江哲美滋滋的样子，李秋言有些没眼看。
待到接下来的时间，江哲就没那么多的存在感了。
为了把过些天回家上梁的假期空出来。
江哲就每日忙着昏天暗地的念书，做功课。
打铁还需自身硬。
恋爱要谈，人也要进步。
两手抓嘛。
而墨白也是个聪明伶俐的。
早已经学会了赶车。
家中的马车各有用处。
为了出行方便，江哲又让八斤帮忙去车马市买了一辆马车。
并不豪华，他自己用足够了。
也还好有了墨白。
墨白不止赶车。
也将江哲各处的事情打理的井井有条。
一应琐事都不需要江哲操心，只管埋头念书。
倒是让李秋言心中感叹了好几次，这人是买的值了。
而香慧按照李秋言的安排，忙着在家训练人。
一段时间下来，已经是颇具成果。
新来的八个丫鬟学起东西来颇快。
除了学规矩，熟悉家里。
旁的活计也已经慢慢的上手了。
现在家中别无旁事，就被香慧安排着先做起了烘烤的工作。
鲜味粉中有一大秘密武器——白糖，倒是不怕配方泄露。
李秋言冷眼看着，大家做的也是有模有样的。
人也比初来之时，懂规矩了不少。
八斤虽说也会训练人。
但比不得香慧。
好在李忠也是个办事妥帖的。
他跟着一起训人，四个小厮，也学了不少东西。
眼可见的都懂了许多规矩。
最起码眉眼高低这块儿，是做的十分到位的。
平日里嘛，也是从不闲着。
互相轮换着来，有看门的，打扫院落的。
偶尔李秋言出门时，也会用他们赶车。
当然，偶尔也会跟着李木出去办事。
杜八斤和李忠，将外院管的妥帖极了。
而香慧，比之两人更强些。
简直都算是个内院大主管了。
整个内院丫鬟们的行动，基本上都由她来调度。
不需向李秋言汇报的小事，都由她来处理。
有她帮忙，李秋言也省心不少。
再加上炒火锅底料的事情有香芸在，
李秋言只需要一心用新鲜出炉的红糖做白糖。
自己做，产量到底是有限。
她这段时间也正考虑挑谁过来帮忙。
值得一提的是，那作为搭头买来的李忠两口子。
还真是十分能干。
李忠媳妇竟有一手好厨艺。
家中现在不比以往。
单靠香芸一人来做饭食，显然是不太现实的。
这些丫鬟们又不好与外面的小厮过多接触。
相比来说，李忠婆娘这个成了亲的妇人更为合适。
香慧先是安排她做丫鬟小厮们的饭食，见做的颇是不错。
有时做了新鲜吃食，也会给李秋言带上一份。
吃惯了香芸做的饭，偶尔吃两次李忠婆娘做的，李秋言也觉得颇有别样风味。
相比于那些新来的小厮，李木需要帮忙时，更爱带着杜八斤一同出门。
这样下来，李忠带着四个小厮在前院待得时间就更久。
一番观察下来，倒是也十分能干。
杜八斤与李秋言商量着，干脆给他多放了些权。
李木这些天，听了李秋言的吩咐。
怕红糖作坊的掌柜买甘蔗不够尽心。
是各处的跑。
买了许多甘蔗堆满了作坊的后院不说。
这边也没忘记去各大牙行留下名帖。
别说，还真找出了几处合适的宅子给李秋言挑选。
李秋言与江哲也将李木看好的这几家，抽了个时间过去看了看。
综合了一下，李秋言选了一处三进的宅院。
没选四进的院子，是因为李秋言自知身份不够，低调的道理她还是懂得。
若不是一直住着杜夫人的宅子多少有些不便。
再加上为了将制作白糖的作坊以及鲜味粉的作坊偷偷藏在里面。
吉祥胡同的院子，其实已经很够住了。