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第77章去林州城的酒楼推销豆腐(1 / 1)


正好赶上要吃晚饭的时间,沈玉兰便打算晚上做点儿豆腐吃。

沈玉兰打算做一盘香煎豆腐,一盘麻婆豆腐。

这可都是豆腐经典的做法,味道都很好。

像香煎豆腐一般用的是老豆腐,麻婆豆腐用的是嫩豆腐。

可惜家里没有肉了,不然麻婆豆腐里面加点儿肉沫,味道才叫绝呢。

张晓梅和陶春花都不知道豆腐怎么烧才能吃,现在看到婆婆在烧豆腐,都好奇的盯着。

这白嫩嫩的东西,不知道做出来到底什么个滋味。

沈玉兰将需要的材料准备好。

麻婆豆腐做起来不复杂,油盐酱醋,葱花,豆瓣酱,入锅爆香,倒进切好的小块的嫩豆腐,翻炒均匀,再加上些水淀粉勾芡就可以出锅了。

香煎豆腐一样简单好做,老豆腐切三角薄片,然后放在锅里煎的两面金黄,再加葱蒜爆炒,出锅前放大蒜叶炒香装盘,味道就好的不得了。

有了油煎豆腐和麻婆豆腐之后,沈玉兰额外的再做了两盘青菜,一道蛋花汤,晚饭有这些菜,已经吃的很丰盛了。

主食没蒸米饭,做豆腐还剩了不少的豆渣。

这些豆渣扔了浪费,沈玉兰直接贴了豆渣饼子吃,当主食来吃。

豆渣还能加油和调料进去炒着吃,味道同样不错。

大豆的蛋白质含量高,其实家里如果不能顿顿吃肉的话,多吃些大豆也是不错的选择。

家里的豆渣剩的多,家里人也吃不掉,沈玉兰打算给老周家那边送些过去,再给桂花婶子拿一些。

几家分一分,豆渣差不多能吃完不浪费。

给桂花婶子装两碗豆渣过去的时候,沈玉兰还给送了一碗麻婆豆腐给他们尝鲜。

沈玉兰对他们这么好,倒是让桂花婶子越发的不好意思了。

不过他们还是大大方方的收了东西,等着沈玉兰有什么要帮助的地方,他们老两口多帮着些就是了。

沈玉兰做豆腐需要柴火,桂花婶儿就和石头叔说了,回头没事的时候得多送些柴火给沈玉兰。

石头叔是个明事理的,人家对他们好,他们肯定得对人家好,便将送柴火这件事记在了心上,回头他进山得多打些回来。

沈玉兰送完了东西,周敬仁兄弟几个也来家吃饭了。

看着桌子上两个新鲜的菜色都是没见过的,几兄弟都很好奇。

“娘,这是什么呀?”

周敬仁伸长了鼻子闻了闻,觉得味道可真香。

周敬义也好奇的盯着桌子上的豆腐,跟着周敬仁后面问了起来,“是啊,娘,这是什么菜呢?我们咋都没见过?”

还不等沈玉兰解释,陶春花就道,“这是娘在自己用大豆做出来的东西,娘说这个叫做豆腐,这两盘菜都是豆腐做的。”

“我们尝尝,看着挺好吃的。”

周敬礼已经迫不及待的拿起来了筷子吃了起来。

沈玉兰笑着道,“你们都尝尝,觉得味道如何。”

于是家里人都拿着筷子开始尝着味道。

吃到了油煎豆腐和麻婆豆腐的味道之后,家里人都是一脸惊艳的神情。

“娘,这个豆腐可真好吃。”

“是啊,娘,这个豆腐的味道真不错。”

“嗯,好吃,娘,你咋做出来这么好吃的东西?入口滑嫩嫩的,实在太好吃了。”

“……”

“……”

等着家里人吃完,都是一致的好评。

有了这个好评价,沈玉兰就放心了。

既然豆腐的认可度高,这样才能卖出去挣钱。

这东西只有她会做,别人都不会,独门配方的东西,就算是想挣不到钱只怕都有些难。

沈玉兰打算明天就拿着自己做的豆腐先去林州城的酒楼做推销。

现在酒楼推销出去,打响了名气,然后再在林州城内开一个豆腐铺子,卖豆腐,再慢慢地将生意给做大做强。

想到以后可以挣到许多白花花的银子,沈玉兰的心里也美得很。

一家人高高兴兴的吃完了饭。

吃过了之后,陶春花张罗着将碗筷给洗了。

桂花婶儿特意和沈玉兰提了她做的豆腐很好吃。

吃过晚饭,一家人洗漱好,就早早的回屋休息去了。

等到第二天一早,吃过了早饭,沈玉兰就喊上了周敬仁跟自己一道去林州城。

昨天做的豆腐,沈玉兰都已经切好了,放在了水桶里。

成块的豆腐得用水养着才不会坏。

豆腐做得多,老豆腐一桶,嫩豆腐一桶。

昨天她用了十斤黄豆做了豆腐,一斤黄豆大概能做出十块的豆腐,十斤黄豆做了一百块豆腐。

原本沈玉兰觉得,一块豆腐定价一文钱就行了,自己的利润就能挣到不少。

可是细想一下,自己这样的可就太良心了。

她的豆腐是稀罕货,是整个林州,甚至是大秦国没有的东西。

别说一文钱一块,就是定十文钱一块,喜欢吃的人依旧会买。

自己如果卖个两文钱一块,都算是价格便宜划算的,销量影响应该不会太大,利润却能够成倍的增长。

她先试一试,暂定两文钱一块的价格。

没一会儿,两人就到了林州城外。

这一次来林州城,沈玉兰发现王老那一行人不在了,估摸着是进城了。

他们能进城,沈玉兰自然替他们高兴。

沈玉兰觉得王老人不错,早日能进城安顿,比在外受罪来得强。

相信王老在城内安置好了之后,肯定会派人给他送消息去的。

王老进了城,她那个妹妹沈玉珠肯定也得跟着进城。

想到沈玉珠,沈玉兰的心情又有些不美妙。

算了,不想了。

虽然挺讨厌沈玉珠的,只要这个女人不碍自己的事就成。

沈玉兰的驴车很快的就进了林州城。

沈玉兰的目标直奔林州城最大的酒楼,聚香楼。

酒楼的生意火爆,是个很不错的地方。

听说这里的菜很好吃,就是价格有些贵。

不过林州城内可不缺有钱的人,来这儿消费得起的人不少。

沈玉兰卖豆腐,将这种新鲜的菜品推销给聚香楼是个不错的选择,有钱人都喜欢尝鲜,另外,沈玉兰也是利用聚香都给自己的豆腐打广告。

只要她的豆腐能成为聚香楼的经典菜品,还能愁着豆腐不好卖出去吗?


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