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第183章 炒山货(1 / 1)


年关将近,虽身在异乡,但作为陆溪跟姚不凡来到这个年代过的第一个年,两人不约而同一致决定要有仪式感的过新年。

农历腊月二十三是小年。

辞旧迎新小年忙

擦窗扫地净灶膛

送得灶王上天去

多多美言应吉祥

八里坡村有小年拜灶王爷的风俗习惯,虽因某种原因不敢大肆祭拜,但百姓们总会偷偷的进行这一活动。

二十四为扫尘日,这一天也被叫做“迎春日”。

扫尘就是年终大扫除,用意是要把一切的“穷运”、“晦气”统统扫出门,寄托了百姓一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

陆溪三人入乡随俗,二十四这天起了个大早,动作麻利的把自己的房间彻底打扫了一遍。

清扫蛛网扬尘、清洗锅碗瓢盆。

民谚称:“腊月二十五,推磨做豆腐”。

相传玉皇大帝于腊月二十五日亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福。

三人不方便做豆腐,干脆改成炒山货。

炒山货的用大锅炒,三人拎着山货跟柴火热闹的往公共厨房走去。

陈天天见两个小姐妹一人拎出一布袋山货,不由得再次庆幸,还好她当初留了点山货没卖,否则现在就只能看着两人流口水了。

不禁想起自己去年在知青点时过年的场景,别说炒山货了,吃饭都得吃着这顿想下顿。

知青点里跟她一样境况的大有人在,大家伙为了多赚点钱,早早的就把山货全换给收购站了。

内心为自己抹了一把泪,辛苦捡了个把月的山货,到头来自己却不知道是啥味道。

不过看着陆溪跟姚不凡喜悦的表情,陈天天瞬间释怀,去年没吃上不要紧,这不今年就吃上了吗?

将早先枣花婶送来的细沙放在铁锅里炒热,倒进干山货。

又按照枣花婶提前告知的步骤跟注意事项,开始一步步的炒山货。

姚不凡烧火,陈天天跟陆溪两人轮流翻炒。

因为得一直不停地翻动,没一会儿,两人的胳膊就酸得不行。

门外突然传来一阵脚步声,三人抬头一眼,正是雷一诺跟杨敬章。

“炒山货?我来吧!”

雷一诺一进屋,立马走到陆溪跟前,从她手上接过大锅铲,开始翻炒山货。

但他没有经验,翻动几下,就被杨敬章嫌弃的挤到一旁。

陆溪看着自己被解放出来的双手,冲雷一诺跟杨敬章比了个大拇指,感激道:“谢谢两位的帮忙啊!”

雷一诺耸动鼻子,闻着空气里淡淡的香味,馋道:“陆知青,待会你们炒好之后,能不能借着东风让我俩也炒点?”

陆溪大方道:“没问题,自己出柴火啊!”

杨敬章头也不抬的说:“那当然!”

第一锅炒的是姚不凡的,炒好之后,她大方的一人抓了一把。

陈天天小心翼翼的接过炒好的山货,迫不及待的尝了一颗,感动道:“又香又脆,好好吃!”

陆溪也尝了一颗,味道确实很不错。

虽然没有人工的去添加甜咸辣这三种味道,但山货本身的清甜得到了淋漓尽致的展现。

等陆溪跟陈天天的炒好之后,两人跟姚不凡一样,给每人塞了一把。

杨敬章回宿舍拿山货时,身上被染上了一股炒山货的香味。

吴晓峰好奇道:“你去哪了?身上好香啊,就像……”

杨敬章回来之前就问过,三个女生并不介意多让几个人乘下东风。

脆声道:“陆知青她们三在厨房炒山货,我也去炒点。”

李木生眼睛一亮,立马从炕上爬起来:“走,我跟你一起去看看!”

所有人一窝蜂的往公共厨房涌去。

刚走进公共厨房,迎面传来一股香味,几人馋得不行。

李木生不好意思道:“你们炒好啦?我们也想炒点……”

陆溪三人刚把炒好的山货装好,闻言大方道:“你们用吧,我们先回去了!”

反正她们已经炒好了,锅里的细沙也没用了,借他们也没事。

李木生立马道:“好的好的,你们放心回去吧,我们会把厨房打扫干净的。”

腊月二十六割猪肉。

一大早,村长徐国富将养猪场里剩下的几头猪全都拖出来,随着一声声撕心裂肺的尖叫声过后,几头猪就这么结束了自己短暂的一生。

陆珍珠现在已经可以淡定自若的接受两脚兽的这一风俗习惯。

陆溪三人兴高采烈的挤在领猪肉的队伍当中。

姚不凡的工分上次已经兑完了,这次只能用钱买。

陈天天故意留了一点工分没换,就是等着过年来兑肉了。

陆溪剩了不少工分,就在大家以为她会全都换成大肥肉时,她左看右看,最后选了几根排骨。

见旁边放着几个猪蹄,她也想要。

当看到放猪肉的木板下面的桶里,放着几幅小肠时,陆溪两眼发光:“村长大叔……”

徐国富不等她说完,语重心长道:“这还有一块好肉,你换这个!”

陆溪看着被徐国富拎着手里的那块大肥肉,坚定道:“叔,我就想要猪蹄跟这几副小肠,你看要不要加点钱?”

张强军皱眉道:“你先前选的那几根东西就全都骨头,猪蹄也都是骨头,这几幅小肠,臭得要死,别人都不要,你怎么还上赶着……”

在他们看来,只有家里有刚生了孩子,要下奶的妇人才会要猪蹄。

这明明还有几块好肉在这里,陆溪居然不选好肉,非要换猪蹄?

陆溪没办法解释,毕竟在时下人眼里,只有大肥肉才是好肉。

笑眯眯道:“我就喜欢吃带骨肉了,叔,两位叔?”

徐国富见她坚持,道:“猪蹄只能换半个,这几副小肠,你要是不嫌臭,就全拿走吧。”

反正放这里也没人要,最后都是强买强卖给别人。

毕竟猪肠又臭又没什么油,清理起来还费劲,大部分人都对它避之不及。

会计在工分本子划拉几下,说道:“陆知青,你还有一点工分,换这块三两重的肉刚刚好!”

很好,会计又把那块大肥肉拎起来了。

好吧,陆溪只得接下那块大肥肉。

走之前,陆溪不死心道:“叔,要是待会还有猪蹄,你别忘了先考虑考虑我啊!”

徐国富赶蚊子似的招招手:“知道了知道了,你赶紧回去吧!”


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