杜海涛见那瘪三走远了，这才松了一口气，感觉自己瞬间就轻松了。
这不该发生的小插曲，来得快，去得也快。
小插曲虽然很快结束了，却让杜海涛长了一点记性，茫茫人海中，总有一点点龌龊在点缀，并且到处都有，总会在不轻易间碰见。
当然了，阴暗不是社会的主旋律。小小阴影，淡忘起来也快的。
杜海涛他们接手饭店的这段日子里，饭店里的人员也开始有了变动，有辞职的，也有新来的，服务员这一块，一切都由前台经理把控，后厨则由厨师长说了算，这都不用杜海涛操心。因为，主要岗位都没有变，因为工资开得高，做熟悉了，主要岗位的人员，没有人离开的。
只要主要岗位坚固，其它人员流动，也就没有多大的影响，生意照样顺利，服务秩序依旧。
就在前不久，来了一位摘菜洗碗的阿姨，名叫舒素芬，近五十岁的人了，她儿子在大都市打拼了几年，租了一个大一点的房子，特意把父母接到大都市和自己一起住，孙子刚刚上小学了，舒素芬觉得可以做点什么，多少也有些收入，可以给儿子减轻点负担，也体现体现自己的价值。
从农村出来的老年人，都是闲不住的。
舒素芬在孙子上幼儿园的时候，就到服装厂打工过，在车间小组里做手针之类活。工资还可以。做得正得劲呢，偏偏小组里人员多，都是嫂子妈妈们，免不了婆婆妈妈们的鸡毛蒜皮，舒素芬又是后来的插班生，又不会做车工，做手针活之类，虽不重要，却要与小组里的成员打交道，一来二去，沟通交流，少不了磕磕绊绊的，那口角不断，明摆着被排挤的对象。
舒素芬做了一段时间，被这种不受待见的压抑整得喘不过气来，干脆不干了。
好在服装厂的工资都还算规矩，就是压一月才发工资。不管它，只要能把工钱接到手就知足了，至于晚一个月也无所谓了，反正这么多新老员工都是这样子的，又不是针对哪一个人。
在大都市生活了几年，也积攒了一点人脉，生活圈，从服装厂出来之后，就有熟人介绍她到杜海涛的饭店洗碗摘菜，这里洗碗的阿姨走了一位，正缺岗位呢，舒素芬一听，二话不说就来了。也不用过多谈条件什么的，人家刚走一位，洗菜间里还有一位阿姨，工资待遇肯定是一样一样的。完全没必要多说。
来了干活就是了。
这里不仅包吃三餐，工资还是那么回事，跟服装厂做手针的工资差不多。舒素芬非常高兴。
这洗碗摘菜之类，做家的女人，谁都会干，只要认真做，谁都做得好。
舒素芬一干就喜欢，她人也好，也不怕吃苦，与厨房的厨师们都合得来。这种气氛与在服装厂恰恰相反，舒素芬做好了长期做下去的准备。
要知道，由农村到大都市入住的人，能够在大都市有一份适合自己的工作，是非常高兴的事，所以，干起活来蛮带劲。
舒素芬就是这样，到杜海涛的《得意楼》来了之后，勤勤恳恳，任劳任怨，厨师们都说来了一位好阿姨。
舒素芬本职工作做完之后，就主动到厨房的台面上收拾要洗的盆盆碗碗。
之前都是厨师们自己把需要洗的盆碗送到洗碗间去，厨师们忙起来，那叫一个手忙脚乱，更有那吃饭的顾客，不知轻重的卯起来催促快点快点，催得整个厨房，那才叫热火朝天的。
坐着吃现成的客人，光一张嘴吃，还嫌嘴巴不忙，总有几个人爱催菜，嫌那出菜太慢。
要知道，八九个厨师，不是只伺候你这一桌客人，你这一桌客人，也养不活偌大个四星级酒店。
特别是鱼，都是从鱼池里现捞现杀现下锅做，总得有一个过程吧。
还有其它包房，都是客人在用餐，人家经常来用餐的客人，大多一边慢慢吃着喝着聊着，享受用餐的过程。
那少数爱催菜的客人，自己把自己吃得牢骚满腹，完全失去了用餐的意义。
到酒店用餐的顾客，什么型号的人都有，越是来酒店消费次数多的顾客，知道厨师们做起菜来，已经是使出浑身解数，拼命快，快，快，到达了快的极限，再怎么催，那火候要到位才能把菜做熟啊。
舒素芬做了两个月，很是理解厨师们的不易，自己也是尽力配合，能主动到厨房收拾用过的盆盆碗碗，不让那用过的盆和碗占住切菜台，或堆在洗池内，以免妨碍大厨们做菜。
舒素芬已经渐渐习惯了把厨师们的碗盆及时的清理走。
厨房的地面上，白天永远是湿漉漉的，油腻腻的。只有到了晚上九十点，客人吃得差不多了，才统一清洗一遍。每天都要清洗干净才能下班。
并且，每一个礼拜大洗一遍，连地下的流水沟都要用刷子认认真真地刷洗干净。
当饭店生意繁忙的时候，店内所有的员工都在一个劲儿挥起膀子大干，老板生意好了，大家忙得也踏实，领工资都心安理得。
舒素芬就是这样想的。
有这样的想法，做起事来，自然用心用力了。
在饭店做事，人一定要灵活，看事做事，如果偏向迟钝，是做不来的，不仅做不来。反而起负作用。
舒素芬虽然是新员工。还算能干，适合这个岗位。
别小看简简单单的洗碗，上不得前，下不得后，是做不下来的，愚钝之人，做任何事都难得做下来。
这一天，轮到舒素芬值班。
所谓值班，就是要等到最后一桌客人散场离开了，清完场子才能下班。所有员工轮流着值班，因为服务员就那几个人，所以，三五天就轮到值班了。大概十天要值两个班。
这一天，有一桌客人，是这里的老主顾，他们每次来用餐，准是最后一个散场。
最后就最后咧，偏偏磨磨唧唧到深夜，劳累了一天的舒素芬，与另外一个值班同事，只能强打精神伺候着，一会儿倒茶，一会儿加啤酒，一会上果盘，舒素芬拖着疲惫不堪的身躯，由包房到前厅。出出进进，忙得像个陀螺。
另外一个值班的同事，在前厅吧台，做账什么的。
因为太晚了，年轻的值班姑娘正吃着零食，递给一旁的舒素芬：“阿姨，饿不饿，来，吃几块薯片。”
舒素芬用手扶着头说：“不想吃，太晚了，头有点儿闹情绪。”
时间在酒杯的碰撞声中进入深夜十二点半了，这一桌主顾，依然没有要散场的架势，这一帮人，似乎不闹得个浑天黑地不肯罢休。
舒素芬实在累得不行，就在前台拿出一个椅子坐下来。
刚坐下来没两分钟，那包房又传出呼叫：“服务员，帮我们在抓点瓜子来。”
舒素芬拿出盘子，倒上一浅盘瓜子，端到包房内，只见那桌子上的菜，几乎都没怎么动筷子，有的菜，原封不动的摆在桌子上，唯有那啤酒瓶，桌子上已经堆不下了，多数的酒瓶，歪七扭八的倒在地面上，再配上果皮，瓜子壳，烟头，瓶盖，一次性餐具，乱七八糟糊满地面，整个包房内，见不到原有的地面颜色。
要几脏就有几脏。
天生爱干净的舒素芬，进了那包房，心都被堵得慌。
别看舒素芬是由农村来得阿姨， 她本人在家里可爱干净了。
并不是所有城里人都爱整洁干净，并不是所有农村人都是邋遢大王。
舒素芬想把瓜子盘放到桌子上，可惜根本没有空隙放。
一个领导模样的人发话了：“你把菜碗拆一个下去。”
舒素芬把最边的一个菜碗移到包房内的台桌上，然后再把瓜子盘放上去。
就在放瓜子盘的一撒拉，脚下不知踩到什么东西，还是她自己身体出现了什么状况，连人带瓜子盘一起，摔了个四仰八叉，包房内的客人也没太在意，以为她摔倒了会马上爬起来的。
过了一会，见倒在地上的舒素芬一动不动的，客人们这才意识到不正常，离舒素芬最近的两个客人慌忙起来，准备把舒素芬拉起来，正弯身去拉的时候，才发现这个服务员不是扶起来那么简单。一桌子的男男女女，当然男多女少，这才慌了神，惊慌失措地大声呼喊，把前台值班的同事也惊得慌忙跑进来，使劲去拉舒素芬，还大声叫道：“你们快来帮忙唦。”
还是那位领导模样的人说：“她这样一动不动地，恐怕越动越不好吧。”他没有说“危险”二字。
餐桌上有一个人说道：“要不要打120急救，这样子好像有点严重啊。”
值班同事却说：“老板，你们那位有车行行好，赶快把她送到医院才好。”
一句话反倒提醒了整个包间的人，大家这才你一手我一脚，准备抬舒素芬，有车的顾客早已出了包房，去挪动车子，把车子牵到门口来。
里边的人这才七手八脚地抬起舒素芬，费力的走到车子跟前，后排的门，司机已经打开了，抬着肩膀的人，最先把舒素芬的头部送进后排座位上，然后从另外一边的门进来，再抬起舒素芬的肩膀，几个人一合力，总算把舒素芬的整个身体放进了后排座位上了。
值班同事这才慌慌张张的，给杜海涛打电话，杜海涛正拥着杨凤鸣，早已进入梦香了，被突如其来的铃声吵醒了，只听电话那头，说话都有点结结巴巴地：“杜杜总，今天值班的阿阿姨晕倒了，现现在人事不省，我我已经让客人帮忙，把阿姨抬到老板的车子上了，准备送医院。”
杜海涛惊出一身冷汗，把杨凤鸣重重地推开，一个鲤鱼打挺坐起来，急促地问：“怎么回事，慢慢说。”
这位值班的同事是一位年轻的服务员，负责给客人上菜的。见杜总急切的询问，回答说：“我也不晓得是怎么回事，我在前台坐着，客人要瓜子，阿姨进房间送瓜子的时候，不知怎么回事摔倒了，不省人事。我们已经把阿姨抬进老板的车子里了。这就去医院的。”
杜海涛直直地坐在床头，吩咐说：“快，火速送医院挂急诊。”
年轻服务员答应一声：“好的，我们这就去。我让保安守前台，我陪着去。”
杜海涛催促地说：“好，你先辛苦一趟，全程陪着，我这边离得太远，我赶过去也来不及，你们火速送往医院，保持联系，有情况随时告诉我。”
年轻服务员应到：“好的好的，我随时报告杜总。”
遇上这事，杜海涛哪里还有了睡意，手死死地握住手机不放，随时准备接听电话。
这位年轻服务员名叫范文澜，二十六七岁了，在这里做了几年了，目前已经做到了主管的位置。当然了，服务员就这几个人，升为主管并不是可以管多少人，而是工资有所提高了。
这范文澜虽然年轻，倒也精明能干，做人做事，还算周全，知道孰轻孰重。活蹦乱跳的阿姨，突然倒地不起，知道事情很严重了。
当大家七手八脚地把舒素芬抬进后排座位上后，范文澜迅速绕到副驾座位上，跟开车的老板说：“老板，谢谢你啊，我们越快越好。就送到这里最近的医院。”
这位司机老板本是附近之人，启动车子，直奔最近的铁道附属医院。
车子紧靠在医院的大门旁边停下来，范文澜急急地打开车门下了车。
医院整个一楼都亮着灯，似乎只有急诊室有医生在值班。
范文澜直奔有医生的急诊室：“医生，快，快，快，有人晕倒了，不省人事，你们快来看看。”
值班医生见惯了这种大惊失色的场面，从急诊室走出来，范文澜像见了救星一样，用手指着已经打开了后排座位门的车子，对医生说：“我们值班的阿姨晕倒了，在车上呢，你快来看看。”
这位医生并没有听范文澜的指挥，反而对范文澜和司机说：“你们把病人先抬进来才能看病。”说完，他自己径直去了急诊室。
不一会，医生推着移动病床又出来了。见范文澜愣在那里不知所措，因为她不知道怎么抬出来才好，司机自己已经弯着身子，占进后排，试着挪动舒素芬的身体。
范文澜这才在外面接住舒素芬的双腿，两个人合力又费力把舒素芬总算从后排座位上抬了出来，只需走几步，就可以把舒素芬放到移动病床上了。
范文澜和司机，这才稍稍地松了一口气，感觉舒素芬终于有救了。