听到做饭苏晓眼睛瞬间亮了,早上就吃了几粒米的红薯稀饭,中午就那两个苞米面饼子。
虽然喝了灵泉水后,没那么饿了,但原身身体太差了,还是要多吃点好的才能更好的恢复。
“我没事了,一起吧。”苏晓边说边往厨房走去。
林秀芬愣了下,小小怎么做饭这么积极了?
她几步跟上,担忧地看着苏晓的脸色,“小小,你真没事?别勉强。”
“没事,你看我好着呢,就是……”此时苏晓的肚子叽咕叫了几声。
苏晓!大写的囧!“这不是……”
林秀芬扑哧一声笑了,原来小小脸色难看是饿的!
林秀芬看到苏晓精神不错,甚至比往日还更活泼了几分,终于稍稍放下心来。
小小饿了,当务之急是赶紧做饭。
俩人走进厨房,林秀芬从厨房的角落里拿出一个竹编的菜篮子,递给苏晓,
“小小,我来生火,你去菜园摘点菜吧。今天时间充分,我们做顿好吃的吧。”
苏晓听后点点头,接过菜篮子就往院子后面的菜园走去,从原身记忆中得知菜园子里这时候可是有不少的菜呢。
菜园子是村里给的自留地,种多种少都是知青点的,不用交公。
***
苏晓推开菜园的门,入眼是一垄垄的菜地,上面种着不同的蔬菜,看着倒是长势喜人,当然,这其中大部分功劳都要归于原身和林秀芬。
原身喜静,不善交际,菜园子都是她和林秀芬收拾得多。
她大致看了看,就是这时代常见的几样蔬菜,黄瓜、豆角、茄子、丝瓜、萝卜,竟然还看到了西红柿,个头不大,但红彤彤的,煞是好看。
看着园子里的蔬菜,苏晓想起了昨天晚上的饭菜,又想起了知青点众人的手艺,瞬间理解了,园子里有这么多菜在,为什么这两天吃的那些东西像是清水煮菜,无滋无味。
无外乎就是,知青点里除了刘大姐手艺稍微好一点,其他人都维持在能煮熟的水平,当然原身也是她们中的一员。
自从做了一次菜后,她对自己的水平心中有数,此后便只做些打杂的活,林秀芬的手艺倒是比她稍好那么一点点,便揽了烧菜的活。
不过,现在的苏晓已经换了个芯了,她想试试换了个身体她的手艺还在不在。
昨天林秀芬拿进来的食物,她入口觉得委实难以下咽,对此她其实是有些困惑的,明明以前原身也是这样子吃的,怎么到她就不行了呢?
想不明白。
角落处她还发现了一株辣椒树,小小的,上面还挂着不少红红绿绿的辣椒,她伸手摘了好些个。
不知道知青点的人能不能吃辣,印象中好像很少做辣椒吃。
但是,苏晓却是个喜欢吃辣的,而且,食材中若是加一些辣椒倒是能提提味。
苏晓小时候的手艺也不咋的,堪堪只能把食物煮熟的水平。
有一次她看到电视上一个美食节目里的大厨,他经常说的一句话就是,把家常菜做成私房菜,这就是他的水平。
苏晓当时看了心中是羡慕的,什么时候自己也能有这样的水平呢。
在那之后,她苦练厨艺。
互联网时代就是好,食谱网上一搜一大堆,还有各种美食达人视频,经过数年的苦练,她终于练就了一身好厨艺。
也确实做到了那位大厨说的,把家常菜做出私房菜的水平了。
那在这里,她的手艺还在吗?
她思虑重重,但不妨碍她手脚麻利的捡着几样摘了满满一篮子,心里想着这些菜该怎么做,或许今天,她可以试验一下。
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苏晓回到院子里时,林秀芬已经烧起了水,她从厨房出来递给了苏晓两个热乎乎刚出锅的鸡蛋。
?!苏晓懵了,“啊芬?”她知道她们没有鸡蛋,鸡蛋这时候可是精贵的东西,原身一年也吃不上几次。
“我早上用糕点跟村里人换了2个鸡蛋,你赶紧趁热吃了。”
知青点十几个人呢,2个鸡蛋可不够分。
“不是,这2个都给我?”苏晓一脸懵的问。
“那是当然,你生病了要好好补补。”林秀芬理所当然的说。
苏晓……
有这样一心为你的闺蜜,她觉得自己的心一阵阵的火热起来,多好的人啊,今生她一定要阻止她的悲剧!
她迅速剥了一个鸡蛋,却一把将它塞进林秀芬的嘴里。
林秀芬被塞了个措手不及,吞不是,不吞不是,不知该如何是好,她眼神焦急的看向苏晓。
苏晓慢条斯理的剥着另一个鸡蛋,“两个鸡蛋,我们一人一个刚好。赶紧吃吧,一会大家该回来了。”
林秀芬知道苏晓的固执,见她坚持,只好拿出鸡蛋,小口小口地吃着。
鸡蛋她不想吃嘛?她也想,只是她觉得小小更需要,但小小愿意跟她分享,她更加感动,自己的心意得到了别人的回应,她很开心,以后,她一定要对小小更加好。
要是苏晓知道她的想法,肯定会无奈的说这个傻子,哎。
***
苏晓擦了擦额头的汗,呼出一口气,第一道菜终于做好了。
茄子炒豆角虽然简单,但要做得好吃也不是那么容易,这里的调料又很少,做成这样苏晓觉得可以打个80分了。
她拿起干净的筷子,夹起一筷子放到碗里递给林秀芬,“啊芬,试试。”
林秀芬吞了吞口水,好香啊,她赶忙夹起来放入嘴里,瞬间双眸大睁,嗯,不仅好看,闻着香,吃着更加好吃!
她双眼亮晶晶的看着苏晓,没想到啊,小小竟然真的会做菜,刚刚她说掌勺的时候,她还犹豫着想阻拦来着…
看着面前色香味俱全的菜,她都有点舍不得下口了,呜呜。
看着林秀芬的表情,苏晓就知道这波稳了,她松了口气。
幸好她的厨艺还在,这样就好。
刚刚,她在菜园子里时,想起昨晚的清水茄子和豆角,便决定做一道茄子炒豆角。
于是便摘了茄子和豆角,做了这锅茄子炒豆角。
这可是有名的家常菜,昨晚那茄子和豆角,啧啧,她都感觉浪费了。
在出锅之前,其实她并没有那么平静,手还隐隐颤抖着,一面想着要是翻车了怎么办,一面又想着应该相信自己十几年的努力。
毕竟,她这手厨艺可是花了十几年功夫苦练出来的,其中吃了多少苦,流了多少汗,才达到现在这样的程度,那可不是一句话能概括得了的。
幸好,她的感觉是对的,而且她的味蕾似乎比以前更敏锐了。
如此甚好,苏晓呼出一口气,终于有了一些变化了,对于在这个世界生存下去又多了一些信心,也不像昨日刚醒来时那么彷徨了。
刚才她还在角落翻到了一小瓶醋,看着菜篮子里的辣椒,她想了想,决定再做个拍黄瓜。
天气这么热,吃个拍黄瓜,简直爽歪歪!完美极了。
有了刚才那道菜的经验,苏晓信心大增,这次她的手也稳了。
转身拿起洗干净晾好的黄瓜,将黄瓜放在案板上,她拿起菜刀,用刀背将黄瓜拍裂开,再顺着裂缝用刀将黄瓜划开,切成小块,放在大盆内。
又准备了些蒜蓉,用酱油、陈醋和蒜蓉调成料汁,怕大家不能吃辣,遂只切了少许辣椒,全部装在一个小盆里。
没有芝麻油,苏晓四周看了看,哈,有了,这个也难不倒她。
她洗干净锅,热锅放入豆油,等冒烟后直接起锅,将热油倒入装调料的小盆,瞬间香气四溢。
随后将小盆里的调好的料一起倒入装黄瓜的大盆里,拌匀。
之后她拿来干净的筷子夹起一块黄瓜放入嘴里,嗯,酸爽可口,咸辣适中,一个字就是——棒。
而且,不知道是不是错觉,总觉得比她在现代拌的黄瓜更好吃,瓜味更足些。
她侧头看向旁边的林秀芬,“啊芬,你也来试试。”
林秀芬闻到香味早就忍不住了。
刚才她看着苏晓熟练的拍黄瓜,又放辣椒又放醋,觉得那能吃吗?
她从没见过黄瓜这样的做法,不过这会,闻着空气中散发出来的酸酸辣辣的味道,
刺激得她的口水都快流出来了。
听到苏晓招呼,她立马上前,拿起洗干净的筷子夹起一块黄瓜放入口中,咬上一口,脆脆的,入口有点酸辣酸辣的,感觉很是爽口,勾得她食欲大振,不行,感觉,更饿了。
她边吃边一个劲的点头,吃完不停的夸道,“小小,没想到黄瓜还能这么做,太好吃了,以前那么多黄瓜放在那都浪费了。”
苏晓笑了,唉,可惜,就是调料不怎么齐……
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夕阳西下,知青点的人陆陆续续的回来了。
跟往日不同,今天他们一踏进院门,就远远的闻到一阵诱人的香味。
有鼻子灵的知青已经循着香味找来,只见过道的两张桌子上分别摆上了两大盆菜,样子青葱翠绿,看着就很好吃的样子。
“哇!今天谁做的饭啊,看着怎么这么好吃呢?“
不一会儿,人陆续回来,晚回来的知青都被催着,赶紧洗手拿上碗筷吃饭了。
王强看着眼巴巴的望着桌上的菜,还在不停吞口水的知青们有点好笑,什么时候几盘清粥小菜都能让大家这样馋了,不过这苦哈哈的日子啥时是个头呢!
知青点的人都齐了,苏晓和林秀芬便开始分饭了。
今天的主食是杂面疙瘩汤。
锅盖一打开,一阵面香扑鼻而来,馋得有些人不停咽口水。
知青们纷纷往大锅看去,只见一勺勺飘着淡淡红绿的疙瘩汤分到他们的碗中。
红的是西红柿,绿的是葱花。
很快,俩人便将一大锅疙瘩汤分完了。
见众人都已坐好,王强沉声道,“开饭吧!”
话音刚落,男知青们便拿起筷子向桌子中间放着的盆子进攻。
盆子里的黄瓜吃着酸爽可口,咬着感觉脆脆的,再喝一口疙瘩汤,特别爽口,一天的劳累仿佛一扫而光。
茄子炒豆角,看着品相就好,茄子还保留了表皮的颜色,豆角还是碧绿碧绿的,吃起来又很软糯,没想到茄子跟豆角一起炒竟奇异的好吃。
可比昨天那清水无味的茄子豆角好吃得太多。
众人吃一口菜,喝一口汤,就连平时常吃的粗粮疙瘩汤,今天也特别美味。
苏晓看了一下大家,好像每个人都吃得特别满足。
当然,她自己也特别满足,相比起昨天和今天那几顿,现在这顿很好的抚平了她胃里的焦灼。
淡淡的成就感油然而起,这才是食物的正确打开方式。
她低头继续喝汤,别说,这葱花搁在汤里,使得味道更鲜了。这还是她在角落的菜篮子里找到的,有点焉,也不知道放多久了。
虽然是杂粮,但这样特殊处理后,做出来吃着口感就是好,淡淡的粮香,菜香充斥着她的口腔。
虽然调料稀少,但食材本身的味道反而更明显了,也许因为这是无污染的绿色蔬菜?
“好吃,这个拍黄瓜很爽口。”
“嗯嗯,感觉这菜比国营饭店做的还好吃呢!”
“没想到粗粮疙瘩也这么好吃啊……”
……
男知青那桌狼吞虎咽,女知青这边就斯文多了,还能边吃边聊天。
刘莉乐呵呵的对林秀芬说,“秀芬,今天的饭菜可是做得大有水准哈,超常发挥哦!”
“刘大姐,你就别笑话我了,我有几斤几两你还不知道嘛?今天的饭菜可都是小小一手做的,我就是打打下手烧个火而已。”
林秀芬边笑着说边看了低头喝汤的苏晓一眼。
说实话,小今天她掌勺时,她还吓了一跳,不过又想着她刚落水,心情还不稳定,要是做得不好大不了她就全揽下来,说是自己做的就行了。
反正,知青点里除了刘大姐手艺好一点外,其她人的水平都差不多,半斤八两
能熟就行。
于是便点头答应了。
苏晓提出掌勺自然是她想找机会验证一下心中的想法,所以看见林秀芬的犹豫她也当没看见,毕竟在成果出来之前,她也没有把握,话还是不能说太满,最糟糕也就是原身那样的水平了。