有一天厨师不小心盐放多了。老毛(没办法只能这样改,大家应该都知道是谁。)只吃了一口,就问厨师:“师傅贵姓?”
站在一旁的韩阿富听到这话,内心一阵窃喜,以为是老毛要夸奖他,便忙不迭的说:“您忘了吗?我姓韩啊。”
听到这话,老毛笑眯眯地看着他:“你姓韩啊,我还以为你姓咸呢。”
韩阿富的脸上顿时红一阵白一阵,虽然他文化不高,但是也听出来老毛这是拿话在点他呢,暗示他这顿饭盐放多了,顿时羞愧的想钻进地缝里。
“对不起毛..,这顿饭是我做的不好,下次一定注意。”韩阿富嗫嚅着,小声说道。
老毛哈哈大笑:“不打紧不打紧,只是下次再这样,我可就要称呼你为盐师父咯。”说罢爽快地点点头让韩阿富继续忙自己的去了。
一旁的厨子看到这一幕,也不禁笑起来,安慰韩阿富道:“你也不要灰心,我们之前做饭做的的不好的时候,老毛也从未苛责,真是让人如沐春风啊。”
自此,韩阿富在心里暗暗下定决心,自己一定要认真做饭,不让老毛失望。
回想起与老毛的初次相遇是在杭州,当时韩阿富烧了一道自己的拿手好菜—“西湖醋鱼”,老毛吃了一次便对这道菜赞不绝口。
于是乎,大家都知道韩阿富烧的菜特别好吃,于是趁老毛在杭州期间,韩阿富经常去为老毛烧这道菜。
从北京来的领导见老毛喜爱韩阿富烧的菜,便调韩阿富去北京,专门为老毛做菜。
刚开始跟在老毛身边时,韩阿富还有些小心翼翼放不开手脚。有一次冬天的时候,韩阿富给老毛做了一大锅海鲜、鲍鱼等之类的山珍海味。但是端上桌子以后,老毛看着满桌子的菜有些展不开眉头,拿起筷子迟迟不肯下手。
“怎么了毛..,这些菜做的不好吗?”韩阿富小心的问道。
老毛说:“韩师傅,这些菜我吃不惯呀。”
这时,韩阿富才知道,原来是老毛对山珍海味不感兴趣,反而是对猪下水、泥鳅那种家常菜情有独钟,尤其是红烧肉和水爆肚丝。
说起家常菜,最让韩阿富印象深刻的,就是玉泉山小河沟里的鱼。小指头大般新鲜的鱼现捞上来,洗干净用面滚一下,直接放入油锅里去炸,炸至酥脆捞上来,满屋子都是香气。再撒上些辣椒粉和盐,吃到嘴里唇齿留香。
除却小鱼,老毛也喜欢吃大鱼。有次中南海给毛爷爷送了两斤胖头鱼,韩阿富专门留下鱼头给毛爷爷做鱼头汤。
有天,韩阿富正在为老毛做饭,饭还没做好呢,老毛就进来了。
“韩师傅,我来看看你做的什么菜。”
韩阿富答道:“我还没开始做菜呢,现在在炸葱油。”说罢又连忙补道:“这没什么好看的,您快去忙您的吧,厨房油烟大。”
老毛微笑着看他:“你很辛苦,要注意休息。”
听到这话的韩阿富心里十分感动。这就是老毛,自己德高望重,但是对身边的人都十分尊重爱护,丝毫没有一点架子。
老毛晚年,有次韩阿富给他做米粉蒸肉。第一次做了一小碗,毛爷爷吃的干干净净。韩阿富见状,第二次做的时候,多加了五六块肉,老毛还是吃的干干净净。
后来,在与保健护士长吴旭君谈话时,吴旭君说:“老毛说你做米粉蒸肉太小气,舍不得放肉。”
韩阿富说道:“我放的不少了呀。”从那以后,韩阿富做米粉蒸肉总要结结实实的放上二十多块肉,让老毛吃好。
即使是酷爱吃家常菜的老毛,面对韩阿富送来的菜,有时也一口没吃。
面对原封不动退回来的菜,韩阿富十分担忧。这菜是不是不合胃口;或是做的不好。就这样持续了好几天,韩阿富忍不住去找了老毛的门卫了解情况。
门卫说:“你不要担心,并不是你做的菜不合他的胃口。只是最近很忙,根本没有时间吃饭。”
听了门卫这话,韩阿富一边松了口气,一边又担心起来。人是铁饭是钢,老毛这样经常不按时吃饭十分有害身体健康呀。
想到这里,韩阿富做了一道红烧肉。特地没有放酱油,而是用红糖炒出“糖色”。老毛吃的津津有味。
还有一次,韩阿富在火车上给老毛一行人做饭。大夏天太阳直射,温度又高,韩阿富在车厢里热的汗流浃背,还要不停挥舞锅铲。车厢内空间十分狭小,韩阿富便把上衣脱了,认真炒菜。
同行的老毛办完了事,便来车厢里看韩阿富做的菜。刚刚进来,便看到韩阿富光着上身打赤膊炒菜。
见到老毛,韩阿富赶紧放下锅铲,说:“这节车厢太热了,您还是赶紧出去吧。”
老毛说:“这里确实特别热,你们可以轮流出去休息休息,等凉快了再干活。你最好把衣服穿上。”说罢哈哈大笑起来,在场的其他同事也笑了。
老毛这种尊重他人和事事亲力亲为的态度,在无形之中感染了许多人。即使有做错的,老毛也从不苛责。他爱才,也善于发掘身边人的闪光点,赢得了许多人的爱戴。
(说实话本人还是挺喜欢的这篇故事的,或许这就是属于一代伟人的气质吧!)
(再次表示道歉,作者因为时间原因这样水字数确实不太好,但是主要是八万字的时候忘点推荐了,导致我还得连更三天才能推荐,没办法作者本人也得生存,当然我还上大一,生活费还是充裕的,只是想攒点钱,就拿写谋点零花钱了.......这些水的字,我周末一定可以补回来的,希望各位看官谅解,如果这本书推荐好的话,我就会继续写下去,如果不行那只能切书了.......抱歉抱歉抱歉!)