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第63章 糖醋里脊(1 / 1)


黎鲤将那一斤的猪里脊都炸成小酥肉了,也是有不少的一盘呢。

黎鲤装了一小碗让几个小的尝尝味道,然后又分出了一半,准备来做个糖醋里脊。

有了小酥肉之后做糖醋里脊可就简单得多了,

调个酱汁就行。

在锅里倒点油,然后加入豉汁,红糖,醋,淀粉等调料,最后再加入一点清水,将它搅和搅和均匀,最后再将之前炸好的小酥肉放进去搅拌均匀就可以了。

炸好的小酥肉外面裹着糖醋汁,酸甜可口,一点也不腻,还很是开胃。

晚上的猪五花没有再做成红烧肉了,黎阿奶将它切成了片就着菜一起炒,味道也很是不错。

等到饭蒸好了之后,就可以开饭了。

一家子基本上都是将筷子伸向桌子上的那两道新菜色的。

“呼,呼,好烫啊,不过好好吃,这个肉外面酸酸甜甜的,里面焦焦脆脆的,太好吃了。”

“好香好好吃,和香辣钳子红烧肉一样好吃。”

“可不是吗,这还是头一次尝到这菜里还能有甜味和酸味的呢,这里头的肉真的很嫩啊,火候把握的很好。”

“小五你多吃点,瞧瞧这几日跟着我们去镇上忙活这儿忙活那儿的,整个人都饿瘦了。”

“对对,妹妹多吃点,爹你别吃了,你都吃了好多了,你再吃妹妹就没东西吃了。”

......

与此同时,之前早上比他们晚一批去镇上的乡亲们也都挎着篮子回来了。

“怎么样怎么样?生意好不?”一个妇人挎着篮子回了家之后就被家里人追着问道。

“好,怎么不算好呢,开始去的时候吆喝了没两声就有五六个客人过来了,虽然后来来买的人少了很多,但是肯定是比你去镇上做零工要来的赚一些的。”

那妇人将篮子上的布给掀开来,里头还剩下两块鸡蛋糕。

“那黎海家的糕点生意还真的赚钱啊,开始我和桂花婶儿去的时候都不知道该定多少价钱,结果吆喝了两声就有一个客人过来直接说要两块,接过之后递给我们十文钱就走了,前边的客人也一直是按照五文钱五文钱一块买的,那一个接一个的,篮子瞬间就空下去一大半。”

那妇人喝了口水之后接着道,“不过后面来的那些客人硬说我们家这鸡蛋糕不是正宗的,说五文钱太贵了,硬是将我们砍到了三文钱一块,不过问题也不大,咱们家这一块糕点的成本连一文钱都不到,就算卖三文也有得赚的嘞,要不是怕到时候天黑了赶不上最后那班牛车,我估摸着这最后两块也能卖完。”

“生意真的有你说的这么好?”那妇人的婆婆似乎还有些不信,直到看到了妇人掏出来的钱袋子。

“这还能有假?生意不好的话我上哪弄来的这么些钱啊,我在收钱的时候大概记了一下,这里头最少也有五十文钱呢。”那妇人将钱袋子给打开来。

“咱们家用的是次等的白面加玉米面混在一起的,这么些鸡蛋糕也才用了一个鸡蛋,用的是粗糖,这所有食材的成本加起来也不超过十文钱,也就是说咱们这一天至少能赚四十文呢,咱们家都能赚的这么多了,就更别说黎海他们家了。”

那妇人的家里人见到这么些钱,显然是高兴的不行。

“早知道这生意这么赚钱,之前就该早点下手,犹犹豫豫了这么多天,这得少挣多少钱啊。”那妇人的男人贪婪的看着钱袋里的铜板道。

“是啊,不过是就咱们家的生意比较好还是......”妇人的婆婆问道。

“我和桂花婶儿是在主街的路口那儿摆的摊,咱们村的其他几个去的摆摊的位置比我们差一点,离我们大概有个二十来米吧,但是肯定也是不差的,桂花婶儿他们家赚的和我们差不多,咱们家剩两块他们家剩三块,反正肯定也是赚了不少的,当时回来的时候我看那些人基本上都是笑着的嘞。”妇人摸了一把钱袋子高兴的说道。

“之前我就跟她们说让她们不用去跟黎海家买,咱们闻闻味道肯定也能做出差不多的,她们偏不信,说到底还是咱们家花儿有本事哈,能闻着味儿琢磨出那鸡蛋糕怎么做的,好,好,这有了进账啊,咱们家之后的日子肯定是能过的红火起来的。”妇人的婆婆笑的满脸褶子。

“我听说黎海他们一家现在在书院那边摆摊呢,书院那边的人多啊,到时候卖起来那生意得多好啊,这样吧,明儿我和你一起去镇子上,咱们也去书院那边卖,左右不过是多走些路罢了,咱们这些乡里头的人最不缺的就是力气了。”

......

其他家的情况也都差不多,今天这一批去镇上卖鸡蛋糕的,怎么说最少都赚了个二十来文左右。

黎阿爷晚上出去遛弯儿的时候,

到了第二天早上,黎家人整理好东西路过村口的时候就发现,哦豁,好多人啊。

这少说也有十几个村民吧,大多都是妇人,手里挎着个篮子,看着也是要坐牛车去镇子上的。

一路上或多或少的都有闻到一些家飘出来的蛋香味,所以黎阿奶他们心里其实已经猜的差不多了的。

不管其他人怎么样,他们做好自己就可以了。

今天去到书院门口的时候,那个卖素面的摊主依旧是帮他们占好了位置。


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