回到村，赵维将买来的小鸡仔拿给赵春花，并且表示：
“以后要开酒楼，你这边的鸡肉供应就是一个关键。”
赵春花清楚自己现在肩膀上的担子有多重。
她格外认真地表示一定会完成任务的，不会有差池。
鸡肉和鱼肉的问题差不多解决，还有一个问题是猪肉。
这玩意儿就只能够去菜市场买了，或者同样到养猪大户那里去直接进货。
关于这一点，其实没什么好担心的，猪肉更加普遍一些，哪儿都有货。
肉的问题解决了，还有米的问题。
其实这个也不算什么麻烦，菜市场都有的，随随便便就能够买到。
只是，为了想要节省成本，赵维想要雇佣村子里面的某一家人为他提供粮食。
“大强，你看怎么样？”
于是。
他想到了赵大强一家人。
赵大强家里面种的地比较宽，应该能够满足酒楼大部分的需求。
剩下的不够，就去菜市场了，花不了多少的钱。
赵大强表示要回去商量一下，第二天，他就过来给了一个明确的答复。
答案是肯定的，他们家愿意帮忙。
说是帮忙，其实就是互惠互利。
如此一来，食材的问题差不多已经解决。
现在要考虑人工的问题。
赵维还是想到了赵大强：
“大强，要不你去我那儿帮忙？每个月的薪水好说，你就不用每天在地里面干活了。”
对于赵维的话，赵大强自然乐意接受。
再怎么说，打工都比在村里面做农活要强许多。
之前村里面的人，不是没有想着去城里面谋生计。
但因为身份的原因或者说其他原因，没有好的出路。
要是能够混到城里面去务工，谁还愿意在村里面种庄稼？
“叔公，你这是准备要开业了吗？”
赵大强答应下来，并且询问时间。
赵维并不能够给出明确答案，只是表示会尽快。
“食材的问题解决，人工需要多少？”
有了赵大强，赵维开始盘算其他的人选。
他在心中仔细的分析。
店里面帮忙的店小二，估计得来个四个左右吧。
厨房里面的帮工，帮厨师打下手的，也得来两三个。
这么算下来，除了赵大强，还得再来六个人左右。
赵维突然想到了张大军那些人。
之前在一起修官道的时候，双方是商量过的。
现在正是用人之际，赵维刚好想起了他们。
于是。
第二天，他就一路打听来到了张家村儿，找到了张大军。
“大军，我现在确实需要人手，要不你过来帮忙？”
赵维直接表明来意。
他看了一下张大军的家，实在是有一些简陋。
而且看起来对方好像整天无所事事，没什么事情做。
所以赵维的到来对于张大军来说，也算是一种帮忙。
“好嘞，赵维，你这家伙真够意思，说话算话。”
张大军立马答应下来。
家徒四壁的他有什么理由拒绝呢？
何况，他又不喜欢干农活，总想着要去城里面发大财。
现在就是一个大好的机会，至少可以接触城里面的事物。
“你那边有多少人？”
赵维在张大军家的院子里面坐着。
两个人对坐在石桌子上。
张大军数了数：
“之前说好的有三个人，不过你要是需要的话，我可以给你叫来五个人。”
这不就对了吗？赵维立刻同意下来：
“那你就帮我把人叫过来吧，我只要你们五个。”
没过一会儿，其余几人纷纷来到赵维的跟前。
他们的面孔，有憨厚，也有一些看起来比较凶的。
赵维不好当面拒绝，于是说了句回去商量一下，就打发走了其他几个人。
等到其他人走了之后，赵维才说出自己的意图：
“那两个长得比较凶的人，我可不敢收，把客人吓跑了，得不偿失。”
张大军表示理解：
“也是，做这一行的，当然要看起来和善一点。”
赵维又指着张大军：
“你这家伙也要稍微和善一点，我看你也不像善茬。”
张大军一脸委屈：
“这是什么话？我这个人看起来很老实的，你别诬陷人。”
谈好了之后，赵维回村儿，开始挑选其他的合适人选。
如今，有赵大强，以及张大军等三人，还要叫三个人左右。
赵维就在村里找人。
他首先想到的是赵二虎。
那小伙子看起来憨厚，应该适合做这方面的生意。
就是不知道愿不愿意。
赵维找到了他，赵二虎表示愿意，家里面的人都让他帮忙，都说跟着叔公混，肯定能够捞到好处的。
最后赵维又找了另外两个人。
那两人都是之前一起帮忙修官道的，也算有一些感情基础。
赵维找的两个人看起来都比较老实。
至于他们的工钱，现在还没有谈，到时候再慢慢说。
伙计的问题解决，食材的问题也已经解决了，看起来应该差不多了。
“接下来就是厨子，厨子不好找啊。”
赵维想起让王大厨帮自己找人手，结果好几天了，也没有音信。
正巧他在山上弄了一只野兔，又赶往县城，将野兔卖于他。
“王大厨，我不是让你帮我物色两个厨子吗？还没有弄好吗？”
赵维坐在桌子上喝茶。
王大厨叹息：
“我这边也是走不开呀，也派人帮你打听了，但是确实找不到人。”
“我帮你出出其他的主意吧，你的酒楼估计需要三个厨子左右，其实人数也不算多。”
“你自己也找一找，应该很容易就能够找到。”
赵维叹息一声。
现在唯一能够确定的，就只有刘寡妇一个人。
还需要两个厨子。
这时。
一旁在听着的赵娃娃走了过来，好像下了很大的决定似的，脸色有一些认真严肃。
他解下围裙，看着王大厨说道：
“师父，徒儿有件事情想和你商量一下。”
见此阵仗。
赵维和王大厨两个人都猜到了一个大概。
赵维赶紧劝说：
“娃娃，你不要乱来，你还是跟着你师父混比较好一些，前途无量啊！”
王大厨则是一言不发的看着自己调教出来的徒弟。
他没有生气，脸色很平静，叹了口气问道：
“确定了吗？”