明明我比他更加强壮，怎么选上这个孩子没选我。”
谢启峰望了他一眼，淡淡的开口：“选不选得上都是我们说了算，你要是不服气可以去别的酒楼找找有没有适合自己的营生。”
那人闻言不可置信的看着他，自己都这么说了，不是应该把狗蛋那小子换成自己吗。
这个人怎么不按套路出牌？
谢启峰没管他，这人贼眉鼠眼的，看着就不敢上来惹自己：“大家准备准备，酒楼三日后开张，辰时前来酒楼。”
剩下的人看着谢启峰摆摆手，一股脑散开，只有狗蛋还留在原处踌躇着凑了上去。
“老爷，你真的决定让我来酒楼干活吗？”
狗蛋抬头怯怯的看着谢启峰，他怕这只是一场梦，等自己真的到了酒楼工作之后，他就会被赶出来。
谢启峰点点头，随口说了一句：“回去好好准备一下，来的时候穿的干净一点。”
“好！”
狗蛋朝着谢启峰点了点头，笑着跑了出去，他要赶快告诉娘亲这个好消息。
这不过是一个插曲，谢启峰几人根本没把这个瘦弱的孩子放在心上。
还有厨子们做的饭菜等着几人品鉴呢。
在古代这种生产力低下，交通极度不发达的时代，这些人做的菜品几乎没什么差别。
来来回回几乎都是那几道菜，味道还都不怎么样，悟哥儿尝的都皱起了小眉头。
偏偏还有人在那自吹自擂：“我之前在府城里的大酒楼干过，这菜的味道我可是能够保证的。”
悟哥儿疑惑的再尝了一口，撇撇嘴巴，这做的明明比谢大哥差远了，难道府城里的酒楼味道这么差的吗？
谢启峰递给他酸梅汤，示意冲冲嘴里的味道。
尝了这些人做的菜，他已经有了一个基本的人选了。
像是那个矮矮的汉子做的东坡肉就很不错，还有几个人手艺也很不错。