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第227章 韭菜盒子(1 / 1)


李向南拿起一个馒头,就去夹粉条。

这粉条滑溜溜的,第一筷子竟然没夹住。

好在第二下,李向南就会无师自通的拿馒头接住了。

粉条裹满了肉汁,送入嘴里是有些奇妙的口感,弹弹的,香香的。

虽说这粉条是李向南全程看着做出来的,此时他仍然想问一句:这到底是怎么做到的?

不同于酸菜,不同于李秋言做的任何一种吃食,这个味道,这个口感,李向南只能用神奇两字形容。

粉条本身是没有味道的,所以它和任何一种食材搭配,都很美妙。

李秋言见李向南吃的香,自己也跟着品尝了起来,一口下去,难以言喻的满足。

想不到,自己动手能力还真的是棒棒哒,李秋言吃着,默默给自己点了个赞。

李向南往日要吃三个馒头的,今日只吃了两个就停下筷:“吃着好吃,可就是吃不下了。”

李秋言失笑,满满一小盆粉条,都快见底了,还说吃不下。

李向南觉得这粉条是菜,其实这是不折不扣的主食呢。

红薯淀粉做的,能不管饱嘛。

等到王氏几人回来,见到绳子上挂的粉条,就惊奇的围着看来看去。

阿财有些幽怨:“姐姐,你和爹在家吃好吃的,怎么没给我们留一点儿。”

李秋言揉揉阿财的小脸,许是好吃好喝,阿财现在脸上也圆润了不少,摸起来手感好极了。

“这粉条不能剩,泡的时间太久,味道就不好了,明日姐姐再给你做。”

王氏还就着粉条闻了闻:“没味道啊。”

李秋言一笑:“这本来就是没味道的,明日我做些大家一起吃。”

“你能起来吗。”王氏毫不留情的拆台。

能啊,怎么不能,别的时候起不来,想吃好吃的,还能起不来不成?

吃完晚饭李秋言已经割了一小把韭菜,择净洗好放着沥水了,明日早晨,她就要做一个名吃:韭菜盒子。

韭菜盒子用死面就可以,明天早上活就来得及。

睡梦中,李秋言都在期待韭菜盒子的滋味。

韭菜盒子自然也吃过,可不一样的是,这次有粉条的加入。

李秋言起床时,王氏已经活好面,切好韭菜并炒好鸡蛋了,专等李秋言折腾。

粉条并没有完全晒干,一开始李秋言是想炸一下的,见状就用热水将粉条略烫了一下就捞出切碎,加进王氏拌好的馅料里,再放入盐和香油,馅就调好了。

“就这样放进去能好吃嘛?”王氏不免有点疑问。

“就这样,娘,你来包吧,我再给你们做个菜。”

王氏做韭菜盒子是很拿手的,接下来就不用李秋言帮忙了,她手熟的很,一边一个一个包的飞快,一边热了锅。把包好的剂子按平,就下了油锅一边煎,一边包。

韭菜馅里放了盐,就要包的快些,不然韭菜遇到盐一出水,就不好包了。

不过粉条的加入,就解决了这个难题。

粉条吸水,一盆馅包下来,竟没余什么汁水。

王氏咦了一声,李秋言伸头一看,才笑着给王氏解释了一通。

韭菜味重,其实吃韭菜盒子,就根本不用吃菜了。

可碍不住好不容易有了粉条,李秋言也想大显身手一番。

昨天做给李向南吃的猪肉炖粉条,就原样又做了一大盆。

再将粉条放在热水里煮熟,烫了些豆芽和菠菜,又拌了一个合菜。

王氏把韭菜盒子煎的焦黄酥脆,配上玉米糊糊,摆了满满的一桌。

李向南坐下就被惊了一下,虽说自家现在对吃的并不俭省,可早餐吃这么丰盛的时候还是少有。

“这个猪肉炖粉条,好吃的很。”李向南砸吧着嘴,似乎还在回味昨天的好味道。

说着,李向南就先夹了一个韭菜盒子,要想吃粉条,一定要用东西接着才是。

先咬了一口酥脆的韭菜盒子,就发现口感不对:“这里面也放了粉条?”

李秋言笑着点头:“这粉条吃法可多着呢。”就是做着麻烦了些,李秋言现在已经有些犯愁了,只请王大牛和程氏两个人的话,不知这粉条作坊,能不能忙得过来啊。

李秋言可颇有一些雄心壮志在粉条上的。

不出所料,一家人对这个新事物接受十分良好,对这个粉条的前景也十分看好。

全票通过了办粉条作坊的事情。


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