谢之衍自然不知道,不是大家不愿意和他吃,是不敢。
他这样的身份,一般人还真的不敢靠近的。
沈玉兰还在酒楼外面招待宣传。
她让后厨搬了几盘子的菜出来,打算给外面的人做一个免费的试吃品尝。
靠着她家酒楼的口味,应该能吸引一些客人进店。
毕竟是新开的酒楼,虽然他们嘴上说的好听,是御厨的传人掌厨做菜。
可是谁也不知道到底是不是真的,没有吃过味道,都担心会踩雷。
只有亲自试吃过了,觉得好吃,才敢进酒楼品尝去。
沈玉兰对于自己家道菜的口味有信心,才敢提出来试吃这一招。
要是口味不好,推出试吃的方式其实也没有太大的效果。
沈玉兰让后厨备的菜,一份是片好的烤鸭,用薄面饼子包好了,里面放着一块鸭肉,还有葱丝和黄瓜,再来了一点甜面酱。
这样包好搭配之后,除了方便拿着吃,味道也会更好。
另外一道试吃的菜就是卤水拼盘,里面有卤大肠,猪耳朵,猪头肉这些便宜的卤味。
再就是一份糖醋里脊。
沈玉兰现在门口吆喝起来,“走过路过,不要错过,免费品尝,免费试吃,一人一份。”
听到沈玉兰说免费试吃,立马吸引来了一些人。
比沈玉兰准备的都是荤菜,这年头,谁不馋一口肉。
就算是林州城内的人,也不能说每个人都能吃上肉的。
“真的免费试吃啊?”
“是啊,不会我们吃过了,你又要钱吧?”
沈玉兰道,“真的免费试吃,大家觉得好吃,就去我家酒楼坐下来消费,要是不去我家酒楼,帮忙做个宣传也可以。”
沈玉兰知道,她这样的试吃推出来,能进来酒楼消费的客人不一定有多少,可能很多都是抱着占便宜的打算的。
不过这些人就算是不能给酒楼带来生意,品尝了她家酒楼的道菜的味道之后,却能起到一个宣传的作用的。
人嘛,都是有从众心理。
听到别人说好吃,自己也会想着去尝尝。
听到了沈玉兰的回复,不少人就开始上前来,开始免费试吃。
等到尝到了沈玉兰酒楼菜的滋味后,立马得到了不少的夸赞。
“哎呦,这御厨传人做出来的菜,就是不一样呢,确实好吃!”
“是啊,这滋味,真不错。”
“哎呀妈呀,这也太好吃了吧?我就没吃过这么好吃的菜。”
“真不错,这是鸭肉?咋鸭肉还能做的这么香?”
“这个好像是猪下水?我没弄错吧?猪下水也能这么香,这么好吃?”
“……”
“……”
议论声一阵一阵,试吃过的都给了一个好评。
不过这第一批试吃的客人过去店里消费的并不多。
可是这些客人的称赞,很快就吸引了能进去消费的客人。
这些客人寻思着是不是真的,便跟着过来试吃了一下。
等到试吃过了,立马就果断的进了酒楼。
还真不是吹出来的,这味道,真的绝了。
都觉得道菜的口味不错之后,来得客人便越来越多。
很快,沈玉兰家的酒楼就热闹了起来。
本来还有有些空荡的酒楼,慢慢的开始坐满了。
后厨和服务员也忙着招待起来了客人。
沈玉兰原本还担心开业第一天,这些小伙子,小姑娘们有点儿不上手,没想到一个个忙得还挺好的。
张晓梅和陶春花也在酒楼搭把手帮忙,人员忙不开的时候,他们就亲自上手去。
陶春花还担任了酒楼结账算账的活儿。
沈玉兰之所以没有额外的请人,主要就是想着先培训锻炼一下自家的两个儿媳妇。
现在小孙女年纪小,张晓梅需要奶娃娃,所以只能安排陶春花管账。
第一天管账,陶春花还有点儿紧张,害怕自己算不好。
不过还好,之前算术她学的挺熟练的。
这会儿结账的时候,每道菜都有定价,客人们点了多少菜,价格加一起,算一下,然后再打一个八折就出来了。
都是最基础的加减乘除法,对于陶春花来说没什么难度。
这不,第一桌的客人吃完了,来了前台结账。
陶春花算了一下价格,“打八折之后,一共是二百六十六文。”
陶春花算好了账目,客人打算付钱的时候,沈玉兰来了这边,随后客人道,“您给二百五十文就行了。
我们第一天开业,不知道你们吃的还满意不?”
沈玉兰脸上陪着笑容,又给便宜了十五文钱,客人还是很满意的。
听到沈玉兰的询问,便回了沈玉兰一句,“嗯,还不错,比我吃过的其他酒楼道菜味道好。
尤其是你们酒楼的烤鸭,真没想到原来鸭子也能做的这么好吃。”
得到了客人的肯定,沈玉兰同样很高兴。
她便笑着回了一句,“那好,如果喜欢吃,欢迎下次再过来。
回去了以后,麻烦帮我们和朋友多宣传,到时候过来酒楼消费,我们给送点儿凉菜。”
客人听到沈玉兰的话,忙笑着答应了,随后付了钱,满足的离开了酒楼。
陶春花在一旁看着,见婆婆接待客人的样子,顿时就觉得自己需要学的地方还有很多。
自己方才算出来多少钱,就想着让客人付多少。
这样虽然没错,可是却没有让客人感受到实惠和好处。
给人家抹零,虽说少了一点钱,自己不会少挣多少,却能提升客人对他们酒楼的好感度,然后吸引客人继续过来。
若是客人能给亲戚朋友推销,他们家的酒楼就能获得更多的客人。
“娘,还是你厉害。”陶春花一脸崇拜的看着沈玉兰。
见自己这个二媳妇和小迷妹一样的看着自己,沈玉兰笑着拍着她的肩膀道,“这有什么?你还年轻,以后还有的是学习的机会。
等你到了娘这个年纪,指不定比娘更厉害呢。”
陶春花眸子里带着一抹坚毅道,“好,娘,你放心好了,我一定会好好学,绝对不会让你失望的。”
酒楼里陆陆续续的来了客人。
谢之衍这边,也吃好了。
他没点菜,而是沈玉兰自己给安排的几个特色菜。
对于这顿饭,谢之衍吃的心满意足。