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第273章:大厨学做菜1(1 / 1)


许小九一愣,有点疑惑的看着许云卿,好像是问:你随身带跌打扭伤的药干嘛?

见许小九半天没有反应,许云卿叹了口气,弯腰拿起许小九的手,打开药瓶,从里面挖出一点药膏抹在许小九的手腕上,然后在慢慢的揉开。

许小九感觉到自己的手腕冰冰凉凉的,很舒服,她就这样呆呆的看着低头给她抹药的许云卿,眸光中有什么东西在闪烁着。心中有种莫名的感觉,手不自然的缩了下。

许云卿以为是自己的力道太重了,轻声的说道:“用力揉,这药膏才有效,也好的快,你忍着点,明天就会好好了。”

“嗯。”许小九应道。

等到药膏完全溶解在许小九的手腕上,许云卿才松开她的手,把药膏收好,说道:“好了。今天就不要拿重东西了,有什么要拿的和我说,我给你拿。”

“嗯。”许小九点点头,手腕上的酸痛感确实好了不少。

“你怎么还随身带着药膏啊?”许小九问道。

“呵。”许云卿轻笑一声,“听云林说,你经常冒冒失失的,就在梁大夫哪里拿了一点药,想着可能会用上。”

这是有一次,许云林和许云卿在闲聊,刚好聊到了许小九。许云林便说了一些许小九刚学会走路时,不喜欢人抱着,那时候应该摔倒,三天两头都要给她抹药。许云卿听着,便上了心,在梁大夫哪里拿了一些扭伤的药备在身上,想着那一天许小九不小心伤到哪里了,也能及时上药。

许小九抿了抿唇,那都是一两岁时候的事情了,她现在早就不磕磕碰碰了。

不过,许小九也没多说什么,这毕竟是许云卿的一番好意,她不能辜负了。

“小九小姐,这些菜可以吃吗?”不远处的封一问道。

封一的拥有着独特的味觉,很少有菜品能入他的口,能入他口的菜,味道都是不错的。尚食斋的菜品都是要先他试吃后,才决定要不要售卖的。这也是什么凌风会选封一做尚食斋的掌柜的原因。比他管理能力强的大有人在,但是在味觉上面,封一更胜一筹。

“可以。”许小九点头道,“本就是做出来让你们尝的。”

封一一听,迫不及待的拿起筷子。早在许小九在做这些菜,他在一旁看着的时候,那香味就引诱的他直吞口水,现在许小九说可以吃,他赶紧拿着筷子,一个菜接着一个菜尝过去。

另外的四位大厨看到封一动筷子了,也不甘示弱的拿起筷子,朝着盘子里的菜夹去。一阵风卷残云,四盘菜被封一五人一扫而空。

还没吃过瘾的几个人,用一双幽怨的眼睛看着对方,像是在指责对方吃的太多,导致他没吃够。

“味道如何?”早就走过来的许小九,见到几个人的神情,笑着问道。

“很好吃。”封一赞不绝口。

“嗯嗯。”另外的四人点头附和。

他们心里对许小九的那点不满早就没有了,取而代之的是崇拜。他们几个都没有想到,许小九小小年纪,厨艺竟然这么好,比他们几个在后厨待了二十几年的人还要好。

果然,人不可貌相。

“好吃就行。”

虽然他们几个人的神情早就告诉了许小九答案,但是许小九还是想听到他们说出口。

想到来这里的还有一个目的,许小九说道:“四位大厨有没有兴趣跟着我学这几道菜?”

四位大厨听到许小九这话,纷纷愣住了。他们就是靠这个手艺吃饭的,每个人都有自己的拿手菜,在做拿手菜的时候,他们会赶走其他人,自己一个在厨房忙,怕的就是被别人把自己的拿手菜学过去了。就连他们的徒弟,他们都存了一个心眼。喂饱徒弟,饿死师父的例子不在少数。

可是现在,眼前的这位小姑娘却直接问他们愿不愿意学着几道菜。这让他们在震惊中带着一丝不理解,为什么会有人愿意主动把自己的本领交给别人。

许小九看出了几个人的疑虑,她浅笑一声,说道:“这几道菜会出现在尚食斋的菜单上,我总不能一直在尚食斋待着吧。你们也看到了,我个子矮,厨房的灶台我压根够不到,非要是特制的灶台。”

“还有,我这小胳膊小腿的,拿着锅铲也费劲,到现在我的手腕还酸着呢。所以,这几道菜直接教给你们,我也省力了。不管是这几道菜,后面要上新的菜品,都会交给你们,只不过教的人不一定是我。”

“当然,也不仅仅是教你们,其他尚食斋的大厨也会一样的教的。”

许小九说完这一番话,再次看向四人问道:“你们愿意跟我学吗?”

四人你看看我,我看看,眼中全是激动和羞愧。

激动是因为不仅是这些菜,还有其他菜,也会教他们。羞愧是因为,他们一开始还看不起许小九,是他们的眼界低了。

见四位许久不说话,许小九笑着反问道:“怎么?你们不想学?”

几个一听,疯狂点头:“愿意,愿意,愿意,我们非常愿意学。”

“那好。刚才的步骤你们还记得吗?”许小九问道。

“记得。”四个人点头。

他们有观察过许小九做菜的步骤,流程差不多都记在了心中,这也是他们的多年来的习惯,只要自己手上没活,就会看着其他的做菜,从中也可以学到一点东西。

“那你们谁先来?我看着你们的步骤,出了差错我会提醒。”许小九看了四人一眼,让四人自己选择谁先行动。

“我先吧。”说话的是擅长清蒸的王顺。

“好,你来吧。”许小九点头。

“你就做清蒸排骨吧。”

既然擅长清蒸,那就直接做自己擅长的菜品。

“嗯。”

许小九的话正合王顺的意,他原本也是打算选择这道菜。

王顺走到方桌前,拿起桌上剩余的一份排骨,开始动手。

在让封一准备菜的时候,特意让他每道菜准备了两份,为了就是这刻。

“姑娘,为何这排骨要腌制?”


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