本来是想让张云雷休息的，但是他觉得就是洗洗东西，还是可以帮忙的，拗不过，就让他小心点。
舒禾把鸡全部放了血之后，就用一个大盆装上烧好的开水，开始褪鸡毛。
一只只白嫩嫩的乌骨鸡出现在空盆里，舒禾用刀背把乌骨鸡一只一只拍松，使鸡肉松散开，然后切成大小一致的鸡块。
第一步：姜切片，整葱切两段。鸡油掏出备用。
第二步：鸡块入锅氽过洗净挤干。
第三步：把鸡肉装入汽锅内，葱姜、适量鸡油最后铺上。
第四步：烧开一锅水，将汽锅坐于烧水锅上，用纱布封上汽锅和烧水锅的接缝处，盖汽锅盖。
何九华：" 这就好了？"
舒禾：" 等2～3小时就可以了！"
郭麒麟：" 怪不得要准备这么多小炉子了！"
舒禾：" 这样一锅一个炉子，火不能停，还需要检查烧水锅里面的水有没有干，干了得加上。"
郭麒麟：" 行，这事儿交给我们了！"
秦霄贤：" 舒舒，你忘记在汽锅里加水了！"
秦霄贤突然想到这一点，赶紧提醒舒禾，还以为是她忘了！
舒禾：" 汽锅里面不能加水的，汽锅鸡的汤是来自于蒸馏水！"
秦霄贤：" 啊？哦哦！好吧！"
舒禾：" 不过我们旋儿很棒了，还记得要加水！"
秦霄贤：" （我并不觉得这是表扬）"
舒禾：" 这里的火你们看着了，我去做我们吃的那一份了！"
张云雷：" 不用另外做了吧，我们吃一样的就好啊！"
舒禾：" 你们一个个的不是伤了胃就是伤了肺，伤了腰，我还是给你们加点药材补一补吧！这是食疗！"
秦霄贤：" 加药材？不会很苦吧？"
舒禾：" 放心吧，我就加虫草、天麻和人参，不影响味道的！"
何九华：" 那就好！"
舒禾：" 怎么？不相信我的手艺？"
何九华：" 那不能啊！舒舒妹子，你做什么都好吃！"
舒禾：" 呵呵～"
火候交给他们看着，舒禾进去做一锅大的了，毕竟人多，外面的小锅可不够吃！
算好了时间，打开门，果然还是之前的熟悉面孔！
小晴：老板！新年快乐呀！
舒禾：" 打字：新年快乐！"
邱晨：老板，这么久没开门，好想你的手艺啊！
温浩熙：切，昨天那火锅也没见你少吃啊！
邱晨：……
小晴：老板，今天是吃汽锅鸡吗？
舒禾：" 打字：嗯"
小晴：多大的锅啊？
舒禾：" 打字：正常！"
邱晨：上来了不就知道了吗？问那么多干嘛！
小晴：要你管，我在跟老板联络感情呢！
舒禾：" 打字：老人家没来吗？"
小晴：爷爷感冒了，在家还念叨您今天开门，吃不到好吃的呢！
舒禾：" 打字：以后再吃也一样！"
小蕊：老板，下次能不能不要休息这么久啊！
舒禾：" 打字：回家过年！"
小蕊：好吧～那这次开门，总没那么快休息吧？
舒禾：" 打字：不一定！"
小晴：啊？不是吧？这才刚刚过完年啊！
接下来舒禾就没有回复了，她也不确定什么时候要去天津。
小晴也就是问问而已，老板的私事，也不指望能回答的。只是有点伤心过几天又吃不到美食了。
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