到了十二月底，历时半个月，荒地的草终于都清理完成了。
正片的地看上去也规整不少，下午的时候，刘采薇正带着刘喜在后院忙活着烧炭，这几日趁着有功夫，她一日都烧两次，有了刘庆堂的帮忙，家里的炭一直卖的不错，收入也进了不少。
到了晚上，家里干活的人也都回来了。
康氏给他们盛了满满一小盆拼好的卤肉。
田氏也炒了一盘鸡蛋，又做了一个白菜豆腐汤。
一家人围坐在长桌上，屋里点了火盆暖和的很，看到一桌子的好饭菜，每个人的脸上都显露出了知足。
“这忙活了一天，就等着晚上这顿好吃的呢。”周民泰看着饭菜跃跃欲试。
“你是饿死鬼托生啊，咱家哪日吃的不好了，也至于你天天的盼着吃饭。”
“娘，就是咱家日日都吃的好，所以我才盼着晚上这顿，这一想到晚上能吃到嫂子做的卤肉，我干活都不知道累了。”
杨春林笑笑，“老三干活是没的说，就怕你这嘴若是吃叼了，日后娶了媳妇，怕是吃不惯你媳妇做的饭菜了。”
“那不怕，等以后我娶了亲，我就带着全家到我嫂子家吃。”
康氏戳了下他的脑袋，“你个没出息的样子，哪有成了亲还在嫂子家混饭吃的，你也不怕人家笑话。”
一家人嬉笑起来。
“爹，咱家的荒地都收拾好了，明日是不是就可以开始扎栅栏了。”刘采薇问。
周有田点头，“是可以扎了，还剩几车荒草，等明日送完货回来，用车拉出去就行了。”
周家就一辆驴车，上午要送货拿货，还要卖炭，有时一天要跑两次镇上，想用车只能等下午。
“爹，娘，我想再买一头牛，让刘叔给咱做个板车，要大一点的，拉东西也多些。”
康氏正在喝汤，听到她的话，差点没喷出来，“啥？你又要买牛？”
康氏前几日还跟田氏玩笑，说他们这个小妹可是个胆大的，说买驴就买驴，照这样下去，说不定哪天就买头牛回来了，没想到还没过几天，刘采薇就真的想买牛了。
“你咋突然想起要买牛了，是不是觉得咱家一个驴车不够使，其实一辆驴车足够用了，除了上午，下午干啥都不耽误的。”周有田也觉得现在不需要买牛。
“小妹，你为何现在要买牛，咱这地也不能种粮食，买了牛车也用不上吧。”刘庆堂也跟着问了一句。
刘采薇见大家伙都好奇的看她，“你们先别着急，听我说完。”
大家都放慢了吃饭的速度，都想听她要买牛的原因。
“还有一个多月就要过年了，这天也愈发的冷了，家家户户的肯定都需要炭，我算了一下，买个牛车用来卖炭，也是个不错的办法，只是不知道这牛得多少钱一头。”她看向周有田。
周有田又看向一旁坐着的杨春林。
杨春林默了下，“周大哥，不如你明日去王哥家问问吧，他表弟家不是卖牛吗，就算不在他那里买，问问实价总是好的。”
“对，那我明日先去问问再说吧。”
刘采薇继续说：“那牛不管是多少钱，我算了下，咱们这年前卖的炭钱，这一头牛的钱也出来了，到时候咱们就白白的剩了一头牛，来年开春还能种地用，那驴只能用来拉货，种地还是牛车好使。”
“爹，现在不是春耕，我想那牛应该不贵。”周民安难得表态。
“贵不贵的咱也不知道，那驴都要二十多两，这牛就不好说了。”
“不怕，咱采薇不是说了，年前就能把买牛的钱赚回来，等开春种地，咱家用牛犁地，人也轻松不少，值。”康氏也补了一句。
周有田点头。
吃完了饭，刘采薇进屋将钱袋子拿了出来。
大家看见她拿着钱出来，就知道今日是月底，是发放工钱的时候了。
刘采薇将钱袋子放在桌子上，然后坐下，“我有件事要跟大家说。”
众人都看向她，一副洗耳恭听的样子。
“我前几日去酒楼，把我做的卤猪蹄跟猪耳朵向钱掌柜推了一下，昨日我又去了酒楼，钱掌柜说那猪蹄跟猪耳朵在酒楼的反响不错，所以日后咱家又多了两样进项，虽然不多，可一个月下来也还算可观。”
“采薇，那酒楼一日要多少猪蹄跟猪耳朵？”康氏问道。
“我把猪蹄跟猪耳朵按斤卖给他的，隔一日要二十斤，总共三两银子，那猪蹄骨头多，起初掌柜的觉得贵，只想要猪耳朵，后来我跟他说，这猪蹄跟猪耳朵必须放在一起卖，他这才答应的。”
“这猪蹄的进价也不算便宜，猪耳朵也大差不差的，这样算下来，咱也挣了不少是不是。”
“恩，三两银子，也就一两多的成本吧。”
“那这一个月下来，也进账三十多两呢，划得来。”康氏也会算些小账，一个月送十五次，刨去成本，也能净赚三十多两银子。
“是啊娘，后期我还会再研究点别的吃食，卤肉这块我就打算做这些了，太多的样式也做不出来啥了。”
“行，就这些都不少了，这每天两个锅都不闲着，着实忙活的很。”
刘采薇又拿出来一个账本，上面记录着送货拿货，还有卖炭收入的明细。
“这个月咱们不按人员出力的程度分钱了，按人头分。”
大家伙不明白什么意思。
刘采薇笑笑，“咱家里人干的活都不轻省，哪个岗位上的人都很重要，就连刘喜也跟着挨了不少累，一个孩子都能顶半个大人用了，所以这钱就不能按照之前那么分了。”
“嫂子，我们都听你的，你说咋分都成。”
“民泰，多谢你信任嫂子，我做了帐，一个月刨去成本开销，剩下的就是利润，这总利润我留下百分之25，你们每人百分之十，剩下的百分之五给刘喜，大家有没有意见？”
周民安会算帐，按照这个分成比例，他们可以多拿不少钱，“嫂子，这两门生意是你的，我们也就是跟着干点活，你分给我们这么多，你太吃亏了。”
康氏不解他的说法，“民安，这百分之十是啥意思。”