娄半城原来厂里有专门的做小灶的厨子，就是何大清。
如今何大清离开了轧钢厂，其他的厨子做菜的水平可就差太多了。
现在的厨子要是做点大锅菜还可以，但是做小灶没有一个敢靠前的。
这些师傅心中都知道要是小灶做好了，确实能得到娄半城的赏识。
但是要是做砸了，那可就意味着要卷铺盖卷回家了。
他们都知道自己有几斤几两，这种事情能不掺乎就不掺乎。
娄半城无奈，只好安排后勤处的赵处长解决这件事，赵处长左思右想，还得去外面请一个手艺好的师傅帮忙，于是他就想到了在鸿福楼当掌柜的堂哥赵海山。
赵海山倒是很乐意帮助这个本家兄弟的忙，直接就带着赵有福来见李福生。
“李师傅，我的意思是你和柱子师傅中间去一人，帮助一下我堂弟。
你们放心，这边的薪水照旧，他们那边还有红包！”
赵海山确实对他这个堂弟很照顾，不停地帮着说着好话。
“柱子，既然赵掌柜这样说了，你要不就去帮帮忙吧！”
李福生懒得去做这种事，他平日里的这种事情很多，好多也还是老顾客介绍的，所以就把这件事交给何雨柱。
“好嘞师父，既然赵掌柜开口了，我就接下这件事儿吧！”
何雨柱看到师父指明让他去了，也就没有推辞应承了这件事！
其实何雨柱也知道，他的命运和轧钢厂会有很多的纠葛，他也很想现在就了解一下轧钢厂的情况。
这几年饭店的生意还不错，但54年开始就会出现公私合营，到那时这些饭店就会开始改制，再往后，物质就会进入一段贫乏期，社会也会出现动荡，工人的地位就会明显提升，他还不如躲到轧钢厂的食堂里，当一名工人避一下风头。
所以何雨柱给自己设计的道路，还是要去落脚在轧钢厂的，所以他就对这次去轧钢厂有了兴趣。
何雨柱虽然愿意去了，但是赵处长却有些犹豫，他听到何雨柱的话不由得犹豫了一下，又看了看堂哥赵海山。
赵掌柜能做一名掌柜，察言观色是他必备的本领，看到堂弟投来疑惑的眼神，他当即明白了堂弟的意思。
赵掌柜用手一拍脑门：“嗨！你看看我，忘给给你介绍了！”
“堂弟你别看何师傅的年龄不大，但是他做菜的手艺可是相当好，你刚才吃的那几道菜，就是出自何师傅之手！”
却原来，赵有福也是个细心人，他跟他堂哥提出借厨师之前，专门点了几道菜尝了尝。
赵有福感觉这菜肴太好吃了，比以前轧钢厂大厨何大清的手艺都不差，他这才去找他的堂哥赵有福。
“果然是少年有为啊！”
赵有福一听也就放了心，他当即伸出大拇哥称赞何雨柱。
“这是我师父教的好！”
何雨柱对着赵有福憨憨地一笑，又趁机夸奖了一下师父李福生。
“柱子学做菜用心，再加上他爹何大清从小就教他做菜，所以能有这样的成绩很正常！”
李福生当然也要替徒弟美言几句，他还顺带着把何雨柱与何大清的关系说了出来！
“啊？是原来我们厂的何大清吗？”
赵有福一听就急忙询问道。
“我爹去保定前是在轧钢厂工作的！”
何雨柱点点头，确认了赵有福的猜测。
“哎呦！那我们可是自己人，我在厂里跟你爹的关系还不错！”
赵有福一听更放心了，他当即拍拍何雨柱的肩膀显得很亲近。
“有福啊，既然你对厨师满意，那就让定下来何师傅了，你们聊一下细节，我去前面招呼一下客人！”
赵掌柜决定了这件事，他就笑着去前边招待客人了。
赵有福随后又跟何雨柱约定了去厂里的时间，他也就转身告辞了。
不一会何雨水也回来了，何雨柱等到何雨水吃完饭，就交代何雨水下午放学自己回家，他会提前把饭菜送到家里的。
何雨水点头跟着孙师傅走了，何雨柱也就又在厨房忙活了一阵，吃了点东西，骑着孙师傅还回来的自行车先给家送了两个饭盒。
饭盒里的菜，等到雨水回家后简单一热就能吃了，然后他就直接去了轧钢厂。
一到厂门口，何雨柱就看到赵有福正站在厂门口等着他。
“柱子，这边来！”
赵有福带着何雨柱在门卫那里登记了一下，然后就带着何雨柱直奔轧钢厂的食堂。
这时的轧钢厂还属于娄半城的私人企业，厂子的规模比起后来的轧钢厂也小得多。
厂里的工人大约有一千人，厂里的食堂有两个。
一个是大食堂，是面对所有职工开放的。
还有一个小食堂，这是专门为厂里的领导服务的。
何大清原来就是在小食堂里工作，但是因为何大清的手艺好，他的主要工作是做小灶。
毕竟轧钢厂在国内许多地方都有业务，所以厂里时不常地就有客户过来。
这时候就是何大清露脸的时候。
何大清的一手厨艺还真没说的，他家传是谭家菜，同时川菜、鲁菜、淮扬菜都会做，许多的客户吃完何大清做的菜后都是赞不绝口。
因此何大清也很受娄半城的赏识，这样也顺带着与赵有福的关系也很好。
赵有福一路上不停地说着，他与何大清的关系，这显然也是在与何雨柱拉近乎。
何雨柱也不会拨了赵有福的面子，已经改口叫赵有福为赵叔了。
“柱子啊，今天的客人很重要，他们喜欢吃川菜，你可要做的用心一点！”
赵有福也直接改口叫何雨柱为柱子，并交代这些客人的喜好。
“没问题，只要厂里的材料齐全，我一定保证让客人吃的满意！”
何雨柱当然有信心，于是大声地对着赵有福保证道。
两人一边说着一边进入到小食堂里，这时小食堂的大师傅何帮厨们正在帮忙处理食材。
他们也就是帮忙打打下手，在赵有福找来的师父来到之前，把准备工作做好。
“赵处长把师傅请来了?”
这些师傅看到赵有福进来，还以为赵有福是带着帮忙的大厨过来了，他们都急忙打招呼。
可是等他们看到，在赵有福身后没有什么大师傅，只跟着年轻的何雨柱，他们都愣住了。