虽然带着他们在身边才几天,但方岚发现他们真的特别乖,在睡觉这块,不管是被方岚还是被别的什么原因吵醒,从来没有说哭闹,有时候明明还没睁眼没睡醒,只要听见方岚的声音就会软软糯糯的叫“大姐”。
给他们穿好衣服,又带着他们去上了厕所,回来洗手之后每人先喝上小半杯梨膏泡的水润一润嗓子。
苹果用热水泡了之后没那么冰,一人分一半吃着玩。
上午和的面经过这么长时间也发得差不多了,这还是因为屋里暖和。
先把泡好的豆角干、茄子干捞出来切碎,腊肉也切成小丁,锅里倒油先炒腊肉,把腊肉的油脂和香味炒出来,再把菜干加进去一块炒。
菜干吸油,必须油多才好吃。
腊肉咸,但菜干量多,还是要少少的放一点盐。
菜干被腊肉的油纸浸润之后再加点水焖一下,几分钟就好了。
炒好的包子馅盛出来放一边备用。
桌子上放一块干净的大木板,上面撒点干面粉。
先做馒头,盆里黄色的南瓜面团拔出来,稍微揉一揉,再搓成长条,用刀切成一个一个的小方块。
俩孩子站在边上眼巴巴的看着,对此很感兴趣,也想亲自动手来试一下。
小小的个头站着还没桌子高,方岚给他们洗干净手擦干,抱着站在椅子上,一人分了一个面剂子,让他们自己慢慢学着揉成圆形。
很好,厨艺就是要从娃娃抓起。
馒头很快就做好了,这一盆面做了四十多个馒头,蒸片和蒸屉都用上,冷水上锅,分两次才把这些馒头蒸熟。
蒸好之后给石头和妙妙一人一个拿在手里吃,石磨磨的面粉没有机器打的那么细腻,麦麸也去除得不够干净,但是吃着依然很好吃,加上南瓜淡淡的甜味,就这光吃馒头,方岚都吃了三个。
此时已经七点了,俩孩子吃馒头都吃饱了,方岚也就没再另外做晚饭,又给一人泡了一杯奶粉。
接着把另一盆面倒出来开始揉面擀面包包子。
俩兄妹依然兴致不减,要跟着她一块包。
但是他们手小,方岚擀了一些包子皮之后就把擀面杖交给他们,让他们一个揪面剂子按扁,一个试着擀皮子。
俩人卖力干活的时候喜欢抿着嘴,方岚也不在乎他们干的这些自己还要返工,他们积极的想帮忙,自己肯定是要鼓励的。
三姐弟在温暖的屋子里,包包子一直包到了快十点。
包好的包子已经蒸熟了一锅,石头和妙妙一人吃了一个,边吃还边夸方岚“大姐做的包子好吃,比外面买的还好吃。”
方岚对于这些夸奖照单全收,反正自从他们会和面、发面之后,一切菜都能拌成馅包进包子里,简称万物皆可包。
方岚是每熟一锅包子就要趁热吃两个,她也没数自己吃了多少,反正最后一锅熟了的时候,自己已经吃不下了。
蒸好的包子馒头端到外面,不到两分钟就凉透了。
装到干净的木桶里,用篮子罩住,接下来几天都不用做主食了。
已经深夜了,其他几人的屋子里都漆黑一片,早就睡了。
顾不得收拾桌子、灶台,赶紧给俩孩子放水洗手洗脸,让他们先睡。
等他们睡了自己再把屋里收拾干净,还不忘烧了一锅开水,自己洗漱完把暖水壶也灌满了。
外头的雪又变大了,白天堆的雪人下半身已经一半被淹没了。
等方岚爬进被窝里睡觉的时候,已经是半夜十二点了,看了看俩孩子都好好盖着被子,自己也一沾枕头就睡着了。
就下乡这半年来,别的不说,睡眠质量是真好,晚上连梦都不做一个,秋收那会儿,睡下去什么姿势,醒来还是一样的姿势,这样下去她感觉自己活个一百来岁不成问题。
开始下雪的第三天。
三姐弟相继醒来之后都不愿意动,赖在被窝里磨蹭,还你一句我一句,频道不相同也聊起了天。
要不是方岚听到她俩的肚子咕噜咕噜叫了,还能继续赖下去。
今天起得比昨天还晚,这个点都可以说得上是吃中午饭了。
起来之后发现外面雪不知道什么时候停了,院子里两个奇丑无比的雪人大半个身子都埋在了雪里。
起来之后给他们穿好衣服鞋子,先带出去上厕所,解决完人生大事,回来开始洗漱。
同时给一人泡上一杯奶粉。
锅里蒸上几个馒头和包子,鸡蛋也一人一个。
切开的冬瓜放不住,一人屋里分了一点,还剩一些没吃完,干脆再炒个冬瓜。
肉要多吃,蔬菜也要多吃,之前蒋东露给她的海带弄一截泡着。
冬瓜切片,泡好的海带也切成小块,馒头、包子都蒸好后,锅里水舀出来。
倒油,油热之后冬瓜和海带倒进去炒,等冬瓜炒软之后加盐调味,起锅前放入葱花。
简单的冬瓜炒海带就好了。
三姐弟吃着早午饭的时候外面又开始下雪了,但是下得比较小。
吃完饭方岚在院子里扫雪,他们在旁边拿着根棍子想把雪人周围的积雪扒拉开。
屋顶的积雪已经很厚了,方岚扫雪的时候还在想着,不知道这雪究竟什么时候能停,要再下下去,屋顶真要清理一下了。
她扫雪的时候蒋东露还在跟她抱怨“好无聊”。
方岚就让她像自己昨天一样,做点包子馒头出来备着,她一个人吃起来也方便,到时候只要再炒个菜就行。
就是醒面要好长时间,她现在和面,估计要到晚上才能包。
蒋东露才不管这些,听她说完转身回屋就开始和面了。
吃完饭活动完之后,方岚开始了对兄妹俩的每日学习。
昨天学了一和二,今天就学三和四。
妙妙这个鬼机灵还缠着方岚问“为什么一二三都是横线,到了四这就不是写四条横线了?”
方岚能怎么回答?
她不知道怎么回答,就不回答,只告诉她,书上和老师教的,四就是这么写的。