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第41章 熬猪油(1 / 1)


下午两点半,红旗迎风飘发了一条又一条交易消息。

“(500g猪肉*100)交易(金属片*10)。备注:一人限购5份。”

“(500g猪肉*100)交易(木材*20)。备注:一人限购5份。”

“(500g猪肉*100)交易(800g淡水)。备注:有制造图可的带价私聊我。”

“(500g猪肉*100)交易(金属片*4,木材*12)。备注:有制造图可的带价私聊我。”

“(250g猪血*50)交易(木材*5)。备注:每人限购1份,囤水多的可带价私聊我。”

“(500g猪血*25)交易(木材*10)。备注:每人限购1份,囤水多的可带价私聊我。”

“(1头猪的猪大肠和猪小肠*9)交易(5L淡水)。备注:囤水多的可带价私聊我。”

“(500g猪肉*100)交易(岛石*3)。备注:有猪可食用的食物带价私聊我。”

“(500g猪肉*100)交易(陶瓷片*10)。”

“我们团队将于明天下午两点半再次交易猪肉~”

紧张又激动人心的时刻一到,肖家四口就点击交易消息,抢到了500g猪肉共10份,还抢到了500g猪血2份,1头猪的猪大肠和猪小肠则是抢到了4份。看着这抢到的猪肉,虽然不多,但是蚊子再小也是肉,四个人都极其兴奋。

交易大厅的那些猪肉、猪血、内脏被秒空之后,肖柠惦记着交易消息后面的备注消息,出门在外的旅行青蛙便去私聊红旗迎风飘,用小羊肉串子常吃的、最近疯狂长高的小野花植物秆和叶和从自动淋浴间接的淡水和他换了许多猪肉、少许猪内脏还有猪大骨。

肖妈摸了摸胸口跟大家分享道:“你们知道吗?我当时心脏扑通扑通跳,都能听到自己那贼拉大声的心跳声。”

肖爸笑着接话道:“你们知道吗?我紧张得想拉屎。”

肖柠和肖橙对视一眼,肖橙边笑边说道:“我快两点半的时候也紧张得想拉屎,这一定是遗传了你的。”

肖妈搂着肖柠肩膀夸奖道:“我们锻炼少了,抢个猪肉都紧张。还得是肖柠,脸不红心不跳的,贼拉淡定。”

肖柠回道:“主要以前看卖衣服直播间,漂亮衣服量少人多,锻炼多了哈哈哈。你们也得多锻炼锻炼。”

以前在家里的时候要么是用花生油要么就是那种现成的熬好的猪油,肖柠还没熬过猪油,所以炸猪油重任交到了肖爸肖妈身上。

姐妹两人也没闲着,肖柠和肖橙则是去清洗“散发着谷物清香”的猪大肠和猪小肠,虽然很抗拒这个味道,但炒大肠和小肠汤都很香啊!洗!给我洗!

肖柠和肖橙往水里放了些盐和草木灰,在一众喵和一众狗的鄙视下,风风火火地洗起大肠小肠。痛并快乐!

肖妈则是先将猪肉清洗干净,自从学了菜刀秘籍,一把菜刀能被她玩出花来。肖妈先将肥肉和瘦肉分开,再将猪皮和肥肉分开,肖妈切得快准狠,猪皮、肥肉、瘦肉被精准划分开,各部分的肉无混杂,不多也不少。

接着将肥肉放到案板上切成厚片,将切好的肥肉全部下锅,为了避免粘锅加入少量的清水,刚开始先用大火熬,把水分熬干,逼出肥肉里面的油分,等肉开始出油了以后将火改成小火,整个过程肖妈拿着铁铲不停翻炒,熬到肉片表面的颜色变得更深的时候,敲下油渣感觉发干发硬拿出铁勺,将猪油舀起来换到旁边的陶瓷罐子里放凉,最后再把猪油渣放到一陶瓷盘子中。

取一部分猪油出来放着,方便最近煮饭,最后将猪油罐子密封放置干燥处。

傍晚,肖妈将肖柠给的四根猪大骨洗去血水放入锅中,和水一起熬汤,再将肖柠给的白萝卜切成滚刀块放入汤中和大骨一起熬汤,在块出锅的时候放入适量的盐,肉的香味和白萝卜味混合在一起,香气十足。

大家晚上吃白米饭配萝卜大骨汤还有之前煎的小鱼,四人一人一根大骨,吃完后骨头给狗狗们,猫咪们则一猫一只大多春鱼,个个吃得不亦乐乎。


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