只要是空了的菜盘子，小二的都会顺手地拿走，拿去后面给洗碗工清洗。
客人们的餐桌上也不会有太多空的碗碟，霸占着桌子的位置。
每一张桌子的旁边还有一张三层小架子，桌面上放不下的菜，都会放在这一个小架子上。
一楼的火锅店已经坐满了人，新来的客人们，陆陆续续的上了二楼。
两层火锅店坐满后，白芷荷就没有闲下来的时候，一直在收银台结账，给外面的客人预留位置。
“掌柜，我听闻消费达到了五百文后，就可以获得一套，你身后的碗碟，对吗？”刚走进来的客人问道。
白芷荷颔首侧了侧身子，让客人们更好的可以看到她身后架子上的东西。
“是的，五百文就可以赠送一套餐具。如果达到了一两，就可以赠送两套。以此类推。”
“好，谢谢。”
随着结账的人越来越多，白芷荷身后架子上的碗碟越来越少。
坐在一楼的客人们，看着越来越少的碗碟，都有一些担心自己能不能拥有。
还没有，等他们吃完。就看到白芷荷从收银台的底下，抽出了一箱东西。
陆陆续续的把餐具，放在后面的架子上。
看到此的客人们，也都放心。
“掌柜，你们家每日只开一餐，实在是太可惜了。”客人惋惜地说着。
昨日中午他吃过火锅后，晚上也想再吃一次。但是来到这里，只能看到关了电的火锅店。
来结账的另外一位客人也附和，“是啊，要是晚上也能吃到就好了。但是我们大家都知道，这是不可能的事情。除非上面的决定，有变动。”
说到这里，大家都不说话了，结完账之后就赶紧拿了属于自己的餐具后，就离开了火锅店。
忙碌了两个多小时后，火锅店终于闲了下来。看着只剩下两三桌，还在继续吃的客人。
白芷荷拿出了属于这儿的记账本，把今日收入的所有钱都记入账中。
黎玉钰从后厨走出来，一边走，不忘一边捶着自己的肩膀。
实在是太累了，昨日忙了一天，今日又忙了一天，她无法想象，明天，后天，以及未来，她会有多么的忙碌。
“嫂子，我决定还是给后厨请一个人！实在是太累了！”
黎玉钰感觉自己身上浑身酸痛，好像被人打了一样。尤其是她的腰，在后厨就是弯腰，站起，弯腰站起。
酸得很。
“嗯！我也打算请一个人！等会儿就让你哥写一张招聘启事贴在门口。”
白芷荷揉着自己的后腰，她在收银台站了这么久，也觉得累。
先把后厨的事情搞定，等过段时间再请一位账房。
“不要等一会儿了，我现在就去把我哥喊出来，实在是太累了，我顶不住了~”
黎玉钰拖着疲劳的身躯，走进了后厨。
没一会儿，黎玉书就出来了。
让白芷荷赶紧坐着，不要站着来记账。
他在店里干了这两个时辰，都累坏了。
从早上十点，一直忙碌到下午两点，一刻都没有停过。
忙得连吃饭的时间都没有，他本来不想吃了，忙的实在是没有胃口。
但白芷荷严明，如果他不吃，她也不吃。
为了不饿着白芷荷，他赶紧吃了几口，填饱肚子就出来帮白芷荷，让她进厨房慢慢吃。
“我现在就写一份招聘启事。”
黎玉书拿起收银台旁边的炭笔，拿起一张空白的纸就在上面写。
他的字很好看，一笔一画都带着英气。
白芷荷暗暗的在心里记着，等她有空了，她要去报课，好好把她的毛笔练一练。
“嗯？不是招后厨吗？你怎么连掌柜和账房都写了？”
白芷荷看着招聘启事里面的事项，疑惑的问道。
“太累了，请人！”言简意赅，有了这一次的经验，他下一回就知道。
该请人，就要提前请人！
“也行，请的人也能让玉儿和娘安心的回京城。”
白芷荷一下就想通了，不能什么事情都亲力亲为。
该放权时，就放权。
当天下午，来了三个人面试后厨。
黎玉书给他们出了一些考题，跟后厨无关。听了他们的回答，黎玉书从中选了一个人。
“你们的回答都很好，但他的更好。”黎玉书言简意赅地说着，没有说更多的理由。
另外两位面试者，直接离去。
“掌柜你好，请问我需要做一些什么。”男子小心翼翼地问道。
他没有做后厨的经验，但是他在家里有做饭的经验。能被录用，他第一个不相信。
另外两位有丰富经验的厨师，都没有被录用。
“今日我们已经下工，明日你早些过来。我们火锅店巳时开业，尽量提前过来。”黎玉书说道，“每个月初一发工钱，暂定是二两银子一个月。明日我们还会再招一位后厨，每月可以休息两日。”
刘大厨连连点头，“谢谢，谢谢！我明日一定会提前来。”
结束了火锅店的工作，白芷荷，黎玉书和黎玉钰戴着草帽，就回了村里。
回到村口，经过大榕树旁的田埂，有一位村民冲了过来，在离白芷荷有三米的位置停了下来。
“白家丫头。不对，黎夫人。你们的火锅店现在还招人吗？我家儿子在私塾念过一段时间的书，也去过其他店当过账房。可以在你们火锅店当账房吗？”
白芷荷对眼前的婶子有一些印象，但这个印象并不是很好。
“我们火锅店的确是要招账房。”
火锅店的门口都已经招了招聘启事，她不会睁眼说瞎话，以免损伤了自己的名声。
“但是我们对账房有一定的要求，我们今日已经面试了两个人，他们明日会过来试工。”
言下之意，就是不需要人了。
但眼前的婶子不愿意放弃，“那我儿子可以去试工吗？”
在白芷荷还没有开口之前，黎玉书便拉了拉她的衣袖。
“不好意思，我们现在不需要招人。”
说完，就不管眼前的这一位婶子。
在他们走远后，这一位村民往地上呸了一身，“什么人嘛！我儿子都当过账房，竟然都不同意！”