大伙跟着师傅的示范开始制酥——将面粉和油混合均匀并进行充分搓酥,使其充分混匀。
在这四人中,厨艺最好的当属梅奕韩。虽然几年念大学并不常回家,但逢年过节总会趁着空课,提前一天半日避开人流高峰,回家为家人做上一大桌子菜,等着他们下班回家。
虽然做家常菜和制饼仍很是不同,但举手投足间,还是他最游刃有余、上手极快。
陈泽麒自不用多说,昨晚就已然坦白是一个“厨房”小白。家中母亲擅长厨艺,他就像大多数的传统男孩子家,放学放假回家就能美滋滋地上桌吃饭。
而原鑫家中厨房常年“歇业”,双双在事业单位工作的父母,早午两餐本就被单位食堂承包,晚间再顺便加个班就能有四十元的餐补。
从初中起就寄宿在校的曹原鑫一日三餐本就不用愁,周末好不容易回家一趟,当然会在商圈餐馆子里放飞自我吃顿好的。
寒暑假宅家躺平的她更是不会为了自个儿的一顿下厨,外卖到家省时省事,能尝遍周边美味,日选一款奶茶咖啡更是最快乐的“肥宅”搭配。
至于周芷萱,平日里家中有个“宠妹狂魔”的哥哥,回到山里更是师兄们的团宠,自是都不会让她下厨。
周芷萱很是钟爱甜食,上学时没那闲工夫自己捣鼓,但假期一到,周斯年就会准备好她想要的食材,陪着她一道跟着小红书琢磨。
周斯年平日里做饭并没有那么讲究,所以锅碗瓢盆种类并不多,有的用就行。
但烤箱、粉类电子秤、电动搅拌机、圆形蛋糕模、隔筛量勺,还有各类模具却是样样不缺。
妹妹还喜欢自制捣鼓饮品,所以半自动意式咖啡机、榨汁机、法压壶、雪克壶、打发器、奶油发泡枪都是应有尽有。
纵使身上学业、工作的担子并不轻松,但兄妹二人会毫不“吝啬”地匀出一个午后,惬意地费上大半晌工夫,只为那几块未及巴掌大的点心,还有几杯够一家人品尝的新式饮品。
家中的甜品台和这里的工作台相差不大,勾起了周芷萱的很多回忆,最大的差别也许就是,身旁之人不是哥哥。
梅奕韩虽然手头不停,但总会匀出不少精力关注着身旁的小不点。
看着她从制酥到制馅,按比例称定量的熟面粉、白糖和玫瑰花碎片时的感觉都并不手生,便从她的嘴里问出了偶尔做甜点的喜好。
两人并肩而立,很快就走到包馅这道工序——将皮和馅按4:6的比例进行包填,左手掐皮,系口向上,使其周围薄,中间厚,最后将包好的鲜花饼压成扁圆形。
周芷萱笑着将成果捧在手心,高举着给梅奕韩观赏。他连连称赞,一顿彩虹屁疯狂输出。
这一刻,梅奕韩似乎觉得自己看到了一个遥远却十分美好的未来,一个属于他和小不点的未来:一屋两人三餐四季,就如同此刻这般,岁月悠然浪漫。
而陈泽麒和原鑫这边,却显得很是手忙脚乱。油和面粉的相揉似乎没有想象中那么容易,分量和力道方向其实都充满讲究。
呀!
曹原鑫正想朝面前的酥团添一把面粉,不料一时手滑扬起,细碎的粉尘飘入眼中,瞬间涩疼得让人睁不开眼。
陈泽麒连忙放下手底的活,满眼紧张地凑上前查看,轻轻握住原鑫沾满面油还想擦眼的手背。
一时间,原鑫的脸上便被蹭花了一块块,但就连梅奕韩也没有出言嘲笑,而是提议让她去卫生间冲洗一下。
如今,陈泽麒已然很习惯地牵起原鑫的手,想要带着紧眯双眼的她去寻水源。可没走两步,曹原鑫便挣开了他。
说是男生去女卫生间不方便,便让周芷萱代陪。陈泽麒总是依着她,只能巴巴地望着她们离开的背影。
“要我说,你这么紧张,还是跟过去吧。”
梅奕韩最能看懂兄弟的心思,怕他不好意思,便开口怂恿。这话说的让陈泽麒有些犹豫,但他想了片刻还是决定留下,默默将原鑫台前没搓好的酥团做好。
作坊面积不小,一路弯弯绕绕的,好不容易才寻得卫生间。曹原鑫猛开水龙头一顿冲洗,眼睛里还是涩得发疼,布满红色的血丝。
周芷萱用手轻轻给她眼眶送风,又用纸巾擦去原鑫脸上的水珠。
“啊怎么办,妆都花了,都没随身带上补妆的粉底液和散粉。”
曹原鑫一脸苦涩,望着镜中的自己,眉宇紧缩。
“没事的,姐姐素颜也很好看。眼睛还疼吗?”
周芷萱笑着安慰道,一边帮她理了理鬓间的发丝。
“还有点,我去下洗手间,萱儿你先回去吧,告诉泽麒我没事,免得他一直担心。”
周芷萱虽还有些不放心,但还是应下了,一个人寻着刚才记忆中的路线回到坊间。
陈泽麒本就心不在焉,看到只有芷萱一人的身影,更是忙上前询问,知道原鑫没事,这才放心些。
酥团他已经帮原鑫揉得差不多了,陈泽麒让芷萱顺道过来看看是否达到标准。
周芷萱上手摸了摸质感,觉得尚还可以加些功夫。她边看边轻微纠正了陈泽麒手腕的施力点,好让他更加省力提效,陈泽麒这才恍然知道自己和原鑫方才为何总是吃力不讨好。
“原来是这样,你手真巧”
陈泽麒脸上带着憨憨的笑容,表面是称赞,实则是朝周芷萱致谢。可说者无意,听者有心。
正巧从门外进来的曹原鑫就只见到了这一幕,心头不由地生出些不悦。从前的她,喜怒向来都摆在嘴上,可此时,她心里的这种感觉却说不出口,也觉得不该说出口。
她几乎从未下厨,手有些苯也是心知肚明的事。她知道是自己敏感了,可这句话就是正巧让她心中不舒服,走路的脚步声也不由地放大。
“诶原鑫,你好些了吗?”
陈泽麒依旧是第一时间放下酥团朝她走去。