那边蒸上了就开始做虎皮蛋糕了!
准备好材料,需要色拉油,鸡蛋,玉米淀粉和糖。
第一步:蛋清蛋黄分离,虎皮蛋糕不需要蛋清,所以把蛋清放到一边,等会可以炒菜用。
第二步:蛋黄加糖,用打蛋器打发!
于思洋跟着舒禾一步一步操作,专心致志。
舒禾:" 打到这个蛋液变白,颜色变浅,变浓稠的状态,表面有纹路,不会马上消失就可以了。"
于思洋:" 嗯嗯!"
于思洋手上握着打蛋器,一脸郑重地点点头。
第三步:加入玉米淀粉,翻拌均匀。
第四步:倒入色拉油,让蛋液和油充分融合。
第五步:把蛋液倒到提前刷好油的模具里面,震荡几下。
第六步:把烤盘送进烤箱,上火220度,下火150度,烤12~15分钟就可以了!
于思洋做了一个小份的和舒禾做的一起送入烤箱。这边的酸奶蛋糕也蒸好了!
一人一个,蓬松宣软又有营养!
白慧明:" 闺女,你这个看起来还真不难,看他俩还挺喜欢吃的呢!"
舒禾:" 是呀,妈妈,其实这些小点心都不难做的,自己做起来方便又卫生!"
白慧明:" 那确实是,我跟你好好学几手,省的这两个一天到晚说外面的蛋糕好吃!"
舒禾:" 当然可以呀!思洋和庚印喜欢吃西点吗?"
白慧明:" 可不是,什么黑森林、蛋糕卷、奶油蛋糕……就没有他们不喜欢的,这个小的能吃的种类也不多,还特别馋!"
两个孩子吃的正欢,明知道妈妈在说自己,也顾不上反驳了,馋就馋吧!
舒禾:" 那这些天,我多给他们做一些不同种类的吃!"
白慧明:" 太麻烦了,怪累人的!"
舒禾:" 妈妈,我呀,就喜欢做吃的,您要是不让我做,我还觉得难受呢!"
舒禾抱着白慧明的手臂撒娇,于谦和白慧明哪受得了这啊,别说是做点心了,要月亮也得摘去啊!
白慧明:" 好好好!做做做!可不能累着自己!"
舒禾:" 放心吧!虎皮蛋糕也好了!我去拿出来!"
于谦:" 我去,我去!可别烫着你!"
于谦带着隔热手套就把烤盘端出来,一股蛋糕的香味就散发出来了!
于思洋:" 好香啊~"
于庚印更是直接想上手了,还好于谦给躲过去了,不然肯定烫到了!
于谦:" 臭小子,急什么啊!"
舒禾:" 这个虎皮蛋糕是烤的,庚印只能吃一点点!"
于庚印:" 啊!"
于庚印一脸的失望。
舒禾:" 明天我给你们做雪媚娘好不好?喜欢什么口味的呀!"
于庚印:" 姐姐,我喜欢巧克力的!"
于思洋:" 我喜欢奥利奥的!"
舒禾:" 好!都做!"
于思洋:" 姐姐,我能和你一起做吗?"
舒禾:" 思洋也想学?"
于思洋:" 嗯嗯!"学会了,什么时候想吃都可以做了!
于谦:" 吃货!"
一边切蛋糕的于谦看到自己儿子嘴馋的样子,也只能说一声吃货了!
于思洋:" 到时候还要做给爸爸妈妈和姐姐还有弟弟吃!"
白慧明:" 好明天咱们和你舒舒姐姐一起做!"
于庚印:" 庚印也要帮忙!"
小豆丁走路都还会摔跤的,就说要帮忙了!
舒禾:" 好,明天咱们一起来!"
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