剩下的人也都没有心思吃饭，都在等着周民泰拿药回来。
周民泰腿脚也快，没多久便回来了，还拿了两贴膏药回来给杨天成贴上，“孔大夫说，这脚上有伤，要减少下地行走，等肿消了才能下地。”
“孔大夫还说啥了。”
“别的没说啥。”
“那就好，大家赶紧吃吧，这药贴上就不用担心了。”康氏招呼大家吃饭。
得知杨天成没什么大碍，大家也放下心来吃饭了，只不过不像刚开始那么情绪高涨了。
杨天成也觉得很不好意思，要不是他不小心砸到了脚，也不会扫大家的兴。
吃完了饭，周民安套上驴车，将刘庆堂一家还有杨家父子送了回去。
“采薇，今晚是不是还要烧炭？”
“是啊爹，我打算连续烧几日，给酒楼存上一些，过段时间钱掌柜的酒楼也要开张了，到时候也是要用的，虽说现在不用出去卖炭了，可能供应两家酒楼的话，每日也要一百六七十斤呢。”
“恩，等钱有财的酒楼开业了，怕是咱们家的活就更多了，只是这些活都落在你的肩上，你也是太辛苦了，这又要到春耕了，恐怕家里干活的人不够。”
“我也是这么想的，所以我想把烧炭的活，交给民安跟民泰，让他们学着烧炭，等到冬天的时候，烧炭卖也不至于供不应求。”刘采薇在周有田身边坐了下来。
“这也是个办法，他们二人去送货收货，回来也还有一下午的时间可以干别的，要是学了烧炭，你也能轻松不少。”
二人正说着话，周民安送完人回来了。
“爹，嫂子。”
“民安，你过来坐，嫂子有话要跟你说。”
周民安点头应“是。”然后走到正厅内的椅子上坐下。
“民安，我跟爹正在商量着给家里找一个长工，你知道德安现在有没有找到活吗？”
“这个我也不知，我也好些日子没见到他了，嫂子是说想让德安到咱们家做长工。”
“对，上些日子咱家打井的时候，我也问过德安，他的意思也是想在家附近找个活计，也好方便照顾家里，你看咱家现在，这猪跟鸡都进圈了，活也愈发多了不少，咱家的人也不够用，所以我就想让你明日去找一趟德安，问问他的意思。”
“爹。”刘采薇看向周有田，“您可知这长工的工钱是如何算的。”
周有田被问的一愣，“这个我也不知道，咱们这村也没有雇长工干活的，得去地主老财家去问。”
周民安好像想起了什么，随即来了句，“我好像知道。”
“你知道，那你快说说。”
这时候，康氏也从屋里走了出来，坐在周民安身边，也想听听他们在说啥。
“我们酒楼里便有上工，还有两个卖身的，好像是要签那个卖身契，那两个人德安也认识的。”
“哎呦老天爷，还要签卖身契，这不成了地主老财了。”
“娘，您不知道，这家里条件不好的，吃不上饭的，巴不得把自己卖出去，给家人换些银子买吃食呢，要不然全家都得饿死。”
“可不是，这能干活的才能卖上价，你以为人家买了你，让你回来吃闲饭啊。”周有田说道。
“老天爷，那卖了身，岂不是一辈子都要给人家做工了。”康氏庆幸当初没给两个儿子卖身。
“娘，这卖身也是没有办法的事情，但凡家里能挣个温饱的，都不会选择给人家做一辈子的工，若是遇到那好的主家还好，若是遇到那些不顾你死活的地主老财，那才是真正的不幸呢。”
“嫂子，那明日我还要不要去找德安。”
刘采薇想了想，“这样吧，你明日去酒楼送货时，偷偷的打听打听那两个签卖身契的工钱，再打听一下做上工的工钱，回来咱们再商量不迟。”
“知道了嫂子。”
第二日，周民安果然从那几位长工那里打探出来，这长工的工钱是一日50文，签了卖身契的则是70文一日，只有签了卖身契的，酒楼里给管着吃喝拉撒，还有穿的，如果病了还给拿钱看病，这长工就不管这么多了，只是一日管着两顿饭。
“那如此说来，还是签了卖身契的划算些。最起码生病不用自己拿钱看了，而且这一年四季的衣服鞋袜，也能省下不少钱。”
“对，嫂子，这样听下来，我也觉得是签卖身契要好些，就是不知道德安同不同意。”
“民安，你下午就去德安家找他，让他来这里，我亲自与他说。”刘采薇也不确定德安会不会来，可眼下，德安确实最合适不过的人选。
到了下午，民安果然把德安找来了。
德安还是他们家打井的时候来过，现在看到周民安家的大房子，不禁感叹，“民安，你家的房子真气派，我看比咱们酒楼主家的那房子还要好。”
“你别胡说，这怎么能跟主家的房子比，我们这就是村野地里盖的砖瓦房罢了。”
两人穿过院落，来到了正厅。
他们进来的时候，刘采薇刚好看到了，也紧随其后的跟了进来。
“嫂子。”德安恭敬地跟她鞠了一躬。
“德安来了，快坐吧。”刘采薇走到长案前坐了下来，“德安，想必民安也把我的意思转告你了，我就不绕弯子了，就是想问问你的意思，你是否愿意来我这里当长工？”
德安刚刚坐下，听到刘采薇问话，又立马站了起来，“嫂子，民安都跟我说了，我愿意来，愿意做你家的长工。”
“你先坐下，坐下说，到这里不要拘谨，你跟民安民泰关系要好，我是知道的，他们兄弟在我跟前也提了你几次，说你为人老实，能干，所以我才想着让你来的。”
“嫂子，民安跟我说的时候，我可高兴了，我回来快一个月了，也没找到什么正经的活，只去了码头做了几天，码头那边的人都欺负新人，所以我也就没再去。”德安说着还有些委屈。
刘采薇看着她笑了笑，“你且稍安，我这里有两个选择供你选，等我说完了，你再考虑考虑。”
“这第一；就是这做长工的待遇，每日辰时上工，中午管一顿饭，晚上卯时下工，每日给你按60文算，旁的不管。这第二；就是签卖身契给我，也是辰时上工，卯时下工，每日跟着我们吃三顿，穿的用的我来负责，若是病了，自然也会给你医治，每月准你两日的假，一日的工钱按80文算。”
说到第二时，德安的眼睛瞬间亮了。
“这两个选择，你考虑清楚，第一个，你是自由的，可以随时来随时走，这第二个，就没这么简单了。”