饺子很好吃,是厨娘精心调的馅料。
店里都是小姑娘,因为言言对店里的吃食向来不克扣。
加上厨娘的手艺也挺好。
大家就总会时不时的抱怨身上的裙子有些紧啦,脸上的肉又多啦。
厨娘也知道小姑娘们都爱美,要控制身材。
饺子馅里,就没有放很多的肥肉。
多是以瘦肉为主,也不是纯肉的,里面加了不少切碎的白菜芯儿。
这样的馅料,还真挺对大家的胃口。
咬下去不是一嘴油的饺子,吃起来不腻歪,还十分鲜美。
大家叽叽喳喳的对着厨娘赞了又赞。
夏至却恍惚间想到,在李家庄时,过年吃的饺子。
原先没分家的时候,家里人口多,条件也不好。
别说嫌肉肥了,李家这么一大家子人。
能保证大家都吃饱肚子就算不错了。
爷爷奶奶是很会过日子的。
这么俭省,一是条件有限。
二也是因为孩子实在太多。
好在,结果还不错。
养活了这么多儿孙的同时。
虽说只是土坯房,但爷爷奶奶也硬是给几个儿子一人起了一处院子。
还记得每到过年杀猪的时候,奶奶就会让爷爷特意留一些肥肥的肉。
要知道,这肥肉在乡下,相较于瘦肉,是更能卖上价的。
爷爷总是有些不舍。
奶奶就会说,肥肉放进饺子里,才解馋,也香。
确实,奶奶的决定是正确的。
肉很肥。
但剁碎了与一大盆白菜做成的饺子馅,就并不显得多么肥了。
那包饺子的面,还不是白面的。
饶是如此,也已经是很难得的美食记忆了。
除此之外,也就是那顿过年时杀猪炖的菜最让夏至印象深刻。
她也是能分到两小块骨头的。
而分了家,虽说比之前吃的饱了些。
但家里的日子也没有忽然变的多么好过。
虽说娘带着自己和冬雪,在酸菜作坊做了一段时日的工。
爹也在山上挣了些银钱。
但一家人都是俭省的性子。
猪没来得及养,过年也没舍得买肉。
奶奶家分给自家的肉倒是也够吃,只是,肥些的被娘炼成了油。
油渣和着萝卜包成了包子。
而包饺子的馅料,用的就是瘦肉居多了。
掺杂着不少白菜,那味道,倒和今日的饺子,味道挺像的。
只不过,饺子皮,也不是纯白面的。
娘很好的养成了习惯。
哪怕家里只有四个人,哪怕如今家里挣了银子,哪怕其他人家都会吃顿白面。
她也是包的二和面的饺子。
说起来,那种饺子,就更能控制身材了吧?
那顿饺子,当时吃的一家人都很满足。
过完年许久了,冬雪还回味那饺子的好味道呢!
只是,家里的银子由仔细的爹管。
而娘在爹身边,又是一向说话都不敢太大声的。
自然,心心念念的饺子,冬雪也没怎么吃上。
而等自己去了镇上面馆帮忙,就会时不时的,给冬雪带些好吃的了。
只不过,每每都是偷偷摸摸的。
自家娘亲,是无论如何也不肯吃的。
每当那种时候,都会慈爱的看着冬雪,让冬雪分夏至些。
夏至想着,就有些想笑。
也不知,冬雪今年可吃上了喜爱的饺子?
而人与人,是真的不同啊。
自家妹子心心念念的饺子,原来在府城,竟是控制身材用的吗?
其实,夏至并不像有些人以为的是因为恨家里才不回去。
自家爹虽然对自己和冬雪不算喜爱。
但也算不得太苛刻。
回想起清贫的生活,夏至也总能从里面找到甜味儿。
不善言辞的老爹,温柔如水的娘亲。
还有贴心的妹妹。
一切都很好。
除了,每每说到儿子的时候。
家中的气氛总是很差。
爹唉声叹气,娘大气儿不敢喘。
夏至就总是会想,自己和冬雪,比男人差什么呢?
自己也会孝敬爹的呀。
又为什么一定要招赘呢?
难道,没个男丁,爹真的就抬不起来头吗?
以前经常想,夏至现在也会想。
只是,总也想不透。
有怨吗?
她否认。
和谁过都是过。
爹娘生养了自己。
听爹的话,也挺好。
起码,冬雪就能自由了不是吗?
嫁不嫁自己喜欢的人,好像也没那么重要。
并且,自己好像也没有喜欢的人。